10月9日上午，由宁化县文体和旅游局、宁化县商务局、宁化县供销社、宁化县客家办、宁化县小吃办、方田乡人民政府主办，宁化县艾农电子商务发展有限公司、宁化县村头生态农业发展有限公司承办的第二届客家米粉节暨方田乡农特产品上行推介活动在宁化客家美食城隆重开幕。
国庆假期刚过，游客热情未减，活动现场人气火热，购销两旺。
推介会上，方田古坑粉干的工作人员现做现售，向观众展示了古坑粉干制作流程。浸、淘、磨、滤、和、煮、打、搓、榨、煮、汆、晒十二道工序一一呈现，让现场观众大饱眼福，无不叹服古坑粉干的传统手工工艺的精悍。由古坑粉干加工而成的美食客家勺子粉销售一空。
工作人员现场展示米粉制作工艺
客家勺子粉新鲜出炉
古坑粉干负责人向大家介绍：宁化古坑粉干系选用本地优质早稻、山泉水，采用传统手工工艺制作而成，不添加任何食品添加剂，口感嫩滑细腻、富有弹性，具有久煮不糊等特点。上世纪70至90年代，方田乡村头村古坑组40多户都从事纯手工粉干生产，年产粉干100余吨，成为粉干专业村。古坑粉干作为方田乡的农特产品在脱贫攻坚战中起着重要作用。
方田乡位于宁化县西南部，山清水秀、境内山峦叠嶂、溪河密布，物产资源丰富，生产的农产品质优价廉。2018年，由政府主导在该乡建立电商服务中心，引进宁化县艾农电子商务发展有限公司，搭建方田客家土特产网店、微店、方田好品小程序等电商平台，促进农产品上行。
方田好品小程序
在农产品展示区古坑手工米粉、手工豆腐皮、生态石笋干等方田农特产品，吸引不少游客驻足购买。此外宁化县湿籽花生有限公司、河龙贡米米业有限公司、东华山养蜂专业合作社、小蜜蜂生态农业有限公司、八闽供销电子商务有限公司、三明千年客家食品有限公司等优质电商企业参加了本次推介会。一个又一个的特色农产品展区，丰富多样的种类，为市民和游客带来了一场特色农产品盛宴。
本次推介会旨在进一步展示市级非遗—古坑米粉手工制作技艺，推介古坑手工米粉、手工豆腐皮、生态石笋干等方田农特产品，打响“方甜里”品牌，促进方田乡农特产品上行。使产品从源头到市场，从需求到产品，从线下到线上，全面实现产销对接，孵化和发展宁化优质农产品品牌。
宁化县电商公共服务中心——福建思域电子商务有限公司(运营单位），是一家专注于县域电子商务运营及教育的创新型综合服务商，为电商企业提供创客空间、电商孵化、公共会议室、美工摄影、仓储物流、企业服务、软硬件服务等全方位和个性化服务，助力电商企业快速发展。