IndexBox 近期发布《德国 – 脆饼 – 市场分析、预测、规模、趋势与洞察》报告，以下是核心发现摘要：
2018 年，德国脆饼市场营收达 8800 万美元，同比增长 6.4%。该数据涵盖生产商与进口商总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。2007 至 2018 年间，市场价值年均增长 2.5%，整体趋势稳健，仅现轻微波动。
德国 2019-2025 年市场预测
受需求持续攀升驱动，预计未来七年德国脆饼市场将保持上升态势。2018 至 2025 年期间，市场预计将以 1.2% 的复合年增长率（CAGR）扩张，至 2025 年底市场规模有望达到 3 万吨。
德国生产情况
2018 年德国脆饼总产量为 4.9 万吨，与上年持平。2007 至 2018 年，总产出年均增长 2.4%，趋势相对稳定。审查期内，产量于 2018 年触及峰值，短期内仍具增长潜力。
德国出口情况
2018 年德国脆饼出口量为 3 万吨，与上年持平。2007 至 2018 年，总出口量年均增长 1.9%，但期间波动较为明显。价值方面，2018 年出口额约为 1 亿美元。
按国家分类的出口
荷兰（4,900 吨）、瑞典（4,000 吨）和意大利（3,600 吨）是主要出口目的地，合计占比 41%。英国、法国、波兰、美国、奥地利、丹麦、西班牙、瑞士和捷克共和国紧随其后，合计占比 49%。
2007 至 2018 年间，法国在主要目的国中出口增长率最为显著，其余领先国家增长相对温和。
从价值维度看，法国（1,500 万美元）、荷兰（1,400 万美元）和瑞典（1,200 万美元）是最大出口市场，三者合计占总出口额的 41%。
按国家分类的出口价格
2018 年脆饼平均出口价格为 3,308 美元/吨，同比增长 7.9%。2007 至 2018 年，其年均增长率为 2.7%。
各主要海外市场均价差异显著。2018 年，瑞士均价最高（6,863 美元/吨），捷克共和国最低（2,589 美元/吨）。
2007 至 2018 年间，供应至瑞士的价格涨幅最为显著，其他主要目的地价格增长较为平缓。
德国进口情况
2018 年德国脆饼进口总量为 8,000 吨，同比增长 5.5%，但整体仍呈轻微收缩趋势。价值方面，2018 年进口额约为 2,200 万美元。
按国家分类的进口
2018 年，瑞典以 4,300 吨的供应量成为德国最大脆饼来源国，占总进口的 54%，其体量超过第二大供应商芬兰（1,600 吨）的三倍。意大利排名第三（924 吨），占比 12%。
2007 至 2018 年，来自瑞典的进口量年均下降 2.4%。其他主要供应国年均变化率为：芬兰（-0.8%）和意大利（-2.1%）。
从价值来看，瑞典（870 万美元）、芬兰（590 万美元）和意大利（250 万美元）是前三大供应商，合计占总进口额的 77%。瑞士、波兰和捷克共和国次之，合计占 16%。
按国家分类的进口价格
2018 年脆饼平均进口价格为 2,772 美元/吨，同比增长 6.3%。2007 至 2018 年，其年均增长率为 2.4%。
主要供应国之间均价差异明显。2018 年，瑞士价格最高（6,047 美元/吨），瑞典价格最低（2,021 美元/吨）。
2007 至 2018 年间，波兰在价格方面的增长率最为显著，其他主要供应商价格增长较为温和。