欧盟新鲜或冷藏牛肉和犊牛肉胴体市场分析
IndexBox 发布最新报告《欧盟–新鲜或冷藏的牛肉和犊牛肉胴体–市场分析、预测、规模、趋势与洞察》，以下是关键发现摘要：
2018 年，欧盟新鲜牛肉胴体市场营收为 126 亿美元，同比下降 3.7%。该数据反映生产商和进口商总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。回顾期内，消费量整体保持平稳：2013 年曾达峰值 146 亿美元，2014 年至 2018 年则维持在较低水平。
按国家划分的消费情况
2018 年，意大利（100 万吨）、德国（79.1 万吨）和西班牙（38.8 万吨）为前三大消费国，合计占总消费量的 55%。法国、荷兰、波兰、英国、比利时、爱尔兰、希腊、葡萄牙和匈牙利紧随其后，共占 36%。
2007 年至 2018 年间，荷兰是主要消费国中增长率最高的国家，其他领先国家增长较为温和。
从价值维度看，意大利（38 亿美元）、德国（21 亿美元）和法国（16 亿美元）占据市场总额的 59%；荷兰、英国、西班牙、波兰、爱尔兰、希腊、葡萄牙、比利时和匈牙利合计占 33%。
人均消费量方面，2018 年爱尔兰（24 公斤/人）、意大利（17 公斤/人）和荷兰（17 公斤/人）位居前列。
至 2030 年的市场预测
受需求增长驱动，预计未来十年市场将持续上升。2018 年至 2030 年期间，预期复合年增长率（CAGR）为 +2.2%，到 2030 年底市场规模预计达 510 万吨。
欧盟的生产情况
2018 年总产量为 410 万吨，同比下降 10.7%。回顾期内生产趋势相对平稳，2016 年增速最快（+7.7%），当年产量达峰值 460 万吨。2017 年至 2018 年，生产增长未能恢复势头。
按国家划分的生产情况
2018 年，意大利（81.7 万吨）、德国（80.2 万吨）和西班牙（44.8 万吨）为前三大生产国，合计占总产量的 51%。
2007 年至 2018 年间，德国是主要生产国中增长率最高的国家，其他领先国家增长较为温和。
欧盟的出口情况
2018 年，欧盟新鲜或冷藏牛肉和犊牛肉胴体出口量约 120 万吨，同比增长 3.5%，整体趋势平稳。以价值计，出口额为 52 亿美元（IndexBox 估算）。
按国家划分的出口情况
波兰、法国、荷兰、德国、西班牙和比利时六大出口国占出口总量的三分之二以上。意大利（5.9 万吨）占 4.9%，爱尔兰（5 万吨）占比很小。
2007 年至 2018 年间，波兰是主要出口国中出口量增长率最高的国家，其他领先国家增长较为温和。
从价值看，2018 年出口额前三名为波兰（9.01 亿美元）、法国（8.22 亿美元）和荷兰（7.52 亿美元），合计占 47%。
按国家划分的出口价格
2018 年，欧盟新鲜牛肉胴体出口均价为每吨 4,312 美元，同比上涨 3.7%，整体趋势平稳。
主要出口国间价格存在差异：荷兰（5,145 美元/吨）和比利时（4,824 美元/吨）较高；意大利（3,720 美元/吨）和波兰（3,967 美元/吨）较低。
2007 年至 2018 年间，波兰是价格增长率最高的国家，其他领先国家增速较为温和。
欧盟的进口情况
2018 年进口量为 110 万吨，与前一年持平，整体趋势平稳。以价值计，进口额为 49 亿美元（IndexBox 估算）。
按国家划分的进口情况
2018 年，意大利（24.7 万吨）和荷兰（24.4 万吨）约占进口总量的 45%。德国（12.9 万吨）、法国（8.4 万吨）、希腊（8.2 万吨）、葡萄牙（6.1 万吨）和西班牙（5.6 万吨）合计占 38%。
2007 年至 2018 年间，荷兰是主要进口国中进口量增长率最高的国家，其他领先国家增长较为温和。
从价值看，2018 年进口额前三名为意大利（13 亿美元）、荷兰（8.87 亿美元）和德国（5.63 亿美元），合计占 56%。
按国家划分的进口价格
2018 年，欧盟新鲜牛肉胴体进口均价为每吨 4,500 美元，同比上涨 5.3%，整体趋势平稳。2013 年曾达峰值 5,077 美元/吨，2014 年至 2018 年处于相对较低水平。
主要进口国间价格存在差异：西班牙（5,325 美元/吨）和意大利（5,290 美元/吨）较高；荷兰（3,637 美元/吨）和德国（4,352 美元/吨）较低。
2007 年至 2018 年间，法国是价格增长率最高的国家，其他领先国家增速较为温和。