IndexBox 近期发布报告《欧盟——鲜或冷鲜鸡切块——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》，主要发现摘要如下：
2018 年，欧盟鲜切鸡肉市场营收预估达 180 亿美元。该数据涵盖生产商与进口商总收入（未含物流、零售营销成本及零售商利润）。2007 至 2018 年间，市场呈现强劲增长态势，年均增速达 +7.1%，但期间伴随明显波动。
2018 年鲜切鸡肉消费量较 2015 年指数增长 +15.2%。2011 年增速最快，同比增幅达 14%。消费量于 2018 年触顶，预计短期内将持续增长。
欧盟各国消费量
2018 年，荷兰（110 万吨）、波兰（94.7 万吨）和英国（91.1 万吨）为前三大消费国，合计占总消费量的 45%。
2007 至 2018 年间，荷兰消费量增长率最为显著，其他主要消费国增速相对温和。
从产值看，2018 年英国（37 亿美元）、荷兰（26 亿美元）和法国（22 亿美元）位居前三，三者合计占市场总值的 47%。
2018 年人均消费量方面，荷兰以每人 64 公斤居首，其次为波兰（25 公斤）、英国（14 公斤）和西班牙（11 公斤），高于世界平均水平（13 公斤/人）。
2007 至 2018 年，荷兰人均消费量年均增长率达 +13.8%，波兰和英国分别为 +10.1% 和 +2.4%。
欧盟生产情况
2018 年鲜切鸡肉总产量达 680 万吨，同比增长 7.8%。2007 至 2018 年间，产量年均增速为 +7.0%，整体呈显著扩张趋势，但期间存在波动。相较于 2007 年，2018 年产量指数增长 +110.1%。2016 年增速最快（+13%），产量于 2018 年达到峰值，预计短期将继续增长。
按产值计算，2018 年产量估值为 172 亿美元（出口价格口径）。2007 至 2018 年间，总产值年均增长 +4.1%，其中 2011 年增幅最显著（+18%）。产量于 2018 年创下新高，预期短期内保持增长。
欧盟各国生产情况
2018 年，波兰（140 万吨）、荷兰（130 万吨）和英国（83.5 万吨）为前三大生产国，合计占总产量的 51%。
2007 至 2018 年间，波兰产量增长率最为显著，其他主要生产国增速较为平缓。
欧盟出口
2018 年，欧盟新鲜或冷藏鸡切块出口量约 190 万吨，同比增长 4%。回顾期内出口持续强劲增长，2011 年增幅最大（+25%）。出口量于 2018 年达到峰值，预计短期将继续增长。
2018 年出口总额达 46 亿美元（IndexBox 估算）。2007 至 2018 年间，出口额年均增长 +8.2%，期间虽有波动，但整体显著增长。相较 2014 年，2018 年出口指数增长 +20.5%。2011 年出口额同比增长 25%，为增长势头最猛之年。
按国家/地区划分出口
2018 年，荷兰（54.2 万吨）、波兰（43.0 万吨）和比利时（29.2 万吨）占总出口量的 67%。德国（16.7 万吨，占比 8.9%）位居第二，其次是英国（7%）。法国（5.3 万吨）和西班牙（4.0 万吨）合计占比 4.9%。
2007 至 2018 年间，波兰出口增长率最为显著，其他主要出口国增长步伐相对温和。
从出口额看，2018 年荷兰（14 亿美元）、波兰（12 亿美元）和比利时（6.37 亿美元）位居前三，合计占出口总额的 69%。
过去十一年间，波兰在主要出口国中经历了最高的出口增长率。
各国出口价格
2018 年，欧盟鲜切鸡肉出口均价为每吨 2,466 美元，同比增长 11%。尽管当年价格回升，但整体仍呈轻微下滑趋势。2008 年价格曾达峰值（3,023 美元/吨），此后直至 2018 年维持在较低水平。
各国出口价格差异明显：法国最高（2,819 美元/吨），英国最低（780 美元/吨）。
2007 至 2018 年间，西班牙出口价格增长率最显著，而其他主要国家出口价格普遍下降。
欧盟进口情况
2018 年，欧盟鲜或冷切鸡肉进口量约 160 万吨，同比增长 4.9%。回顾期内进口持续强劲增长，2009 年增幅最大（+23%）。进口量于 2018 年达到历史高点，预计短期将继续增长。
2018 年进口额为 41 亿美元（IndexBox 估算）。2007 至 2018 年间，进口额年均增长 +9.2%，期间存在波动。相较 2015 年，2018 年进口指数增长 +29.5%。2011 年进口量同比增长 31%，为增速最快之年。
按国家划分的进口量
2018 年，德国（31.9 万吨）和荷兰（31.6 万吨）为最大进口国，合计占比约 39%。法国（21.0 万吨）、英国（20.7 万吨）和比利时（14.3 万吨）紧随其后，合计占比 34%。爱尔兰、捷克、匈牙利、斯洛伐克、保加利亚、奥地利和希腊等国进口量相对较少。
2007 至 2018 年间，保加利亚进口量增长率最为显著，其他主要进口国增长较为温和。
从进口额看，德国（7.62 亿美元）、英国（7.43 亿美元）和法国（6.41 亿美元）为前三大市场，合计占进口总额的 53%。其余国家合计占比 36%。
过去十一年间，保加利亚在主要进口国中进口增长率最高。
按国家划分的进口价格
2018 年，欧盟鲜鸡切块进口均价为每吨 2,498 美元，同比跃升 10%。尽管当年价格上涨，但整体仍显回落迹象。2010 年增速最快（+11%）。2007 年价格曾达峰值（3,092 美元/吨），此后未能恢复势头。
主要进口国均价差异显著：2018 年爱尔兰最高（4,079 美元/吨），保加利亚最低（1,517 美元/吨）。
2007 至 2018 年间，匈牙利进口价格增长率最显著，其他主要国家增长较为温和。