IndexBox 近期发布《欧盟 – 粗麦粉 – 市场分析、预测、规模、趋势与洞察》报告，以下是核心发现摘要。
市场概况
2018 年，欧盟粗麦粉市场营收为 5.38 亿美元，同比基本持平。该数据涵盖生产商和进口商总收入（不含物流、零售营销及零售商利润）。2007 至 2018 年间，市场价值年均增长率为 +2.2%，但期间波动明显，其中 2011 年增速最快，同比增长 13%。2018 年消费量达到峰值，预计未来几年将稳步增长。
欧盟各国消费情况
法国（14.3 万吨）是欧盟最大粗麦粉消费国，占比约 43%，其消费量是第二大消费国德国（5.3 万吨）的三倍。意大利位居第三（2.5 万吨），份额为 7.5%。
2007-2018 年间，法国消费保持稳定；德国和意大利的年均增长率分别为 +7.7% 和 +4.1%。
从产值看，法国（2.38 亿美元）遥遥领先，英国（7900 万美元）居次，随后是德国。
2018 年人均消费量最高的是法国（2,198 公斤/千人），其次是荷兰（690 公斤）、比利时（669 公斤）和德国（640 公斤），高于世界平均水平（654 公斤/千人）。
同期，法国人均消费稳定；荷兰和比利时的人均消费年均增长率分别为 +5.7% 和 +5.3%。
欧盟 2019-2025 年市场预测
受需求驱动，预计未来七年市场将持续上升。2018 至 2025 年复合年增长率（CAGR）预计为 +1.1%，到 2025 年底市场规模将达 36.1 万吨。
欧盟生产情况
2018 年欧盟粗麦粉总产量为 33.3 万吨，同比增长 3.6%。2007-2018 年年均增长 +2.8%，其中 2016 年增速最显著（+8.3%）。产量于 2018 年达峰，预计将继续增长。
按出口价格估算，2018 年产值为 5.09 亿美元，2007-2018 年年均增长 +1.5%，2011 年增速最快（+9%）。
欧盟各国生产情况
法国（14.0 万吨）仍是最大生产国，占总产量 42%，是第二名意大利（6.7 万吨）的两倍。德国排名第三（4.6 万吨），占 14%。
2007-2018 年间，法国生产稳定；意大利和德国的年均增长率分别为 +6.4% 和 +6.8%。
欧盟出口情况
2018 年出口量为 7.7 万吨，同比下降 8.1%。2007-2018 年年均增长 +4.0%，2010 年增幅最大（+18%）。出口量于 2017 年达峰（8.4 万吨），次年略有回落。
2018 年出口总额为 1.07 亿美元，2007-2018 年年均增长 +3.7%，2008 年增速最快（+29%）。出口额在 2018 年达峰，预计未来继续增长。
各国出口情况
意大利是最大出口国，2018 年出口 4.4 万吨（占 57%）；法国次之（2.3 万吨，占 30%）。比利时、英国、荷兰和德国合计占 9.5%。
2007-2018 年间，荷兰出口增速最为显著。
从产值看，意大利（4700 万美元）、法国（3900 万美元）和比利时（610 万美元）合计占 86%；英、荷、德合计占 9.2%。
各国出口价格
2018 年欧盟粗麦粉出口均价为 1,381 美元/吨，同比增长 12%。2008 年增速最快（+28%），当年均价达峰值 1,825 美元/吨，此后增长乏力。
各国价差明显：德国最高（2,524 美元/吨），意大利最低（1,058 美元/吨）。2007-2018 年间，荷兰价格涨幅最大。
欧盟进口情况
2018 年进口量为 7.7 万吨，同比下降 12.7%。2013 年增速最显著（+19%）。进口量于 2017 年达峰（8.9 万吨），次年微降。
2018 年进口额为 1.06 亿美元，2007-2018 年年均增长 +5.9%。以 2010 年为基准，2018 年进口额增长 +84.0%。2011 年增速最快（+27%），进口额于 2017 年达峰（1.08 亿美元）。
按国家划分的进口量
法国是最大进口国，2018 年进口 2.6 万吨（占 34%）。英国（1.1 万吨）、比利时（8,700 吨）、德国（7,800 吨）、西班牙（5,100 吨）和荷兰（3,500 吨）紧随其后，六国合计占 47%。捷克共和国（2,800 吨）差距较大。
2007-2018 年间，法国年均增长 +2.8%；捷克共和国（+17.9%）、德国（+14.8%）、英国（+8.9%）等国均呈正增长。捷克共和国是增长最快的进口国（CAGR +17.9%）。英、法、德等国市场份额显著增加。
从产值看，法国（3,500 万美元）占 33%，比利时（1,500 万美元）占 14%，英国占 12%。
2007-2018 年间，法国进口额年均增长 +5.3%；比利时和英国分别为 +6.0% 和 +8.7%。
按国家划分的进口价格
2018 年欧盟粗麦粉进口均价为 1,369 美元/吨，同比上涨 13%，过去十一年年均增长 +1.2%。2008 年涨幅最大（+30%），当年均价达峰值 1,572 美元/吨，此后增长放缓。
主要进口国价差显著：荷兰最高（1,837 美元/吨），捷克共和国最低（1,109 美元/吨）。2007-2018 年间，荷兰价格涨幅最大。