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白色城堡、罗马柱、拱形窗、旋转楼梯……走进 Cataleya Estate,仿佛误入一座藏在曼谷的法式庄园。这里本身是民宿酒店附属餐吧,室内花艺与餐桌装饰会定期更换,咖啡、甜点和饮品也十分注重视觉呈现。
白墙、旋转楼梯和二楼窗台都是热门拍照位,室外还有绿意环绕的用餐空间。想在曼谷安排一顿精致下午茶,或顺便拍一组氛围感照片,这里可以加入清单。
段哥餐馆(Here Duan)主要经营泰国街头小吃,就在朱拉隆功大学附近的美食一条街上。海鲜欧姆蛋包饭曾经一度刷遍社交网络,整个的罗氏虾、拆好的螃蟹腿肉或者大颗的虾仁浇在口感软嫩的欧姆蛋上,口感层次非常丰富。
还有传统的泰式打抛饭、炒粉、猪颈肉沙拉等等餐品,是王嘉尔曾经到访推荐过的街头美味,非常适合开启你的泰式美味探索之旅。
如果想暂时逃离曼谷的车水马龙,Park Sathorn 就像藏在城市里的花园绿洲。大片户外空间被绿植、水景和树木包围,小桥、锦鲤与自然光共同构成非常舒服的用餐环境。
餐品同样讲究视觉呈现,从正餐到水果甜品都精致好拍。尤其适合安排在下午,找一个绿荫下的位置,慢慢吃饭、聊天,把旅行节奏放慢一点。
藏在曼谷唐人街历史建筑中的 Potong是一家从空间到料理都充满故事感的餐厅。餐厅所在地原本是一间历史悠久的药房,原木、中式元素与老建筑肌理被保留下来。
主厨 Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij 将自己的多元文化背景融入料理,以咸、酸、香料、质感与美拉德反应等元素构建独特的味觉体验。这里不只是吃一顿饭,更像是通过料理、建筑与文化完成一次完整的感官体验。周杰伦夫妇也曾到访打卡。
如果喜欢更大胆、更有实验感的料理,可以把 Gaggan 放进曼谷美食清单。主厨 Gaggan Anand 以“Progressive Indian”前卫印度料理闻名,在他的菜单里,传统印度料理与泰式、日式、法式等不同饮食文化碰撞,分子料理和实验性烹饪也成为用餐体验的一部分。
一道道料理不仅要好吃,也强调视觉、互动与惊喜感。对于喜欢创意料理的人来说,这顿饭本身就是一场值得期待的体验。
如果“漂亮饭”的重点是一定要拍到满意的照片,那么 The Mustang Blu 很难被忽略。做旧墙面、金属旋转楼梯、泛黄书本、复古家具与大片绿植,让整栋建筑自带电影感。
这里的 Brunch 同样颜值在线,新鲜水果、鲜花与海鲜等元素被组合进餐盘,从环境到餐桌都很适合拍照。这里本身还是一家酒店,也可以考虑直接住上一晚。
来到清迈,把餐桌搬进森林。Khaomao-Khaofang Imaginary Jungle 被大片热带植物包围,高大的树木、水景、小型瀑布和临湖座位,共同组成一座充满想象力的森林花园。
这里的菜品以经典泰餐和泰北风味为主。比起单纯“打卡”,更适合留出一段时间,在自然环境里慢慢享受一顿饭。
普吉岛的“漂亮饭”,当然少不了热带雨林。Three Monkeys Restaurant(三只猴子餐厅) 藏在茂密绿意之中,传统泰式建筑依地势错落分布,宽敞露台被树木环抱,竹编灯笼与木质空间让度假氛围直接拉满。
这里提供泰式料理、饮品等,还有现场音乐表演。白天看满眼绿意,傍晚还能感受不同的山林光影,很适合安排一顿悠闲的旅行餐。
旅行中的一顿饭
有时也是认识一座城市的方式
好好吃饭,也别忘了拍下这一刻
下一次翻开相册,它或许就是
你最想念的那顿“泰式漂亮饭”
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HQ丨编辑
CH丨编审
泰国国家旅游局北京办事处丨来源/图源
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