IndexBox 近日发布新报告《中东——人造黄油和起酥油——市场分析、预测、规模、趋势与见解》。以下是该报告的关键发现摘要。
2017 年，中东地区人造黄油和起酥油市场营收达 11 亿美元，同比增长 11%。该数据反映生产商和进口商的总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润，这些包含在最终消费者价格中）。
2007 年至 2017 年，市场价值年均增长 +2.8%，期间呈现明显波动。最显著的增长出现在 2011 年，同比激增 37%，当年市场规模触及 14 亿美元的峰值。2012 年至 2017 年，市场增长维持在相对较低水平。
中东地区的生产
2017 年，中东地区人造黄油和起酥油产量约 83.7 万吨，同比增长 2.4%。生产趋势整体保持平稳。
中东地区的出口
2017 年，该地区出口量为 16.5 万吨，同比下降 22.4%。总体而言，过去十年总出口适度扩张，2007 年至 2017 年间年均增长率为 +1.9%。按价值计算，2017 年出口额为 1.83 亿美元（IndexBox 估算）。
按国家划分的出口
土耳其在出口结构中占据主导地位，2017 年出口量达 14.1 万吨，约占出口总额的 85%。阿曼紧随其后，出口量为 1.3 万吨，占比 7.6%。阿联酋（7,100 吨）远落后于领先者。
2007 年至 2017 年，土耳其出口额年均增长 +2.3%。与此同时，阿曼（+22.5%）表现强劲，成为该地区增长最快的出口国，复合年增长率（CAGR）达 +22.5%。相比之下，阿联酋（-5.4%）呈下降趋势。从份额变化看，阿联酋增加了 3.1 个百分点，而阿曼（-6.6%）和土耳其（-17.6%）的份额则有所缩减。
按价值计算，土耳其（1.49 亿美元）仍是最大供应商，占全球出口的 82%；阿曼（1,500 万美元）排名第二，占比 8.1%。
按国家划分的出口价格
2017 年，该地区出口均价为每公斤 1.1 美元，同比增长 7.4%，价格走势相对平稳。
主要出口国间均价略有差异。2017 年，阿联酋出口价格最高（每公斤 1.5 美元），土耳其较低（每公斤 1.1 美元）。
2007 年至 2017 年，就出口价格而言，阿联酋增幅最显著（年均 +3.4%），其他领先者则呈现混合趋势。
中东地区的进口
2017 年，该地区进口总量为 35.3 万吨，同比下降 5.1%。但 2007 年至 2017 年间，总进口量显著增长，体积年均增速达 +5.9%。按价值计算，2017 年进口总额为 4.11 亿美元（IndexBox 估算）。
按国家划分的进口
2017 年，主要进口国包括伊拉克（9.9 万吨）、沙特阿拉伯（6.4 万吨）、叙利亚（4.1 万吨）、土耳其（3.8 万吨）、伊朗（3.2 万吨）、阿联酋（2.1 万吨）和黎巴嫩（1.6 万吨），合计占总进口量的 88%。
2007 年至 2017 年，在主要进口国中，黎巴嫩进口量增长最显著（年均 +19.4%），其他领先者增速较为温和。
按国家划分的进口价格
2017 年，该地区进口均价为每公斤 1.2 美元，同比增长 4.7%；2007 年至 2017 年期间，年均增长率为 +1.3%。
主要进口国间均价略有差异。2017 年，土耳其和阿联酋进口价格较高（均为每公斤 1.4 美元），而伊拉克（每吨 965 美元）和叙利亚（每公斤 1 美元）处于较低水平。
2007 年至 2017 年，就进口价格而言，阿联酋增幅最显著（年均 +4.0%），其他领先者增速较为温和。