大热天不能喝凉水？夏天必知的30个饮食小知识

夏天马上就来了，吃着西瓜、吹着空调、喝着汽水……想想就觉得爽啊！

正美着呢，突然想起网上有很多夏日饮食的讲究：

大热天不要喝凉水，对身体不好！

不要吃小龙虾，对身体不好！

不要喝变红的绿豆汤，对身体不好！

饭后不能吃水果，对身体不好！

……‍

感觉生无可恋。

夏天真有这么多饮食禁忌吗？往下看！

三伏天不能喝凉水？

留着寒冬喝么？

凉水确实会对肠胃有一些刺激，肠胃不好的人要注意，但和三伏天没关系。

蜂蜜要不要放冰箱？

给家里冰箱减减负吧。

蜂蜜放冰箱后，会结晶析出葡萄糖，不仅影响口感，还会让人以为蜂蜜坏了，造成浪费。

吃药不能喝绿豆汤？

药不能停。

大部分药物都不会受到绿豆的影响，而且汤的主要成分是水，能喝。

如果你实在不放心，那就少吃几口绿豆。

冷饮热量特别高？

看你买 5 毛的还是 5 块的。

冷饮的热量和配料有关，一般来说，口感越好的冷饮，脂肪含量越高，热量也就越高。

5 毛一根的冰棍，那基本上就是冻成冰的糖水。

开水隔夜会有毒？

那……隔了一下午的怎么办？

水在烧开后，只要保存的容器干净（最好有盖）密封，隔夜喝并没有什么问题。

烤肉怎么吃更健康？

少吃。

烤肉虽然好吃有味儿，但容易吃过量不说，还可能产生一些有害物。

能吃，但偶尔解馋就行。

一瓶啤酒三碗饭？

你太小瞧米饭了。

一瓶啤酒和一小碗饭的热量相当，都是 200 大卡左右。

除去热量外，啤酒的纤维素蛋白质矿物质.......统统比不过米饭。

西瓜又红又甜，全靠打针？

有没有想过西瓜的感受？它也怕疼！

给西瓜打针，不可能。用力太小，针头进不去；用力太大，西瓜就裂开了。

就算真的扎进去了，所谓的色素、甜味剂也很难在里面均匀散开来。

西瓜又红又甜，完全是天生丽质难自弃。

小龙虾特别脏？

放着我来！

小龙虾生命力顽强，能够在水质较差的环境中生存......不代表人家就愿意脏脏地活着啊。

中国每年要生产 90 万吨的小龙虾，大多都是养殖的，不脏。

1 口鱿鱼 = 40 口肥肉？

鱿鱼的眼里闪过一道诡异的光。

鱿鱼是一种高蛋白低脂肪的海鲜，胆固醇和钠含量偏高，整体来说营养价值很不错。

怎么就等于 40 口肥肉了......

夏天应该多吃姜？

那夏天的晚上吃姜，是好还是坏呢？

姜作为一种调味料，不论早晚、冬夏，想吃就吃，它没那么神奇，也没那么多禁忌。

喝果汁等于吃水果？

每瓶果汁，都是颜色不一样的糖水。

水果榨汁后，营养损失大，升血糖速度很快，而且特别容易喝多，真的不如直接啃水果。

水果发霉了，不发霉的地方能吃吗？

为什么要等到发霉才想起它？

不发霉的地方也可能有霉菌污染，眼睛是看不出来的，为了安全，直接扔了吧。

剩饭不要放超过三天？

室温下半天都放不住。

夏季温度高，很适合微生物繁殖，剩菜剩饭一定要及时密封放冰箱，并最好在 24 小时内吃完。

冷藏超过 3 天，就扔了吧。

头伏饺子二伏面？

都是面食，南方人咋整？

很多老话，其实是想让大家好好吃饭，以及......念着顺溜。

想吃就吃，不吃......也没事。

吃撑了用酸奶助消化？

撑上加撑。

酸奶不能加快肠胃蠕动，而且饱腹感很好，如果已经吃多了，那喝酸奶只会让你更撑。

无籽葡萄用了避孕药？

生物老师哭晕在厕所。

无籽技术是育种的成果，葡萄是植物，避孕药对它没用啊，放心吃。

而且......避孕药很贵的。

冰淇淋全是添加剂？

含量最多的是 H2O，俗称水。

不论冰淇淋、雪糕、冰棍，主要成分都是水、牛乳、糖等，食品添加剂只是占很少一部分。

不能吃太多是真的，因为会月半。

水果可以当饭吃吗？

问这个问题，一定是西瓜吃多了。

水果的主要成分是糖，如果吃多了可以少吃几口粮食，均衡一下。

但绝对不要一顿饭只吃水果。

纯净水没营养，不能喝？

水垢都是钙镁沉淀，营养多.......

纯净水、矿泉水、白开水......它们的任务都是补水，不用太在意其它的营养。

水果不能饭后吃？

因为会吃饱了撑着。

只要控制好量，水果什么时候吃都行，空腹可以，晚上可以，饭后也可以。

吃大蒜能驱蚊？

驱蚊不好说，驱人特别棒。

大蒜气味刺激，对蚊子的影响......不知道，但对旁边人的杀伤力巨大。

不想方圆十米人迹罕至的话，别吃大蒜了，买瓶驱蚊液吧。

食物掉了 5 秒内捡起来还能吃？

你知道地板之前经历过什么吗？

食物只要一接触地面，细菌污染就开始了，直接扔掉吧，别觉得可惜。

长痘痘要少吃辣？

辣椒真是冤啊。

长痘痘正确的忌口方式是少吃糖多油大的，牛奶也要小心，辣椒反而没那么大影响。

西瓜用勺挖着最好吃？

你的小肚腩不会痛吗？

西瓜的糖分并不高，但升血糖能力很强，而且很容易吃多。按照每天半斤水果来算，西瓜只能吃 2 小块，这点量真的没法用勺子挖。

口腔溃疡，要多吃水果？

小心越起越多。

口腔溃疡的原因目前并不清楚。

但有证据表明，吃水果不仅没有用，苹果、橘子、荔枝等反而可能让它变严重。

空腹不能吃香蕉？

太高估香蕉了。

只要肾脏健康，完全不用担心空腹吃香蕉会影响健康。

如果真想靠吃香蕉破坏体内平衡，估计先得担心被撑死的问题。

绿豆汤变红了还能喝吗？

可能是对绿豆不好？

绿豆汤变红，是绿豆皮和汤中的多酚类物质与空气接触后的正常氧化反应，完全能喝。

知道夏天怎么过了吗？

反正……

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文章来源|丁香医生

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