泰国有多好吃？24小时挑战曼谷15种街头美食

如何神清气爽地开启一天美食之旅？泰式油条+泰式冰咖啡/泰式冰茶是很不错的选择！

泰式油条源于华人饮食文化，但相较于华人印象中的油条，泰国油条则是短短胖胖的，除了搭配豆浆吃，沾炼乳也是常见的吃法。这样的油条，甚至也被列入当地麦当劳餐点品项中，可以沾各种酱料入口。

如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，这样制成的一杯泰式冰咖啡一瞬间就带你逃离炎炎夏日。

鲜艳橘红色的泰式冰茶，是泰国大街小巷最常见的饮品，茶香浓郁、奶味醇香，放置一段时间待冰块慢慢融化，冰与火的感觉直冲身体的每一个细胞毛孔，甜而不腻爽到翻。

烤椰挞是泰国的传统甜点。先把米粉、椰奶和糖混合成面团状，然后像章鱼烧一样热压烹饪。每个烤椰挞都由甜和咸两半黏在一起做成。椰奶和米粉是烤椰挞的主要成分，但是也可以添加其他成分丰富口感，比如椰丝、玉米、芋头和大葱等。

泰国有句古话“厨房大锅小锅，必有小饼椰挞煎锅。”被称为“泰式可丽饼”的椰丝小脆饼，其实已经有600多年的历史了，通常有咸、甜两种口味，黄色的是甜味，红色的是咸味。烤得酥脆的饼皮，与馅内香甜滑口的奶霜形成绝配，一口下去即是蛋皮的酥脆与奶油的柔和，同时椰香四溢，十分美味。通常这道甜点是现做现卖的，守在摊位观看整个制作过程也很有趣。

芒果糯米饭是一道经典的泰国甜品。芒果甜中带点酸，可在转瞬间被软、黏、韧的泰国椰香糯米饭的甜味融化掉一一椰浆、糯米饭的甜蜜与芒果的清香，在嘴里悠悠地融化开来一一心也要化了哦。

泰国拥有广阔的海域，所以海鲜非常新鲜、丰富而美味。在这里，你可以品尝到各种不同类型的海鲜菜肴，泰式海鲜卤面有着浓香卤汁，面条厚实Q弹，经过不断拉伸变形并保持原始口感，不失水分。让人忘返的口感与特色海鲜的结合，会让你忍不住一口接着一口。

船面是一种加有牛或猪血的甜味汤，自1942年以来，最初是通过在曼谷和大城府的运河中航行的小独木舟寻找客源。由于独木舟很小，只有一个人负责划桨，做饭，准备汤和收钱，所以把汤放在小碗里，这样就不会撒汤了。现在有很多船面从水上到了岸上，它代表着泰国人家对幸福生活的向往。

冬阴功汤是泰国的“国汤”，也是世界十大名汤之一。泰语中“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。所以直白点说就是酸辣虾汤。汤酸得浓烈，辣得厉害。简直就是酸爽的enjoy！它既可以暖胃解腻，又能刺激食欲。在泰国以及各地的泰餐馆中，冬阴功汤是一道受欢迎的菜肴。

青木瓜沙拉是泰国传统菜肴中的一种，它来自泰国北方，主要是用木瓜丝、西红柿和花生做成的，再配上柠檬、辣椒和鱼露等调料，有些地方还会加入海鲜、鸡肉、米粉等调料。青木瓜沙拉，一般都是在曼谷餐馆里作为一道开胃小菜。一份酸甜可口的沙拉，绝对能让人胃口大开！

泰式炒河粉是泰国最广为人知的菜肴之一。将数把细河粉或宽河粉加上爽脆的豆芽、洋葱和鸡蛋，一起放入炙热的炒锅中拌炒。这道菜还加上各种香辛调料，例如鱼露、乾虾、大蒜或葱、红辣椒和棕榈糖。泰式炒河粉通常会加上海鲜拌炒，特别是新鲜的虾、蟹或鱿鱼，内容很丰富。

泰国风味浓厚的鸡肉炒粉,配以青红甜椒、黄瓜和红萝卜,口感鲜辣且爽口,绝对是夏日餐桌上的必选之一!米粉不粗，绵糯中不失干爽的嚼劲，调味淡淡的甜，里面的炒鸡蛋碎和腌萝卜丁赋予了它灵魂，好吃！

在泰国，海南鸡饭可是很出名的一道菜，泰国海南鸡饭的名字，是从中国传过来的，所以也被称为“油鸡饭”。这道菜是用米饭、大蒜、生姜、香菜和鸡肉炖成的，口味比较新鲜，与新加坡和马来西亚的海南鸡饭讲究香茅和生姜的口味很不一样。

泰式烤肉火锅跟常见的火锅不同是，中间烤肉周边涮锅，这样烤肉的肉汁会流到锅底里，越吃越鲜。一锅两种味道，超过瘾！标准的泰式火锅汤底口味酸辣，添加了很多天然植物香料，也有改良过的清淡口味可供选择。中间的烤盘可以烧烤肉类或菌类，尤其是新鲜水产——烧烤起来鲜香无比！