IndexBox 刚刚发布了一份新报告：“世界——椰子（椰干）油——市场分析、预测、规模、趋势与洞察”。以下是该报告主要发现的摘要。
2018 年全球椰子油市场收入为 59 亿美元，较上年下降 3.7%。该数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。总体而言，椰子油消费继续呈现相对平稳的趋势模式。增长步伐最快的是 2014 年，当年市场价值同比增长 18%。全球椰子油消费量在 2017 年达到 61 亿美元的峰值，随后在次年略有下降。
按国家划分的消费情况
2018 年椰子油消费量最高的国家是美国（50.7 万吨）、印度尼西亚（44.3 万吨）和印度（38.5 万吨），三国合计占全球消费的 38%。菲律宾、德国、荷兰、越南、中国、马来西亚、墨西哥和韩国紧随其后，共同占另外 36%。
从 2011 年到 2018 年，在主要消费国中，就椰子油消费而言，增长率最显著的是马来西亚，而其他全球领先者则经历了更为温和的增长步伐。
以价值计算，印度（10 亿美元）、美国（6.38 亿美元）和印度尼西亚（5.45 亿美元）构成了 2018 年市场价值水平最高的国家，合计占全球市场的 37%。这些国家之后是墨西哥、菲律宾、德国、荷兰、越南、马来西亚、中国和韩国，它们共同占另外 33%。
2018 年，人均椰子油消费量最高的是荷兰（每千人 10,511 公斤），其次是马来西亚（每千人 4,269 公斤）、菲律宾（每千人 2,639 公斤）和德国（每千人 2,237 公斤），而世界平均人均椰子油消费量估计为每千人 457 公斤。
从 2011 年到 2018 年，荷兰椰子油人均消费量的年均增长率总计为+2.6%。在其他国家，年均增长率如下：马来西亚（每年+8.6%）和菲律宾（每年 -6.2%）。
2019-2025 年市场预测
预计未来七年椰子油市场将开始进入消费下降趋势。市场表现预计将轻微下滑，2018 年至 2025 年这七年的预期复合年增长率（CAGR）为 -1.3%，预计到 2025 年底市场体积将降至 320 万吨。
2007-2018 年生产情况
2018 年全球椰子油产量为 320 万吨，与上年持平。总体而言，椰子油生产继续呈现相对平稳的趋势模式。增长步伐最快的是 2017 年，同比增长 6.2%。全球椰子油产量在 2012 年达到 330 万吨的峰值；然而，从 2013 年到 2018 年，产量处于略低的水平。
以价值计算，2018 年椰子油产量估计为 52 亿美元（按出口价格计算）。在回顾期内，椰子油生产继续显示出适度的缩减。最显著的增长率记录于 2014 年，当年产量同比增长 31%。全球椰子油产量在 2011 年达到 61 亿美元的峰值；然而，从 2012 年到 2018 年，生产未能恢复其势头。
按国家划分的生产情况
2018 年椰子油产量最高的国家是菲律宾（120 万吨）、印度尼西亚（88.5 万吨）和印度（39 万吨），三国合计占全球产量的 76%。越南、墨西哥、马来西亚和科特迪瓦紧随其后，共同占另外 12%。
从 2011 年到 2018 年，在主要的生产国中，就椰子油生产而言，增长率最显著的是科特迪瓦，而其他全球领先者则经历了更为温和的增长步伐。
2007-2018 年出口情况
2018 年，全球椰子（椰干）油出口量约为 190 万吨，较上年减少 3.8%。总体而言，椰子油出口继续显示出轻微的收缩。增长步伐最快的是 2012 年，同比增长 7.7%。在回顾期内，全球椰子油出口量在 2013 年达到 220 万吨的峰值；然而，从 2014 年到 2018 年，出口量处于略低的水平。
以价值计算，2018 年椰子油出口额为 26 亿美元。在回顾期内，椰子油出口继续显示出明显的下降。增长步伐最快的是 2014 年，当年出口额同比增长 31%。全球出口额在 2017 年达到 34 亿美元的峰值，随后在次年略有下降。
按国家划分的出口情况
2018 年，菲律宾（91.6 万吨）是椰子（椰干）油的主要出口国，占总出口的 49%。印度尼西亚（45.7 万吨）在总出口量方面排名第二，占 25% 的份额，其次是荷兰（11%）和马来西亚（6.6%）。
菲律宾的椰子（椰干）油出口呈现出相对平稳的趋势模式。与此同时，荷兰（+1.0%）显示出积极的增长步伐。此外，荷兰成为世界上增长最快的出口国，2011-2018 年的复合年增长率为 +1.0%。相比之下，马来西亚（-2.3%）和印度尼西亚（-3.1%）在同一时期表现出下降趋势。菲律宾（+3 个百分点）在全球出口中的地位显著增强，而印度尼西亚的份额从 2011 年到 2018 年分别减少了 6.1%。其他国家在此期间所占份额保持相对稳定。
以价值计算，菲律宾（12 亿美元）仍然是全球最大的椰子油供应国，占全球出口的 45%。排名第二位的是印度尼西亚（5.7 亿美元），占全球出口的 22%。其次是荷兰，占 12% 的份额。
从 2011 年到 2018 年，菲律宾在价值方面的年均增长率总计为 -2.9%。在其他国家，年均增长率如下：印度尼西亚（每年 -6.9%）和荷兰（每年 -1.2%）。
按国家划分的出口价格
2018 年平均椰子油出口价格为每吨 1,425 美元，较上年减少 18.2%。总体而言，椰子油出口价格继续显示出温和的下降。最显著的增长率记录于 2014 年，较上年增加 34%。在回顾期内，椰子（椰干）油的平均出口价格在 2017 年达到每吨 1,742 美元的峰值，随后在次年略有下降。
主要出口国之间的平均价格略有差异。2018 年，主要出口国记录的以下价格：荷兰（每吨 1,591 美元）和马来西亚（每吨 1,319 美元），而印度尼西亚（每吨 1,247 美元）和菲律宾（每吨 1,296 美元）则属于最低之列。
从 2011 年到 2018 年，就价格而言，增长率最显著的是荷兰，而其他全球领先者的出口价格则出现下降。
2007-2018 年进口情况
2018 年，全球椰子油进口量为 210 万吨，较上年增长 8.4%。2011 年至 2018 年期间，进口总量年均增长率为 +2.6%；整体趋势保持一致，但审查期内出现一定波动。其中，2012 年增长最为显著，较上年增加 23%。全球进口量于 2014 年达到峰值 240 万吨；然而，2015 年至 2018 年间，进口量维持在较低水平。
以价值计算，2018 年椰子油进口额为 29 亿美元。在审查期内，椰子油进口额总体呈现相对平稳的趋势。增长率最显著的年份为 2014 年，较上年增长 40%。全球进口额于 2017 年达到峰值 36 亿美元，随后在次年略有下降。
按国家划分的进口情况
2018 年，美国（52.8 万吨）和荷兰（37.8 万吨）是椰油（椰干油）的主要进口国，分别占进口总量的约 25% 和 18%。德国以 19.8 万吨的进口量占据 9.3% 的份额（按吨计），位居第二，其次是马来西亚（9.1%）和中国（6.7%）。其他进口国——韩国（5.8 万吨）、西班牙（5.5 万吨）、意大利（5.4 万吨）、比利时（4.8 万吨）、日本（4.0 万吨）和新加坡（3.8 万吨）——合计占总进口量的 14%。
2011 年至 2018 年期间，在主要进口国中，西班牙的进口增长率最为显著，而其他全球领先国家的增速则较为温和。
以价值计算，全球最大的椰子油进口市场为美国（6.49 亿美元）、荷兰（4.64 亿美元）和德国（2.77 亿美元），三者合计占全球进口总额的 49%。
在主要进口国中，过去七年间德国的进口增长率最高，而其他全球领先国家的增速则较为温和。
按国家划分的进口价格
2018 年，椰子油平均进口价格为每吨 1,342 美元，较上年下降 25.9%。总体而言，椰子油进口价格持续呈现温和下降趋势。增长率最显著的年份为 2014 年，当年平均进口价格同比上涨 35%。在审查期内，椰油（椰干油）的平均进口价格在 2017 年达到峰值每吨 1,811 美元，随后在次年略有下降。
不同目的国的价格差异明显：价格最高的国家是比利时（每吨 1,543 美元），而马来西亚（每吨 1,028 美元）的价格处于较低水平。
2011 年至 2018 年期间，在价格方面，德国的增长率最为显著，而其他全球领先国家的进口价格则呈下降趋势。