IndexBox 刚刚发布了一份新报告：《东欧–菠菜–市场分析、预测、规模、趋势与洞察》。以下是该报告主要发现的摘要。
市场概况
2018 年，东欧菠菜市场的收入达到 4900 万美元，较前一年增长 11%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。总体而言，菠菜消费持续显示出显著的增长。增长速度在 2011 年似乎最快，当时市场价值同比增长了 50%。在回顾期内，东欧菠菜市场在 2018 年达到了峰值水平，预计短期内将继续保持增长势头。
东欧的菠菜生产
2018 年，东欧菠菜产量为 1.5 万吨，较前一年增长 5.8%。从 2007 年到 2018 年，总产量显示出显著的增长：在过去十一年中，其体积以年均 +3.1% 的速度增长。然而，趋势模式表明，在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据 2018 年的数据，与 2016 年指数相比，菠菜产量下降了 -9.2%。
东欧的菠菜出口
2018 年，东欧出口的菠菜约为 507 吨，较前一年减少 -6.5%。然而，总体而言，菠菜出口继续显示出显著的增长。在价值方面，2018 年菠菜出口额为 140 万美元（IndexBox 估计）。
按国家划分的出口
波兰是东欧最大的菠菜出口国，2018 年出口量达到 327 吨，占当年总出口量的近 64%。捷克共和国（56 吨）以 11% 的份额位居第二，其次是保加利亚（6.1%）、立陶宛（5.8%）和拉脱维亚（5.1%）。其他出口商——斯洛伐克（11 吨）和匈牙利（11 吨）——各自占总出口量的 4.4%。
从 2007 年到 2018 年，波兰菠菜出口的平均年增长率为 +13.5%。与此同时，匈牙利（+23.1%）、拉脱维亚（+19.1%）、立陶宛（+15.5%）和斯洛伐克（+6.7%）也显示出正增长势头。此外，匈牙利成为东欧增长最快的出口国，2007-2018 年期间复合年增长率（CAGR）为 +23.1%。相比之下，捷克共和国（-2.6%）和保加利亚（-10.2%）在同一时期呈现下降趋势。从 2007 年到 2018 年，波兰、立陶宛、拉脱维亚和匈牙利的份额分别增加了 48 个百分点、4.6 个百分点、4.4 个百分点和 2 个百分点，而捷克共和国（-3.7 个百分点）和保加利亚（-13.8 个百分点）的份额则有所减少。其他国家的份额在分析期间内保持相对稳定。
从价值角度来看，波兰（69.9 万美元）仍是东欧最大的菠菜供应国，占菠菜总出口额的 51%。排名第二的是捷克共和国（26.2 万美元），占总出口的 19%。紧随其后的是立陶宛，占比为 8.8%。
各国出口价格
2018 年，东欧菠菜出口价格为每吨 2,694 美元，较上年增长 13%。从 2007 年到 2018 年，出口价格呈现显著扩张态势：在过去十一年间，其年均增长率达 +6.1%。然而，趋势模式显示，在分析期内记录到一些明显的波动。以 2018 年数据为基准，菠菜出口价格较 2013 年指数增长了 +20.2%。主要出口国之间的平均出口价格存在显著差异。2018 年，出口价格最高的国家是捷克共和国（每吨 4,629 美元），而匈牙利（每吨 770 美元）则处于较低水平。
2007 年至 2018 年间，就出口价格而言，保加利亚实现了最显著的增长率，而其他领先国家的增速则较为温和。
东欧进口情况
2018 年进口量为 8.9 千吨，较上年增长 13%。按价值计算，菠菜进口总额达 1,700 万美元（IndexBox 估算 2018 年）。在审查期间，菠菜进口持续显示出强劲的增长势头。最显著的增长率出现在 2014 年，较前一年增长了 65%。进口量在 2018 年达到峰值，预计短期内将继续增长。
按国家划分的进口量
波兰是主要的进口国，进口量约为 3.5 千吨，占总进口量的 39%。紧随其后的是立陶宛（1.1 千吨）、俄罗斯（1.1 千吨）、白俄罗斯（743 吨）、保加利亚（605 吨）、捷克共和国（577 吨）和罗马尼亚（486 吨），这七国合计占进口总量的 52%。
从 2007 年到 2018 年，波兰的进口量年均增长率达 +36.1%。与此同时，白俄罗斯（+136.8%）、立陶宛（+41.8%）、保加利亚（+20.8%）、俄罗斯（+14.7%）、罗马尼亚（+10.9%）和捷克共和国（+7.7%）也呈现出正增长态势。此外，白俄罗斯成为东欧增长最快的进口国，2007-2018 年的复合年增长率（CAGR）为 +136.8%。在此期间，波兰（+38 个百分点）、立陶宛（+12 个百分点）、俄罗斯（+9.9 个百分点）、白俄罗斯（+8.3 个百分点）、保加利亚（+5.9 个百分点）、罗马尼亚（+3.7 个百分点）和捷克共和国（+3.6 个百分点）的份额显著增加，而其他国家的份额在整个分析期内保持相对稳定。
在价值方面，波兰（560 万美元）是东欧最大的菠菜进口市场，占总进口量的 32%。排名第二的是立陶宛（220 万美元），占总进口量的 13%。随后是捷克共和国，占比 11%。
按国家划分的进口价格
2018 年，东欧的菠菜进口价格为每吨 1,947 美元，较前一年增长 12%。从 2007 年到 2018 年，进口价格显示出显著增长：在过去十一年间，其年均增长率达 +3.3%。然而，趋势模式显示，在整个分析期内出现了一些明显的波动。根据 2018 年的数据，与 2015 年指数相比，菠菜进口价格上涨了 +12.9%。增长速度最快的是 2008 年，当年进口价格同比上涨 31%。在审查期间，菠菜进口价格在 2014 年达到最高点，为每吨 2,432 美元；然而，从 2015 年到 2018 年，进口价格维持在较低水平。
主要进口国之间的平均进口价格存在显著差异。2018 年，进口价格最高的国家是捷克共和国（每吨 3,386 美元），而俄罗斯（每吨 1,382 美元）则处于较低水平。
从 2007 年到 2018 年，就进口价格而言，捷克共和国实现了最显著的增长率，而其他领先国家的增长速度相对温和。