IndexBox 近期发布《美国烘焙坚果与花生酱市场：分析与预测至 2025 年》报告，以下是核心发现摘要：
2018 年，美国烘焙坚果和花生酱市场营收达 169 亿美元，同比增长 7.4%。该数据反映生产商和进口商总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。2013 年至 2018 年间，市场价值年均增长 8.3%，但年度间波动明显，其中 2014 年增幅最大，达 14%。2018 年消费量创下峰值，预计短期内将持续增长。
美国烘焙坚果与花生酱的生产情况
2018 年，按价值计算，烘焙坚果和花生酱产量为 168 亿美元。2013 年至 2018 年，总产出价值年均增长 8.2%，期间略有波动。
坚果和种子（盐渍、烘烤、煮熟或去皮）以 148 亿美元的产值成为最大产品类别；花生酱以 16 亿美元位居第二。
2013 年至 2018 年，坚果和种子类产品的年均增长率达 10.4%；同期，花生酱产量则年均收缩 3.7%。
烘焙坚果与花生酱的出口情况
美国出口
2018 年，美国烘焙坚果和花生酱出口量约 4.9 万吨，同比增长 24%。2013 年至 2018 年，出口量年均增长 4.6%，整体呈显著上升趋势，但期间存在明显波动。按价值计算，2018 年出口额为 3.18 亿美元（IndexBox 估算）。
按国家/地区分类的出口
中国（1.1 万吨）、中国台湾（7300 吨）和中国香港特别行政区（7100 吨）是美国主要出口目的地，合计占总出口量的 52%。
2013 年至 2018 年，对中国出口增速最为显著，年均达 49.1%，其他主要市场增速相对温和。
按价值计算，中国（8000 万美元）、中国香港特别行政区（5300 万美元）和澳大利亚（3300 万美元）是美国烘焙坚果和花生酱的最大出口市场。
按国家/地区分类的出口价格
2018 年，平均出口价格为每公斤 6.5 美元，同比增长 23%；过去五年间年均增长 6.4%。
各主要海外市场均价差异显著：2018 年，对澳大利亚出口价最高（每公斤 11 美元），对中国台湾出口价最低之一（每公斤 4.1 美元）。
2013 年至 2018 年，对澳大利亚出口价格增速最快，年均达 25.4%，其他主要目的地增速较为平缓。
烘焙坚果与花生酱的进口情况
美国进口
2018 年，美国进口烘焙坚果和花生酱 7.5 万吨，同比下降 26.8%。尽管当年有所回落，但整体进口趋势仍保持强劲增长态势。
按价值计算，2018 年进口额为 3.23 亿美元（IndexBox 估算）。2013 年至 2018 年，进口总值年均增长 8.7%；2018 年进口量达到峰值，预计未来几年将继续增长。
按国家/地区分类的进口
阿根廷（1.5 万吨）、中国（1.3 万吨）和以色列（1.1 万吨）是主要供应国，合计占总进口量的 52%。越南、印度、泰国和土耳其紧随其后，共占 30%。
2013 年至 2018 年，越南进口增速最快，年均达 22.3%，其他主要供应国增速相对温和。
按价值计算，越南（7400 万美元）、泰国（4400 万美元）和中国（3000 万美元）是前三大供应商，合计占总进口额的 46%。
按国家/地区分类的进口价格
2018 年，平均进口价格为每公斤 4.3 美元，同比大幅增长 50%。整体来看，进口价格走势相对平稳。
不同原产国价格差异明显：泰国进口价最高（每公斤 9.7 美元），阿根廷最低（每公斤 2 美元）。
2013 年至 2018 年，越南进口价格增速最快，年均达 12.4%，其他主要供应国价格呈现混合波动趋势。
报告中提到的公司
Diamond Foods, Wonderful Pistachios & Almonds, John B. Sanfilippo & Son, Stewart & Jasper Marketing, Bergin Fruit Company, Trophy Nut, Hazelnut Growers of Oregon, Algood Food Company, Kanan Enterprises, Texoma Peanut Company, Terri Lynn, A. L. Schutzman Company, Suntree, Star Snacks Co., Sahale Snacks, Sahale Snacks, Primex Farms, Ann's House of Nuts, Nutcracker Brands, Nichols Pistachio, Westnut, Mauna Loa Macadamia Nut, Bazzini Holdings, ABC Peanut Butter, Whitsons Food Service (bronx)