消费者变了，你的销售渠道还不变吗？

纵观葡萄酒行业发展的十年，葡萄酒的销售渠道和方式发生了很多变化，传统的餐饮、商超、烟酒店，以及批发、代理、团购等虽然依然占据重要地位，但是不可避免的受到电商、新零售渠道等的侵占和冲击，2018-2019年，葡萄酒行业经历着震荡整合，众多的经营不善的企业和商家退出，所有的从业者，不免都有去思考，消费者都去了哪里？行业的未来该在哪里？

从消费者来说，他们追求的是产品带给他们的利益、产品品质的保证，产品价格的合理性以及购物的便利性。大众对葡萄酒的需求需要长期的市场培育及消费者教育，这是与经济发展水平以及人们的生活理念息息相关的，是需要整个行业为之努力的地方。作为企业，我们更多的是要思考，怎么才能让消费者更清楚明了的了解产品的品质和价值，以及如何更方便的把我们的产品送到客户的手中。

传统的餐饮店、商超、社区烟酒店等是与终端消费者距离最近的地方，中国一半以上的酒水消费可能都是在这些不起眼的小店里产生的。但是如果单独来看每一个门店的话，这些渠道又是普遍有着产品单一，知识不专业，服务能力不足等缺陷。在今天越来越追求高品质/个性化的消费者眼里，可能远远满足不了他们的需求。

连锁葡萄酒专卖店的发展给行业带来了一些新的改变，1919获得的20亿元融资，并且开始布局线下连锁店，并做出了30分钟送到家的购酒，送酒服务。资本的加入和对传统渠道的整合，产生的是葡萄酒销售渠道的集群效应，通过统一的品牌形象及产品、服务标准等，实现强化消费者认知，满足服务及产品需求以及消费者购买的便利性。

连锁品牌的发展满足了一部分的用户，但另一方面，葡萄酒产品多样化的特点势必导致消费者的需求多样化，这是单一的渠道或品牌很难全部满足的。这也导致了葡萄酒行业不管是产品还是渠道，都必然是多样化存在的。

在当下的销售渠道中，电商普遍以低价品牌产品为主，消费群体以年轻化为主，低价的盛行也与年轻人的消费能力有关，品牌化也有利于增加客户信任感。而团购类渠道，则多以中高端产品和满足客户个性化需求为主，更多的依赖于关系型销售。

渠道发展的方向跟行业的特点是紧密相关的，渠道要以满足消费者需求为主要出发点，便利性、价值感、体验度等。构建以消费者为中心的渠道链是行业和企业取得发展的重中之重。

近几年火热的新零售概念，一方面引导线上商家走向线下，一方面又督促线下商家走向线上。对互联网工具的使用是提升行业效率，降低沟通成本的良方。未来，世界普遍看好中国市场的消费潜力，但是如果完成从生产到消费的流通过程，是每一个从业者需要认真思考的，如何快人一步，如何更好的服务消费者，更是需要行和企业的不懈探索。