IndexBox 最新发布的《欧盟——小麦面筋——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》报告摘要如下：
2018 年，欧盟小麦面筋市场营收达 9.25 亿美元，同比基本持平。该数据涵盖生产商与进口商总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。回顾期内，小麦面筋消费呈现温和收缩态势。
欧盟各国消费量
2018 年，法国（11.4 万吨）、德国（10.8 万吨）和荷兰（7.7 万吨）位居消费量前三，合计占比 47%。
2007 至 2018 年间，荷兰在主要消费国中增长率最显著，其他领先国家增长较为温和。
从价值维度看，法国（1.71 亿美元）、荷兰（1.27 亿美元）和英国（9,500 万美元）市场价值最高，三国合计占总额 43%。
人均消费量方面，荷兰以每千人 4,532 公斤居首，其次是法国（1,752 公斤）、比利时（1,376 公斤）和奥地利（1,339 公斤），高于世界平均水平（1,256 公斤/千人）。
欧盟生产情况
2018 年，欧盟小麦面筋产量为 93.4 万吨，同比下降 2.4%，整体延续温和收缩趋势。
欧盟各国产量
法国（24.9 万吨）、德国（22.0 万吨）和比利时（10.9 万吨）产量领跑，合计占总产量的 62%；英国、波兰、立陶宛和意大利次之，合计占比 24%。
2007 至 2018 年间，立陶宛在主要生产国中产量增长率最高，其他领先国家增长相对平缓。
欧盟出口情况
2018 年出口量为 70.3 万吨，同比增长 5%。2007 至 2018 年，总出口量年均增长 6.0%，虽期间存在波动，但较 2015 年指数增长了 45.3%。2018 年出口量创历史新高，预计短期将持续增长。按价值计算，2018 年出口额约为 12 亿美元。
各国出口情况
比利时（22.1 万吨）、法国（17.6 万吨）和德国（13.4 万吨）为出口前三强，合计占比 76%；波兰（4.4 万吨）、立陶宛（4.1 万吨）和英国（3.7 万吨）紧随其后，合计占比 17%；意大利（2.0 万吨）差距明显。
2007 至 2018 年间，立陶宛出口量增长率在主要出口国中最为显著。
从出口额看，比利时（3.63 亿美元）、法国（2.96 亿美元）和德国（2.34 亿美元）占据主导地位，合计占比 76%；波兰、立陶宛、英国和意大利共同贡献了另外 20% 的份额。
各国出口价格
2018 年，欧盟小麦面筋出口均价为每吨 1,676 美元，同比激增 7.4%，2007 至 2018 年年均增长率为 3.9%。
主要出口国价差明显：意大利（1,890 美元/吨）和德国（1,745 美元/吨）较高，英国（1,521 美元/吨）和波兰（1,642 美元/吨）处于低位。
2007 至 2018 年间，法国出口价格增长率最为显著。
欧盟进口情况
2018 年，欧盟小麦面筋进口量为 41.0 万吨。2007 至 2018 年，总进口量年均增长 3.2%，期间虽有波动，但整体呈显著增长态势。按价值计算，2018 年进口总额约为 6.59 亿美元。
各国进口情况
比利时（12.8 万吨）遥遥领先，荷兰（8.0 万吨）、法国（4.2 万吨）、英国（3.7 万吨）和德国（2.2 万吨）为主要进口国，五国合计占比 75%。西班牙、意大利、波兰、希腊、丹麦和匈牙利等其他国家合计占比 18%。
2007 至 2018 年间，波兰在主要进口国中进口量增长率最高。
从进口额看，比利时（2.09 亿美元）、荷兰（1.38 亿美元）和法国（7,200 万美元）位列前三，合计占比 64%；其余八国共同占据 30% 的份额。
各国进口价格
2018 年，欧盟小麦面筋进口均价为每吨 1,608 美元，同比增长 8.2%，2007 至 2018 年年均增长率为 3.4%。
主要进口国间价格差异较小：丹麦和法国均为 1,741 美元/吨，西班牙（1,193 美元/吨）和英国（1,244 美元/吨）处于最低水平。
2007 至 2018 年间，比利时进口价格增长率最为显著。