IndexBox 最新发布的《欧盟冷冻蔬菜及混合物（不含菜肴）市场分析报告》显示，2018 年该市场总收入为 9.54 亿美元，与上年基本持平。该数据涵盖生产商与进口商总收入，未计入物流、零售营销成本及零售商利润。整体而言，预制冷冻蔬菜消费量呈现平稳态势。
欧盟各国消费概况
2018 年，意大利（14.9 万吨）、法国（11.6 万吨）和英国（5.5 万吨）位列消费量前三，合计占欧盟总消费量的 59%。2007 至 2018 年间，意大利消费量增长最为显著，其他主要国家增幅相对温和。
从产值来看，意大利（2.39 亿美元）、法国（2.09 亿美元）和英国（1.07 亿美元）占据市场总额的 58%；西班牙、瑞典、荷兰、德国等九国合计占比 30%。人均消费方面，意大利（2,497 公斤/千人）、瑞典（2,341 公斤/千人）和法国（1,769 公斤/千人）居前三位。
2019-2030 年市场预测
受需求驱动，预计未来十年欧盟预制冷冻蔬菜市场将持续上升。2018 至 2030 年期间，预期复合年增长率（CAGR）为+2.1%，到 2030 年底市场规模预计将达到 69 万吨。
欧盟生产概况
2018 年，欧盟冷冻蔬菜及混合物产量约为 59.2 万吨，同比下降 4.8%。2007 至 2018 年间，年均增长率为+2.1%，但年度间波动明显。
主要生产国产量
2018 年，意大利（16.5 万吨）、比利时（8.6 万吨）和法国（7.6 万吨）产量位居前三，合计占总产量的 55%。过去十余年间，比利时产量增长最为迅猛，其他领先国家增幅较为平缓。
欧盟出口概况
2018 年出口量达 42.9 万吨，同比增长 2.3%，创历史新高，短期有望继续增长。出口额估算为 8.21 亿美元，整体保持强劲扩张态势。
主要出口国表现
比利时（11.8 万吨）遥遥领先，随后是荷兰（7.6 万吨）、德国（5.1 万吨）、西班牙（4.7 万吨）等国。前七大出口国合计占总出口量的 90%。2007 至 2018 年间，葡萄牙出口增速最快（年均 +51.9%）。
出口额方面，比利时（2.28 亿美元）、德国（1.24 亿美元）和荷兰（1.10 亿美元）位列前三，合计占比 56%。
出口价格分析
2018 年，欧盟预制冷冻蔬菜平均出口价格为 1,913 美元/吨，同比增长 5.6%。其中法国价格最高（2,457 美元/吨），葡萄牙最低（1,412 美元/吨）。2007 至 2018 年间，法国出口价格涨幅最为显著。
欧盟进口概况
2018 年进口量为 37.6 万吨，同比增长 5.9%；进口额估算为 6.79 亿美元，整体呈显著增长趋势。
主要进口国表现
法国（7.0 万吨）、德国（5.5 万吨）、比利时（4.5 万吨）和英国（3.6 万吨）等为主要的进口国，前八大进口国合计占总进口量的 82%。过去十余年间，葡萄牙进口增长最为显著。
进口额方面，法国（1.25 亿美元）、德国（9,100 万美元）和比利时（7,700 万美元）居前三位，合计占比 43%。
进口价格分析
2018 年，平均进口价格为 1,806 美元/吨，同比增长 4.9%。瑞典进口价格最高（2,540 美元/吨），西班牙最低（1,458 美元/吨）。2007 至 2018 年间，瑞典进口价格涨幅最大。