IndexBox 最新发布《亚洲–生姜–市场分析、预测、规模、趋势与洞察》报告，主要发现摘要如下：
2018 年，亚洲生姜市场收入达 32 亿美元，同比增长 14%。该数据涵盖生产商和进口商总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。
整体而言，生姜消费持续显著扩张。2010 年增速最快，同比大幅增长 56%。回顾审查期，市场在 2018 年触及峰值，未来短期仍具增长潜力。
亚洲的生姜产量
2018 年生姜产量达 270 万吨，同比大幅增长 6.9%。2008 至 2018 年间，总产量呈强劲增长态势，年均增速为 +6.8%。尽管期间存在明显波动，但基于 2018 年数据，产量较 2008 年指数增长了 +93.7%。其中，2011 年增速最快，同比提升 24%。产量在 2018 年达峰，预计短期将继续上行。这一积极趋势主要得益于收获面积的大幅扩大及单产指标的适度提升。
亚洲的生姜进口
2018 年生姜进口量为 41 万吨，同比增长 4.4%。2008 至 2018 年间，总进口量年均增长 +3.3%，但整个分析期内趋势波动明显。
从价值维度看，2018 年生姜进口额估计为 3.85 亿美元。
按国家/地区划分的进口
2018 年，巴基斯坦（9.3 万吨）、日本（6.8 万吨）、阿拉伯联合酋长国（4.7 万吨）、马来西亚（4.5 万吨）、孟加拉国（4.2 万吨）、沙特阿拉伯（2.8 万吨）和印度（2.4 万吨）是亚洲主要生姜进口国，合计占总进口量的 85%。
2008 至 2018 年间，主要进口国中阿联酋的进口增长率最为显著，其他领先国家增速则相对温和。
从价值角度看，2018 年进口额最高的三个国家为日本（1.03 亿美元）、巴基斯坦（8300 万美元）和阿联酋（4200 万美元），三国合计占比 59%。
按国家划分的进口价格
2018 年，亚洲生姜进口均价为每吨 939 美元，与上年持平。2008 至 2018 年间，进口价格呈温和增长态势，年均增长率达 +2.6%，尽管分析期内存在明显波动。数据显示，2018 年进口价格较 2016 年指数增长了 +25.2%。
进口价格因目的地不同而差异显著：日本最高，达每吨 1,513 美元；孟加拉国最低，为每吨 279 美元。
2008 至 2018 年间，印度的进口价格增幅最为显著，其他领先国家增速相对平缓。