>

亲，15元可以买“某台”，你怎么看

>

亲，15元可以买“某台”，你怎么看

亲，15元可以买“某台”，你怎么看

供销人

2016-06-13

11

导读：酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，还是一种文化象征，即酒精神的象征。提到酒

酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，还是一种文化象征，即酒精神的象征。

提到酒，大家会想到的酒是白酒、红酒，白酒里的国酒茅台，世界著名。红酒也一直风靡年轻女性。

还有一种酒无论在文化渊源、口感、营养价值上一点也不逊色“×台”和红酒，那就是房县黄酒。

房县黄酒起源

1

比同时代酒早400年

“×台”历史更悠久

黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒产地较广，品种很多，房县黄酒也就是其中一品。

周宣王时，楚王派房陵人尹吉甫(周朝太师《诗经》作者)作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一坛房陵人自产的"白茅"(黄酒)献给周宣王，宝物呈上殿开坛满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为"封疆御酒"。并派人把房陵每年供送的"白茅"用大小不等的坛子分装，依"白茅"封疆土，奖诸侯，并任尹吉甫作太师，扶朝政。后来，尹吉甫成为"文能治国，武能安邦"的一代伟人。

房县黄酒起源比绍兴黄酒还早400年，比同时期的“×台”还早。“诗经豳风·七月”中记载：“八月剥枣，十月获稻：为此春酒，以介眉寺。”在远古时代黄酒是一种身份和权贵的象征，只有在祭祀，祭天，国宴上才用可见黄酒是多么的尊贵和高雅

房县黄酒取材

2

只有房县的泉水、蓼花，才有独特的品质

房县黄酒是一种多以稻米为原料酿造的粮食酒。

主要原料包括：大米（包括梗米、籼米、糯米）、黍米、栗米、玉米、荞麦等，黄酒的酒精度变幻无常，主要取决于酿制的时间长短

房县黄酒和其他酒类“×台”相比，黄酒的独一无二，是“鲜”。这是其他酒类都很难拥有的。而鲜味的主要来源就是这些粮食原料中的氨基酸。但是，只有粮食是没有办法变成酒的，还需要认识的是“曲”。

房县黄酒的“曲”主要是采自神农架的野生花蓼为原材料，在整个酒的发酵过程中都有淡淡的花香味，再加上房县特有的山泉水，成就了房县黄酒独具一格的的品质。

房县黄酒的口感

3

酒味甘醇、绵长、有一种特殊的馨香，能和红酒，“×台”媲美

房县黄酒的独特之处在于它酿造具有极强的地域性，即只能用房县的小曲，房县的糯米，房县的山泉水，在房县的土地上才能酿造，而房县黄酒性温和，酒味甘醇、绵长、有一种特殊的馨香，鲜甜可口，好喝不赘头，色玉白或微黄。黄酒在房县一年四季常备不缺，婚、丧、嫁、娶必不可少。

和其他酒类比，房县黄酒的口感更温和，色泽淡雅，香味更久远、比白酒甘甜，更能舒缓味蕾，好喝而不赘头，口感上可以和红酒媲美。

房县黄酒价值

4

养生首选，营养价值远远超过“×台”，和红酒

房县黄酒：有通经养颜，养脾扶肝，舒筋活血、提神、御寒、增进食欲、健体强身、保护心脏、延年益寿之功效。含人体所需的多种营养成份和氨基酸。

房县黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。

在房县还有一种由酒糟做的传统小吃甜糟，甜糟子是连酒带糟子一起喝的，工艺程序和做酒一样，但拌入曲子较少，黄酒下洑后即可饮用，这种酒很甜，没有大劲。多用于产妇"坐月子"(生小孩)后恢复身体、下奶、促奶，俗称"喜糟子"。

黄酒含有丰富的营养价值，有液体蛋糕之称，其丰富的营养价值已经远远的超过了红酒，“×台”，黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。黄酒在饮食方面一直稳居着第一:有着"第一饮"美称的黄酒的营养价值一直很高的营养价值。

房县黄酒也是房县一绝，已畅销华夏，在海外炎黄子孙中广为推崇，在美国的唐人街上就有一家命名为"陵州黄酒"的大酒店。

团购电话：4000719117

点击“原文阅读”购买
爱上我～

【声明】内容源于网络

0

0

供销人

1234

内容 224

粉丝 0

供销人 1234

总阅读0

粉丝0

内容224