广东省潮汕老字号产业促进会

2026-09-18

导读：探秘汕头埠妈祖文化：独特“闹热日”背后的深厚底蕴

在中华文化的浩瀚星空中，妈祖文化宛如一颗璀璨的明珠，熠熠生辉。它作为全国非遗保护项目，承载着助人为乐、救苦救难的中华传统美德，在我国东南沿海一带以及东南亚诸国广泛流传，深受民众敬仰。妈祖，一般指海上女神林默娘，即天后圣母。而在汕头，妈祖与天后圣母有所区别，这便是汕头埠妈祖文化独特的“个性”。

妈祖传说：从凡人到海上女神的传奇

“妈祖”一词早已被收进《辞海》，她俗称“妈祖婆”，是传说中掌管海上航运的女神。相传，妈祖诞生于宋福建兴化府莆田，姓林名默。其父母信佛，因梦观音赐药而生下她。林默自幼聪慧，八岁从师，十岁信佛，十三岁便开始习法术。宋雍熙四年（987 年），她盛装登山石“升天”为神。当地居民于清康熙三十三年（1694 年）立庙奉祀，称她为“通灵圣女”。此后，宋元明清历代均有褒封，清时更是被封为“天上圣母”。奉祀妈祖之庙便称为妈祖庙，每年夏历三月廿三日也被定为妈祖诞辰。

妈祖的最早封褒是“天上圣母”，但民间一直更习惯称她为“天后圣母”（比“天上圣母”低一档），其庙也被称为“天后宫”。妈祖的传说众多，其文化精神核心在于“立德，行善，大爱”，这也正是她深受民众爱戴的重要原因。

汕头埠：妈祖文化的早期引入与传承

汕头，这座美丽的海滨城市，民众对妈祖的信奉由来已久。早在开埠之前，汕头形成之时，第一批到此谋生的渔民和商人，就将妈祖文化带到了这片新兴的土地上。

独特“闹热日”：汕头埠的文化盛宴

每年农历的三月廿三日，是妈祖诞辰，也是汕头埠热闹非凡的“闹热日”（游神赛会热热闹闹的日子，潮人俗称“老热”，书面语为“闹热”）。在潮汕地区，每一个村庄都有一个“闹热”日，近似中华传统的社日。社日是祭土地之神，分春秋两祭，在立春、立秋后的第五个戊日。而“闹热”日各村各里自定，所立定的日子的理由不尽相同，祭拜的神明也不尽相同，有奉三山国王的，有奉玄天上帝的。汕头作为埠头城市，其“闹热”日有着独特的缘由，形成了别具一格的文化风景线。

“闹热日”的起源

汕头埠人选择农历三月廿三日为埠众的“闹热日”，有着深厚的历史渊源。早在汕头开埠前的清嘉庆年间，船商、小商贩就在成陆的沙汕头从事贸易活动。他们在现在的升平路盖了一座妈祖宫和一座关帝庙，祈祷神明保佑平安、生财有道。宫庙前就是商贸场所，是沙汕头的中心。我国沿海商人大多信奉妈祖和关帝，认为在这样的所在做生意有安全和诚信保障（妈祖是平安的保护神，关帝是诚信仁义的化身），所以船商、行商都喜欢到这里来经营。这里的人气越来越旺，在 1854 年漳潮会馆建成之前，这里已有 200 多间店屋，生意兴旺，人称“闹市”。漳潮会馆建成后，尤其是汕头开埠后，汕头商业中心转移，这一带被改称为“老市”（在今老妈宫对面新关街至民族路西一带）。无灾无难且经营得利的商人们，把功劳归于妈祖的庇佑，感恩妈祖，于是特别敬奉妈祖，经常祭祀，对妈祖的诞辰日，更是视为盛大的节日来庆贺。相沿成俗，农历三月廿三就成为汕头埠的“闹热日”。

家庭祭拜：虔诚的信仰表达

农历三月廿三这一天，汕头埠几乎举城同庆。家家户户都会蒸甜粿，杀鸡卤鹅炒面条作供品，祭拜完妈祖后，全家人和乡下请来的客人共进午餐“吃炒面配鹅肉”。

汕头人几乎家庭里都设有妈祖神位。待到这一天，他们会摆上八仙桌，用平日量米用的竹筒装上八分满的米，放置在桌子前沿的中间，插上三炷清香，就算是妈祖的神位。也有一些识字者，用一小片红纸写上“天后圣母”四字贴到插香的竹米筒上，祭拜毕，红纸撕掉，竹筒恢复量米的使用功能。

大多数人家只在家庭设临时神位祭拜妈祖，还有一些“诚心”者，除了在家里祭拜，还要再备一些供品跑到老妈宫、厦岭娘妈宫、华坞妈宫对着妈祖塑像顶礼膜拜，方显虔敬。故是日，这几处地方的路道“人满为患”。

妈祖出游：保四境平安的祈愿

宫中妈祖偶像还要“出游”，以保四境平安。据悉，老妈宫的妈祖自 1939 年汕头沦陷之后不再出街，其中原因令人感慨。

商业区祭拜：团结与感恩的体现

汕头各个商业区间的商家都要联合举行祭拜仪式。以双和市场为例，整个市场休市半天（全年只有春节休市一天，妈祖诞辰休市半天），11 时就关铺门打烊。全体商家到妈祖祭棚前集中行祭礼。祭棚搭在市场东头（阜安街 1 号、2 号的门前大街上），祭棚一侧是木偶棚，专请木偶戏来演出答谢神恩，活跃居民文化生活。祭祀完毕就演木偶戏，一直演到深夜。观众如堵，有当地居民，更有居民的三亲六戚。自有双和市场到 1939 年汕头失陷告停，复员后的 1946 年恢复至 1956 年，年年如此。当地人俗称演木偶为“做纸影”，由此民俗活动而衍生出“老热过做纸影”的俗语。有的店员工作不够主动，老板就会在背后非议他“做工课像抽纸影——抽步动步”。

供品“标”售：吉祥与祝福的传递

祭祀之后的供品，由主持人“标”给参祭者。程式大致如下：主持人举起一巴香蕉，喊：“这巴弓蕉 6 个钱，谁要？”甲喊：“我出 8 个钱！”乙喊：“我出 10 个钱！”如果没有人再接应，这巴香蕉就由乙用 10 个钱买下来。主持人再举起一盘红桃粿，喊：“这盘红桃粿 12 个钱，谁要？”如果没有人吭声，主持人或说：“那我自己收了。”自己花 12 个钱买下，或再喊：“10 个钱，谁要？”如果还没人吭声，就再减价喊：“6 个钱，谁要？”供品是吉祥物，大家都争着抬高价格买下来（雅说为“请下来”），几乎没有发生没人要而降价的事。

结语

汕头埠的妈祖文化，以其独特的“闹热日”活动，展现了这座城市深厚的文化底蕴和民众对美好生活的向往。它不仅是一种宗教信仰，更是一种文化传承和民族精神的体现。在岁月的长河中，妈祖文化将继续在汕头这片土地上绽放光彩，成为连接过去、现在和未来的文化纽带。让我们一同走进汕头埠的妈祖文化世界，感受这份独特的魅力与温暖。

【声明】内容源于网络

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