中国冷链亟待改善：荷兰合作银行（Rabobank）发布的新报告指出，加大对易腐食品运输能力的投资“无论如何强调都不为过”。
荷兰农业金融集团荷兰合作银行（Rabobank）发布的新报告显示，为满足日益壮大的中产阶级对易腐食品的需求，中国需要改进其冷链供应链。
该报告称，中国对水果、蔬菜、乳制品和肉类消费的增长，“正由持续”经济增长与城市化随着中国经济预计在未来几年每年增长 6-7%。”
这种增长“将使另外 3800 万户家庭进入中上层阶级，使该国对易腐食品的需求在接下来的十年内增加 17%。”
这一链条中的关键环节是所谓的“新丝绸之路”——全长 7,000 英里的渝新欧铁路，连接重庆和德国杜伊斯堡——这为欧洲食品出口商提供了一条新的市场进入途径，与海运相比，可将关键运输时间缩短多达 36 天。
尽管拥有陆地连接，但中国占全球人口的 20%，却仅拥有全球 10% 的耕地和 6% 的水资源，报告称，“中国在食品安全与保障方面面临巨大挑战。”
报告称，“通过现代渠道购买新鲜、安全食品的需求，正推动该国对冷链基础设施的投资。”“过去五年间，仓储容量从 2007 年的 1200 万立方米增长至 2015 年约 1 亿立方米。”
但报告称，“中国的冷链行业仍然滞后，需要在质量和能力两方面进行提升，预计 2015 年至 2025 年间需要 850 亿美元（投资）。”
该国的冷链行业只有当“冷链企业开始将其商业模式调整为更高价值的战略，以应对客户更高的服务需求时”，才会得到改善。”
报告总结称，“对中国而言，改善冷链行业的益处难以估量，高水平的冷链行业存在有望将易腐食品的浪费减少 14%（价值 75 亿美元），使食品价格和饥饿现象降低 10%，增加农村收入，降低医疗成本并减少排放。”