“一开始周黑鸭做电商有顾虑，生怕线上的销售额侵蚀线下销售业绩，但几年下来并没有发生此消彼长的情况，而是线上线下共同促进。”据周黑鸭集团CEO杜汉武介绍，目前周黑鸭在全国有600多家自营门店，预计在今年年末会超过700家。2013年总体销售规模为14亿元，去年超过了20亿元，今年的目标是超过30亿元。2010年周黑鸭进军线上，目前电商在总体销售收入中占比不到10%，但是每年的增长速度都会翻番。“希望在未来三到五年时间里，整个电商平台的收入能够占到整个集团收入的30%以上。”目前，周黑鸭每个月在聚划算、钻展等营销方面的花费高达百万级别。为了降低营销成本，周黑鸭电商团队正在尝试一些方法提高顾客的复购率，比如完善会员营销体系，更精准地触达消费者，提供会员关怀和优惠信息。今年5月，周黑鸭与支付宝达成合作，将线下门店的流量导入线上，增加顾客的购物黏性。具体形式是顾客在周黑鸭门店可以享受8折优惠，但必须用支付宝付款且关注支付宝服务窗内的周黑鸭账号。周黑鸭会在服务窗内定期推送线上天猫店和线下门店的优惠信息，引导顾客参与活动。目前通过支付宝产生的消费量已经占到整个客单数的17%，支付宝服务窗上周黑鸭的粉丝数已达190万，3个多月时间在支付宝上完成了240万笔交易，成交额达1亿。另外，周黑鸭也在探索通过支付宝服务窗进行新品调研。周黑鸭会在支付宝推送问卷调查，让顾客投票选择最喜欢的新品，从而反向推动后端生产。此外，周黑鸭也与美团等第三方团购平台合作，将线上流量导入线下。“对于团购的让利，周黑鸭有自己的考虑，一般选择特殊的节假日，一个月拿出特定几天针对1～2款产品进行合作，这样能在一定程度上节省成本。”对于夏天这样的销售淡季，周黑鸭会联合良品铺子、楼兰蜜语、艺福堂等商家开展异业联盟，发起团购优惠活动。实际上，周黑鸭与其他商家开展异业联盟的关键不在于该商家售卖的产品是什么，而在于客户群是不是高度吻合。
1、要搭建
，目前内部的数据平台已经搭建完成，随时随地可以知道在所有门店消费的任何一单他是来自哪里，怎么构成的，并且这个数据链已经从销售端到生产端到供应链端，到整个的原料端都已经实现了一个闭环，但是这是在线下，还需要打通线上，比方说打通支付宝，打通淘宝，还需要建立更多的产业联盟，产业生态链的数据目前还需要做工作。在这方面也非常感谢淘宝和支付宝给了我们大量的支持，特别是今年跟支付宝建立了一个深度战略合作，在他们的帮助下，希望这个数据平台构建的工作能够尽快的完成。
2、布局O2O，现在600多家门店全部是分布在中国最中心的城市最核心的区域，人流量最大的区域，年轻人最多的区域，怎么样把这些门店的作用充分发挥出来。还有每年有六七千万消费的客单数，有几百万忠实的数据，怎么样把这些数据能够连接起来，构成一个随时在线O2O的平台.
3、要升级体验店，每一家门店除了提供产品的销售，还要让年轻人让顾客觉得好玩，有哪些好玩的因素能够植入进去，目前正在做后面三年的一个规划，这是我们要建体验店，把每一家门店变成体验中心，有网络有游戏等等好玩的东西。
这是一些场景，目前通过支付宝产生的消费量已经占到整个客单数的17%，我想未来的数字还会进一步提升。这是一个非常重要的变化。还有体验门店需要进一步的升级，需要跟大的设计公司Foa（音）公司合作，做深度延展性的设计，还有下面做的娱乐营销，以及周黑鸭未来城建设，希望像迪斯尼一样打造周黑鸭一个未来的娱乐体验中心，可能是一个大的基地，大的公司都有可能，正在做这样一个规划和设计，时机成熟的时候一定要做出来。
