当北半球已经进入萧条的冬季，在南半球的另一边，应季的新鲜问候悄然而至。
圆圆的一个，鲜红热烈又直击味蕾深处的甜蜜，没错，这就是澳大利亚维多利亚州产的车厘子。
色泽深红、每一颗都是爱你的形状， 这是来自南半球的第一声问候，也是鲜入为主带给老顾客的健康美味。
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怎么挑选车厘子？
车厘子就是樱桃？JJ级车厘子是什么意思？进口车厘子和国产的到底有什么区别……
小小车厘子，倒有大学问，我们都知道车厘子来自于“cherries”，“cherry”就是“樱桃”的意思，樱桃我们都吃过，小小一个，就是缩小版的车厘子，事实上，樱桃在植物学上是蔷薇科樱桃属的植物，樱桃和车厘子都是一家。
我们现在在超市里能够看到的车厘子，分国产的和进口的两种，这两种又有什么区别？有人说进口的车厘子就是好的，是对的吗？
国产的车厘子主要产于山东烟台和辽宁大连，而我们经常吃的进口车厘子，它是一种叫作甜樱桃的果树上生长的，在全球很多国家都有种植，不同的季节，我们能吃到的车厘子来自不同的地方，国产的车厘子成熟期在5-6月，美国车厘子的成熟期在5-6月，澳洲和智利等南半球国家的车厘子的成熟期则是整个冬天，所以这个季节，在电商平台上搜索车厘子，大多数都标注是来自智利或澳洲的。
挑选进口车厘子，也是有讲究的。
进口车厘子胜在果子比较硬，能适应长途运输而不会直接软掉，另外就是果子比较大，比较甜，挑选车厘子主要看的也是果径，R级的主要是美国对于车厘子的分类，J级的是智利对于车厘子的分类，R级的是前面的数字越小，等级越高，而J级的则正相反。
附一张车厘子等级表，方便大家对照购买。
来自维州农场的应季美味
澳大利亚的车厘子主要生产于新南威尔士州、维多利亚州和塔斯马尼亚州，成熟期各有不同，维州就是最早成熟的一批。
想吃到好吃的车厘子可不容易，雨量不能太多也不能少，保证光照还得纯净水源，地处温带的“花园之州”维多利亚州正好满足所有条件，才能养出甜蜜蜜的车厘子，我们在车厘子成熟之后，手工采摘每颗车厘子。
从农场采摘、空运到国内，全程冷链送到顾客手中，拿到手里，个大核小肉厚又多汁的车厘子让买家赞不绝口。最小的都是28-30mm双钩级别，让爱吃的你大饱口福。
质量好还得物流给力，我们的车厘子是从澳洲空运到国内，全程冷链送到买家手中，办公室几个小伙伴为了亲自感受快递速度和运输耗损程度，买了一箱送到杭州，两天就到啦，打开还有冰袋和精美包装盒，送人自己吃都很好，味道鲜美的澳洲车厘子get！
买到车厘子的小伙伴们也纷纷反馈买家秀，听到顾客说满意，就是我们最欣慰的事情啦！
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