IndexBox 最新发布《世界肉粉、肉杂碎粉和颗粒市场分析报告》，涵盖市场分析、预测、规模、趋势及见解。以下是报告核心摘要：
2018 年，全球肉粉和颗粒市场营收达 231 亿美元，同比增长 6%。2007 至 2018 年间，该市场整体表现稳健，年均复合增长率（CAGR）为 2.1%。
各国消费量
中国以 660 万吨的消费量稳居全球首位，约占全球总量的 17%，是第二大消费国美国（330 万吨）的两倍有余。印度以 260 万吨位列第三，占比 6.6%。
2007-2018 年间，中国肉粉和颗粒消费量年均增长 2.4%；同期，美国年均微跌 0.1%，印度年均增长 2.8%。
出口量（2007-2018）
2018 年，全球肉及肉杂碎粉、颗粒出口量约 440 万吨，同比增长 14%。整体而言，出口持续强劲扩张，其中 2017 年增速最快（+26%）。2018 年出口量创下历史新高，预计短期内仍将保持增长态势。
从金额看，2018 年肉粉和颗粒出口额约为 22 亿美元。审查期内出口显著扩张，2008 年增速最快（+37%）。2018 年全球出口额达到峰值，未来有望持续增长。
按国家分列的出口
2018 年，主要出口国包括美国（96.9 万吨）、荷兰（43.4 万吨）、德国（35.4 万吨）、澳大利亚（30 万吨）、法国（29.8 万吨）、西班牙（22.4 万吨）和波兰（21.4 万吨），七国合计占全球出口总量的 64%。其次为意大利（19.6 万吨）、巴西（16.8 万吨）、新西兰（15.7 万吨）、比利时（15.5 万吨）和英国（9.4 万吨），合计占比 18%。
2007-2018 年间，美国出口量年均增长 11.6%。波兰（+30.8%）、荷兰（+15.1%）、西班牙（+14.7%）、法国（+13.9%）、英国（+11.9%）、比利时（+11.6%）、德国（+10.6%）、巴西（+8.2%）和意大利（+7.9%）均呈正增长。其中，波兰以 30.8% 的年均复合增长率成为全球增长最快的出口国。澳大利亚和新西兰趋势相对平稳。市场份额方面，美国、荷兰、德国、法国、波兰、西班牙、意大利、比利时、巴西和英国的份额显著提升，其他国家份额则相对稳定。
从出口金额看，美国（5.64 亿美元）仍是全球最大供应国，占比 26%；澳大利亚（2.19 亿美元）排名第二，占比 10%；荷兰紧随其后，占比 9.5%。
2007-2018 年间，美国出口额年均增长 15.1%；澳大利亚和荷兰的年均增长率分别为 6.8% 和 18.2%。
各国出口价格
2018 年，肉粉和颗粒平均出口价格为 497 美元/吨，同比上涨 2.2%，过去十一年年均增长 2.4%。2008 年涨幅最显著（+18%）。审查期内，平均出口价格在 2013 年达到峰值 576 美元/吨，但 2014 至 2018 年间未能恢复增长势头。
各国价格差异明显：澳大利亚最高（730 美元/吨），比利时最低（327 美元/吨）。
2007-2018 年间，澳大利亚出口价格增幅最为显著，其他主要出口国增速相对温和。
进口量（2007-2018）
2018 年全球进口量达 400 万吨，同比激增 14%。2007-2018 年间，总进口量年均增长 9.3%，虽期间存在波动，但整体呈稳健增长。相较于 2007 年，2018 年进口量增长了 165.5%。2008 年增速最快（+27%），2018 年进口量创历史新高，预计近期将继续增长。
从金额看，2018 年进口额约为 20 亿美元。整体呈现稳健扩张趋势，2008 年增幅最大（+39%）。2018 年全球进口额达到峰值，短期预计保持增长。
按国家分列的进口
2018 年，主要进口国包括越南（41.2 万吨）、菲律宾（33.6 万吨）、泰国（31.5 万吨）、中国（30.7 万吨）、意大利（29.1 万吨）、美国（23.3 万吨）、荷兰（20.2 万吨）、德国（15.7 万吨）、墨西哥（14.4 万吨）、智利（13.4 万吨）、法国（10.8 万吨）和加拿大（8 万吨），十二国合计占全球进口总量的 68%。
2007-2018 年间，菲律宾在主要进口国中实现了最显著的进口量增长，其他领先国家增速相对温和。
从金额看，中国（2.07 亿美元）、越南（1.56 亿美元）和泰国（1.55 亿美元）是全球前三大进口市场，合计占比 26%。美国、菲律宾、德国、荷兰、意大利、法国、智利、加拿大和墨西哥紧随其后，共同占据另外 42% 的份额。
就进口额增长率而言，菲律宾在审查期内表现最为突出，其他主要进口国增速相对平缓。
各国进口价格
2018 年，肉制品及颗粒饲料平均进口价格为 504 美元/吨，同比下降 2.8%，但 2007-2018 年间年均增长率为 1.4%。2013 年增速最快（+16%），当年平均进口价格达到峰值 610 美元/吨。2014 至 2018 年间，价格增幅维持在较低水平。
主要进口国之间价格差异显著：2018 年，加拿大价格最高（869 美元/吨），意大利最低（300 美元/吨）。
2007-2018 年间，德国进口价格增长率最为显著，其他主要进口国增速相对温和。