拉丁美洲和加勒比地区人造黄油与起酥油市场分析摘要
IndexBox 最新发布的报告《拉丁美洲和加勒比地区——人造黄油和起酥油——市场分析、预测、规模、趋势与见解》主要发现如下：
2018 年，该地区人造黄油和起酥油市场收入为 18 亿美元，与前一年持平。该数据反映生产商和进口商的总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。2007 年至 2018 年间，市场价值年均增长 +2.4%，整体趋势一致，但期间存在明显波动。
区域国家消费情况
消费量：巴西以 59.6 万吨位居首位，占总量的约 36%，是第二大消费国智利（18.3 万吨）的三倍多。墨西哥（18.3 万吨）排名第三，占比 11%。
增长趋势（2007-2018）：巴西年均增长 +1.7%；智利年均下降 -4.7%；墨西哥年均增长 +6.7%。
市场价值：巴西（6.52 亿美元）遥遥领先，墨西哥（2.85 亿美元）次之，随后是哥伦比亚。
人均消费（2018）：智利最高，达每千人 10,048 公斤；其次是委内瑞拉（3,820 公斤）、哥伦比亚（3,529 公斤）和秘鲁（3,442 公斤）。全球平均水平为每千人 2,528 公斤。
2019-2025 年市场预测
受需求持续增加推动，预计未来七年市场将保持上升态势。2018 年至 2025 年期间，预期复合年增长率（CAGR）为 +2.3%，到 2025 年底市场规模将达到 190 万吨。
区域生产情况
2018 年总产量为 150 万吨，同比增长 2.7%。2007 年至 2018 年间，总产量年均增长 +2.9%，并在 2018 年达到峰值，短期内有望继续增长。
主要生产国表现
巴西（55.6 万吨）仍是最大生产国，占比约 38%；阿根廷（19.9 万吨）和哥伦比亚（16 万吨）分列第二、三位。
2007-2018 年间，巴西产量相对稳定；阿根廷年均增长 +1.2%，哥伦比亚年均增长 +6.3%。
区域出口情况
2018 年出口量为 27.1 万吨，同比下降 5.5%；出口额约为 3.5 亿美元。
主要出口国分析
出口量：阿根廷以 10.7 万吨居首（占 39%）；乌拉圭（3 万吨，11%）排名第二；随后是墨西哥（9.9%）、哥伦比亚（9.5%）、危地马拉（8.4%）和巴西（5.1%）。
增长趋势（2007-2018）：阿根廷年均下降 -4.4%；乌拉圭（+14.4%）、墨西哥（+13.4%）、哥伦比亚（+7.7%）和危地马拉（+7.5%）呈现正增长。其中，乌拉圭是增长最快的出口国（CAGR +14.4%）；巴西则呈下降趋势（-5.5%）。
出口价值：阿根廷（9,000 万美元）、乌拉圭（8,800 万美元）和墨西哥（4,100 万美元）合计占出口总额的 62%。乌拉圭在此期间市场规模增长率最高。
出口价格分析
2018 年平均出口价格为每吨 1,289 美元，同比稳定；2007-2018 年间年均增长 +1.9%。
各国价差显著：乌拉圭价格最高（每吨 2,930 美元），阿根廷较低（每吨 842 美元）。2007-2018 年间，萨尔瓦多价格增长率最为显著。
区域进口情况
2018 年进口量为 45.6 万吨，同比激增 10%，创审查期内新高，预计短期将继续增长；进口总额约为 6 亿美元。
主要进口国分析
进口量：智利以 14.9 万吨居首（占 33%）；墨西哥（5.5 万吨，12%）和巴西（12%）紧随其后，之后是哥伦比亚（9%）和萨尔瓦多（6.3%）。阿根廷、秘鲁等国份额较小。
增长趋势（2007-2018）：智利年均下降 -5.6%；萨尔瓦多（+12.0%）、哥伦比亚（+12.0%）、洪都拉斯（+11.3%）等国呈现正增长。萨尔瓦多是增长最快的进口国（CAGR +12.0%）；秘鲁和尼加拉瓜趋势平稳。
进口价值：智利（1.44 亿美元）、墨西哥（1.13 亿美元）和巴西（9,000 万美元）合计占进口总额的 58%。
进口价格分析
2018 年平均进口价格为每吨 1,316 美元，同比基本持平；过去十一年间年均增长 +1.8%。
主要进口国价差明显：墨西哥价格最高（每吨 2,042 美元），哥伦比亚较低（每吨 947 美元）。2007-2018 年间，墨西哥在价格方面增长最显著。