“中国绿都 乐购三明”——建宁红心猕猴桃

   建宁县，福建省三明市辖县，古为绥安县，唐乾元二年建镇，南唐中兴元年（958）置县。位于福建省西北部，介于北纬26°32′-27°06′，东经116°30′-117°03′之间，地处海峡西岸经济区，闽西北、武夷山麓中段。

   建宁县地处内陆山区，自然生态条件优越，昼夜温差大，极适应落叶果树的生长，境内野生猕猴桃遍布山野，人工栽培的猕猴桃不仅生长旺盛，而且结果早、果大、质优、可食含量高。

   猕猴桃又名藤梨，果实80-100克，果肉黄绿色，质地细柔、汁多、香味浓、营养丰富，风味好，富含维生素C，比柑桔高3-10倍，品质优良，被称为21世纪新兴果树，具有清热解毒、活血消肿之功效，对牙出血、便秘、肝炎、高血压均有治疗作用。我市种植面积12892亩，产量约2200吨,主栽品种为武植3号,建科1号，米良1号等。但90%左右在建宁县，而且建宁生产的猕猴桃汁风味独特，深受欢迎。

   猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花；雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株。花期为5—6月，果熟期为8—10月。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

   世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

   浆果一般是椭圆形的。墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。