大数跨境

企美有机小菜园:一方泥土里的四季诗

企美有机小菜园:一方泥土里的四季诗 企美有机产业
2026-09-18
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导读:推开后院的木门,最先撞进眼里的不是远处的楼群,而是一方被竹篱笆围起来的小菜园。

推开后院的木门,最先撞进眼里的不是远处的楼群,而是一方被竹篱笆围起来的小菜园。这里没有农药的刺鼻味,只有泥土混着青草的腥甜;没有工业化种植的整齐划一,只有番茄藤顺着竹竿歪歪扭扭地爬,生菜叶上沾着清晨未干的露珠——这方不足十平米的小天地,藏着我与自然最亲密的默契。

春天是小菜园的“启蒙课”。冻土刚一解冻,我便蹲在畦垄间翻土,指尖触到湿润的泥土时,像握住了刚苏醒的春天。把番茄、黄瓜的种子小心翼翼埋进土里,再覆上一层薄土,每天清晨第一件事就是跑去看:今天有没有顶破土层的嫩芽?果然没过几天,嫩绿的芽尖带着种皮的“小帽子”钻出来,像一群好奇的小脑袋,怯生生打量着世界。间苗的时候最是不舍,总要对着挤在一起的小苗犹豫半天,最终狠下心拔去弱小的,心里默念着“万物生长各有其时”,这才懂了“取舍”从来不是书本里的道理,而是泥土教给人的第一课。

夏天的小菜园是热闹的“丰收剧场”。番茄从青豆大小的绿珠子,慢慢染上浅黄、橘红,最后变成沉甸甸的红玛瑙,挂在藤蔓上晃悠;黄瓜顶着嫩黄的小花,藏在巴掌大的叶子底下,稍不留意就长到手腕粗,摸起来还带着细密的小刺;生菜和油麦菜一茬接一茬地长,掐了外层的嫩叶,内层的便接着往上冒。傍晚摘几颗番茄,用井水冲一冲就能吃,酸甜的汁水在舌尖炸开,比超市里催熟的果实多了十倍的鲜活;炒一盘刚拔的青菜,不用过多调料,只淋一勺生抽,就是夏天最清爽的滋味。偶尔会有蝴蝶停在黄瓜花上,蜜蜂嗡嗡地在花丛间打转,连风路过时都放慢了脚步,生怕搅乱这满院的生机。

秋天的小菜园是温柔的“告别式”。天气转凉,番茄藤开始枯黄,黄瓜架也没了往日的繁茂,但萝卜和白菜正长得扎实。我会把成熟的萝卜从土里拔出来,带着新鲜的泥土,擦干净就能生吃,脆生生的带着微甜;白菜要一棵棵码整齐,外层的老叶留给鸡啄食,内层的裹上报纸放进地窖,等着冬天慢慢吃。翻地时会捡到几条蚯蚓,它们是菜园的“功臣”,在土里钻来钻去,把板结的泥土变得松软。我还会把枯枝败叶堆在角落,等着它们慢慢腐烂成肥料,这是小菜园的“循环密码”——今天的凋零,都是为了明年更好的生长。

冬天的小菜园并未沉寂。竹篱笆上爬着干枯的藤蔓,像一幅简约的水墨画;雪落下来时,整个菜园裹上一层白毯,只有角落里的蒜苗顶着雪芽,露出一点嫩绿。我会在雪后扫出一小块空地,撒上些白菜籽,等着它们在温室般的雪被下悄悄扎根。偶尔掀开雪层看看,泥土依旧湿润,仿佛在积蓄着力量,等春风一吹,便又能唤醒满院的绿。

这方有机小菜园,从来不是用来“省菜钱”的地方,而是我对抗生活浮躁的“自留地”。在这里,我不用赶时间,不用想KPI,只需跟着季节的节奏,播种、等待、收获。看着一颗种子从入土到结果,才真正明白“一分耕耘一分收获”不是口号,而是泥土对用心者最诚实的回馈。如今每次走进菜园,指尖触到带着温度的果实,都觉得心里满满当当——原来最踏实的幸福,从来都藏在一方泥土和四季流转里。


文稿:马丽红





           


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企美有机产业
1999年,企美集团为有机产业生产在沙荒净土上而成立,企美团队为有机产业生产而建造。现已生产出155种达中、欧、美、加、日有机标准农产品和食品,出口到37个国家和地区,供应上北京2008年、2022年两届奥运餐桌,欢迎品鉴企美健康有机食材!
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