又是一年金秋时
懂我们的朋友应该知道
每逢此时
新酿的黄酒
又！要！上！市！啦！
等待了半年的美味
在这一刻如同瓜熟蒂落
自然地刚刚好
九月九，酿黄酒。
经过了春夏的洗礼，稻米熟了，酒曲香了，风和温度刚刚好，选一个艳阳高照的日子，蒸饭开耙，一丝不苟如同迎接一场盛大的宴会。
其实酿酒就如同人生一样，有些东西是骨子里的约定俗成，根深蒂固，无可变更。多一两曲，少一斤水，都不是那个味道。就像父母从小教你礼义仁智信，教你谦卑处世，敬畏自然。
俗话说：一方水土养一方人，好酒离不开好水、好的粮食和适宜的菌群，因此酒也是地域文化的代表。比如，提到十堰，人们就会想到这里的洑汁黄酒。自西周至明朝年间，共有18个朝代计23位帝王曾与洑汁黄酒结缘，也至此创下了中国酒文化的一大奇观。独特的自然气候和微生物群、本地特有的野生蓼子秘制小曲、高山雪糯以及经神农架流出的天然山泉水，都成了洑汁黄酒缺一不可的“血肉精髓”。
作为世界上最古老的酒种之一，黄酒在人类文化的历史长河中，早已不仅仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。
自夏禹时期仪狄造酒开始，黄酒就与人类结下了不解之缘，更以其独特的魅力吸引着炎黄子孙。人们谈论着酒得酒失，品评着酒色酒香，吟咏着酒诗酒歌，遵从着酒礼酒俗……于是，便形成了独具特色的中国酒文化。而儒家文化作为中国最具特色的民族文化，与洑汁黄酒几乎是同一时期产物，两者源远流长，博大精深又相得益彰。
儒家内涵讲究中庸之道，主张清淡无为，宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德。而洑汁黄酒生性温和、风格雅致，酒文化古朴厚重，借王侯将相宣扬忠孝之德，借寻常百姓家传承人间真善之美……二者可谓一脉相承，有异曲同工之妙。
因此，我们结合儒家五常思想，融入现代社会的思想，创新推出了洑汁黄酒全新系列。
礼是尊重和敬意，是有朋自远方来不亦乐乎，是相聚时“我干了你随意”的礼节与厚待；
义是兄弟情深，是酒到酣处一口闷；
仁是相亲相爱，是为他人着想，要喝酒，更要有好身体；
智是行酒令时的狡黠；
信是可靠与信任，是三碗不过岗时的斟酌与思量；
爱是说不出口的话；
拼是我辈当立潮头的雄心与野望；
赢是奋斗的当下与展望的未来。
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