IndexBox 最新发布的《全球椰枣市场分析、预测、规模、趋势与洞察》报告关键摘要如下：
2018 年全球椰枣市场营收达 138 亿美元，同比增长 9.7%。该数据涵盖生产商和进口商总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。2007 至 2018 年间，市场价值年均增长 1.8%，整体趋势稳定，仅个别年份小幅波动。2018 年增速最为显著，市场价值触及峰值，预计短期内将持续增长。
按国家划分的消费量
2018 年，埃及（160 万吨）、阿尔及利亚（110 万吨）和伊朗（100 万吨）为全球前三大椰枣消费国，合计占全球总量的 44%。沙特阿拉伯、苏丹、印度、阿联酋、巴基斯坦、伊拉克、阿曼和摩洛哥紧随其后，八国合计占比 39%。
2007 至 2018 年间，主要消费国中印度的消费量增长率最高，其他领先国家增速相对温和。
从市场价值看，2018 年埃及（23 亿美元）、阿尔及利亚（21 亿美元）和伊朗（11 亿美元）位居前三，合计占全球市场的 40%。伊拉克、沙特阿拉伯、苏丹、阿曼、摩洛哥、巴基斯坦、阿联酋和印度八国合计占另外 38%。
2018 年人均消费量方面，阿曼以每人 79 公斤居首，其次是阿联酋（39 公斤）、阿尔及利亚（26 公斤）和沙特阿拉伯（19 公斤），全球平均水平为每人 1.09 公斤。
2007-2018 年期间，阿曼人均消费量年均下降 1.8%。其他国家年均变化率为：阿联酋（-10.1%）和阿尔及利亚（+5.1%）。
2019-2025 年市场预测
受全球需求增长驱动，预计未来七年市场消费将持续上升。2018 年至 2025 年预期复合年增长率（CAGR）为 2.3%，到 2025 年底市场体积预计将达到 980 万吨。
2007-2018 年产量
2018 年全球椰枣产量约 840 万吨，同比增长 2.3%。2007 至 2018 年间，总产量年均增长 1.7%，趋势相对稳定。2015 年增速最快，达 6.4%。2018 年产量创下峰值，预计近期将继续增长。这一积极趋势主要得益于收获面积的适度增加和单产的相对平稳。
按产值计算，2018 年全球椰枣生产总额估计为 132 亿美元（出口价格）。生产整体呈平稳态势，2012 年增速最显著，达 25%。2016 年产值曾达峰值 144 亿美元，但 2017 至 2018 年未能恢复增长势头。
按国家划分的产量
2018 年，埃及（160 万吨）、伊朗（120 万吨）和阿尔及利亚（110 万吨）为产量前三甲，合计占全球总产量的 47%。
2007 至 2018 年间，主要生产国中阿尔及利亚的产量增长率最高，其他领先国家增速较为温和。
2007-2018 年收获面积
2018 年全球椰枣收获总面积为 140 万公顷，同比增长 3.6%。2007 至 2018 年间，面积年均增长 1.5%，趋势一致且波动轻微。2016 年增速最快，达 6.9%。2018 年收获面积达到峰值，预计近期将继续增长。
2007-2018 年单产
2018 年全球椰枣平均单产为每公顷 6 吨，与前一年持平。审查期内单产趋势相对平稳。2015 年增速最快，同比增长 8.4%，当年单产达峰值 6.6 吨/公顷。2016 至 2018 年，单产增长保持在较低水平。
2007-2018 年出口量
2018 年全球椰枣出口量约 110 万吨，整体呈现强劲扩张态势。2018 年增速最快，同比增长 39%，出口量达到峰值，预计短期内将继续增长。
按价值计算，2018 年椰枣出口额为 17 亿美元。整体出口保持强劲扩张，2018 年同比增长 39%，达到历史峰值。
按国家划分的出口量
2018 年，伊拉克（26.3 万吨）、伊朗（18 万吨）、巴基斯坦（13.6 万吨）、突尼斯（11.5 万吨）、沙特阿拉伯（10.4 万吨）和阿联酋（9.7 万吨）六国约占全球总出口的 79%。以色列（5.8 万吨）紧随其后，占比 5.1%。
2007 至 2018 年间，主要出口国中阿联酋的出口量增长率最高，其他领先国家增速较为温和。
按价值计算，突尼斯（3.19 亿美元）、以色列（2.07 亿美元）和伊朗（1.76 亿美元）为全球前三大市场，合计占全球出口额的 40%。沙特阿拉伯、巴基斯坦、阿联酋和伊拉克合计占另外 31%。
过去十一年间，阿联酋在主要出口国中经历了最高的出口增长率。
按国家划分的出口价格
2018 年平均出口价格为每吨 1,530 美元，与前一年基本持平。审查期内价格呈温和下跌趋势。2012 年增速最快，同比增长 8.7%。2007 年价格曾达最高点 2,031 美元/吨，此后一直维持在较低水平。
各国价格差异显著：以色列最高（3,594 美元/吨），伊拉克最低之一（408 美元/吨）。
2007 至 2018 年间，沙特阿拉伯的价格增长率最显著，其他主要出口国价格指数则呈现混合趋势。
2007-2018 年进口量
2018 年全球椰枣进口量为 110 万吨，审查期内持续显著扩张。2009 年增速最快，同比增长 32%。2018 年进口量达到峰值，预计短期内将继续增长。
按价值计算，2018 年进口额为 16 亿美元。整体进口持续增长，2010 年增速最快，同比增长 26%。2018 年进口额达到最大值。
按国家划分的进口量
印度是最大进口国，进口量约 42.3 万吨，占总量的 38%。其他主要进口国包括摩洛哥（4.5 万吨）、阿联酋（4.1 万吨）、印度尼西亚（4.0 万吨）、土耳其（3.9 万吨）、美国（3.7 万吨）、法国（3.5 万吨）、马来西亚（3.1 万吨）、孟加拉国（3.0 万吨）、英国（2.4 万吨）、德国（2.2 万吨）和也门（2.1 万吨），合计占比 33%。
2007 至 2018 年，印度进口量增速最快，CAGR 达 22.9%。土耳其（22.9%）、孟加拉国（16.5%）、美国（14.2%）、阿联酋（11.7%）、印度尼西亚（8.9%）、也门（7.0%）、马来西亚（6.6%）、德国（6.5%）、英国（4.7%）和法国（2.2%）均呈正增长，摩洛哥趋势相对平稳。印度、土耳其、阿联酋、美国、孟加拉国和印度尼西亚在全球进口中的份额显著增强。
按价值计算，印度（2.75 亿美元）为全球最大进口市场，占比 18%；美国（9900 万美元）和法国并列第二，各占 6.3%。
2007 至 2018 年间，印度进口价值年均增长 12.7%。美国和法国的年均增长率分别为 20.6% 和 3.6%。
按国家划分的进口价格
2018 年平均进口价格为每吨 1,399 美元，与上年持平。整体价格略有下降但相对稳定。2008 年增幅最明显，同比增长 16%，当年均价达峰值 1,862 美元/吨。2009 至 2018 年，价格增长幅度保持在较低水平。
各国价格差异显著：德国最高（3,078 美元/吨），印度最低之一（651 美元/吨）。
2007 至 2018 年间，印度尼西亚的价格增长率最显著，其他主要进口国增速更为温和。