01原本40美元的炉具，可以降到5美元
过去，清洁炉具最大的问题之一是前期价格太高。
现在，一些清洁烹饪企业会提前获得投资者资金，用这些资金补贴产品售价。等家庭开始减少木炭、柴火等高污染燃料使用后，项目再通过产生碳信用获得收入。
总部位于内罗毕的清洁炉具企业BURN认为，真正让清洁烹饪扩大规模的，不只是炉具技术本身，而是背后的融资模式。
这家公司已经在11个非洲国家分发超过730万台炉具。
一台正常零售价约40美元的高效生物质炉，在碳补贴后，消费者可能只需要支付5美元左右。
价格更高的电磁炉，则可以通过碳信用补贴和短期“边用边付”模式，让家庭分几个月完成付款。
也就是说，碳金融实际上承担了前期价格的一部分。
投资者先提供资金，企业降低炉具售价；当家庭减少木炭、柴火等燃料使用、形成减排量后，投资者再从碳信用收入中获得回报。
对很多低收入家庭来说，这让清洁炉具第一次变得真正买得起。
02非洲各国开始加快政策支持
清洁烹饪目前也正在进入更多非洲国家的政策议程。
今年6月，国际能源署宣布，非洲已经获得9亿美元新的清洁烹饪融资承诺。
自2015年《巴黎协定》以来，在仍缺乏清洁烹饪条件的人口中占比约80%的30多个非洲国家，已经出台121项新的清洁烹饪政策。
去年，30个非洲国家还通过了《达累斯萨拉姆清洁烹饪宣言》。
坦桑尼亚总统萨米娅·苏卢胡此前也强调，清洁烹饪并不是奢侈品，而是每个家庭每天都会面对的基本需求。
对这些国家来说，清洁烹饪并不只是能源或气候议题，也直接关系到家庭健康、能源支出和日常生活。
03碳信用不能解决所有问题
碳金融虽然降低了清洁炉具价格，但这种模式仍然存在明显风险。
过去几年，碳信用市场一直受到质疑，其中一个核心问题就是减排量到底是否真实、是否被准确计算。
为了提高可信度，一些清洁烹饪项目已经开始使用蓝牙监测、数字验证以及实时使用数据，更准确地记录炉具到底有没有真正被使用，以及实际减少了多少燃料消耗。
但碳信用仍然存在政策和市场风险。
肯尼亚清洁烹饪企业科科网络今年2月关闭，就是一个比较典型的例子。公司此前一度被视为非洲绿色转型的代表企业，但最终因为没有获得政府授权其出售碳信用的相关文件而停业。
这也暴露出一个问题：如果清洁烹饪企业过度依赖碳信用，一旦政策或市场环境发生变化，整个商业模式就可能受到影响。
世界资源研究所肯尼亚负责人乔治·姆瓦尼基也认为，碳金融可以发挥作用，但不应该成为整个清洁烹饪转型唯一的资金基础。
另一个现实问题，是碳收入通常发生在减排之后。
企业必须先花钱生产炉具、建设渠道并把设备送到家庭，然后才能通过实际使用形成减排量，最终生成碳信用。
因此，碳金融并不能够解决前期资金需求的第一笔钱的问题。
如果完全依赖碳信用推动清洁烹饪普及，速度可能仍然不够快。
04不同国家正在形成不同清洁烹饪模式
非洲各地的能源条件并不相同，因此清洁炉具也没有统一模式。
电烹饪在肯尼亚和坦桑尼亚更具可行性，而在刚果（金）和马达加斯加，生物质炉具更受欢迎。
清洁炉具企业埃科萨菲目前在乌干达、肯尼亚和马拉维运营，主要提供强制通风颗粒炉，并使用农业废弃物生产清洁可再生燃料。
在卢旺达，BioMassters主要生产无烟、本地制造的太阳能颗粒炉，同时使用生物质残余物作为燃料。
ENEDOM则在基加利生产以农业废弃物为原料的燃料压块。
这些模式虽然不同，但共同目标都是减少木炭和柴火使用，同时把清洁烹饪的前期成本降下来。
对家庭来说，真正决定是否换炉具的因素仍然是价格。
如果一个新炉具更便宜，日常能源支出更低，厨房更干净，也更加安全，那么家庭自然更愿意使用。
碳金融目前最重要的作用，正是把原本价格过高的清洁烹饪产品，变成更多非洲家庭真正买得起的日用品。
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