IndexBox 近期发布题为《非洲——香肠及类似肉制品：市场分析、预测、规模、趋势与洞察》的最新报告。以下为该报告核心发现摘要：
2018 年，非洲香肠市场营收达 60 亿美元，同比增长 9.3%。该数据涵盖生产商与进口商总收入（未计入物流成本、零售营销费用及零售商利润，这些将体现于终端消费价格中）。
整体而言，香肠消费呈现微幅萎缩态势。2016 年增速最为显著，同比增幅达 17%。香肠消费水平曾于 2008 年触及 74 亿美元的峰值；此后自 2009 年至 2018 年，消费量始终维持在略低水平。
非洲生产概况
2018 年，非洲香肠产量为 200 万吨，同比下滑 3.1%。
非洲出口概况
2018 年，非洲香肠及类似肉制品出口总量达 1.2 万吨，同比增长 2.3%。2008 至 2018 年间，总出口量显著增长，过去十年年均增速为 +6.7%。然而，趋势显示分析期内存在明显波动。2018 年数据显示，较 2016 年指数而言，香肠出口量增长了 +14.3%。
从价值层面看，2018 年香肠出口总额约为 2100 万美元（IndexBox 估算）。审查期内，出口额走势相对平稳。2013 年增长势头最强，同比增幅达 16%，当年出口额创下 3000 万美元的峰值。但自 2014 年至 2018 年，出口增长未能重现强劲势头。
分国别出口情况
南非在香肠出口格局中占据主导地位，2018 年出口量达 1 万吨，占总出口量的近 86%。肯尼亚紧随其后，出口量为 1200 吨，占比 9.8%。
就香肠及类似肉制品出口而言，南非亦是增长最快的国家，2008 至 2018 年复合年增长率（CAGR）为 +9.1%。肯尼亚则呈现相对平稳的趋势。尽管南非的市场份额大幅下滑（-50.2%），其他国家份额在整个分析期内保持相对稳定。
从价值维度看，南非（1600 万美元）仍是非洲最大香肠供应国，占出口总额的 78%。肯尼亚位居第二（350 万美元），占比 17%。
分国别出口价格
2018 年，非洲香肠出口均价为每吨 1,793 美元，同比下降 12.4%。总体而言，出口价格持续呈现急剧下降趋势。
各原产国出口价格差异显著：肯尼亚出口价最高，达每吨 3,057 美元；南非则为每吨 1,619 美元。
2008 至 2018 年间，肯尼亚在出口价格方面的增长率最为显著。
非洲进口概况
2018 年进口总量为 7.9 万吨，同比下降 12.6%。2008 至 2018 年间，总进口量显著扩张，过去十年年均增速为 +3.4%。然而，趋势显示分析期内存在明显波动。2018 年数据显示，较 2014 年指数而言，香肠进口量下降了 -36.0%。
从价值层面看，2018 年香肠进口额约为 1.23 亿美元（IndexBox 估算）。
分国别进口情况
安哥拉主导香肠进口格局，2018 年进口量达 4.8 万吨，占总进口量的近 61%。莱索托紧随其后（6000 吨），占比 7.7%。加蓬（2900 吨）、加纳（2600 吨）、毛里求斯（2500 吨）、刚果民主共和国（2400 吨）、利比里亚（1500 吨）、刚果（1500 吨）、佛得角（1500 吨）及莫桑比克（1400 吨）远落后于领先者。
2008 至 2018 年间，安哥拉进口量年均增长 +1.7%。与此同时，莱索托（+17.9%）、莫桑比克（+16.6%）、刚果（+13.0%）、刚果民主共和国（+12.1%）、毛里求斯（+6.3%）、加蓬（+5.3%）、利比里亚（+3.7%）、佛得角（+2.2%）和加纳（+1.0%）均呈现正增长势头。其中，莱索托成为非洲增长最快的进口国，2008 至 2018 年复合年增长率达 +17.9%。尽管刚果民主共和国（-2.1%）、莱索托（-6.2%）和安哥拉（-9.5%）的市场份额显著下降，其他国家份额在整个分析期内保持相对稳定。
从价值维度看，安哥拉（6000 万美元）构成非洲最大的香肠及类似肉制品进口市场，占总进口额的 49%。莱索托位居第二（910 万美元），占比 7.4%。毛里求斯紧随其后，占比 5.5%。
分国别进口价格
2018 年，非洲香肠进口均价为每吨 1,558 美元，同比减少 4.6%。总体而言，进口价格持续呈现显著收缩态势。
各目的地进口价格差异显著：毛里求斯进口价最高，达每吨 2,657 美元；加纳则处于最低水平之一，为每吨 1,160 美元。
2008 至 2018 年间，毛里求斯在进口价格方面取得了最显著的增长率，而其他主要国家的进口价格则出现下降。