市场概览
IndexBox 发布最新报告《世界——油籽——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》，摘要如下：
2018 年全球油籽市场营收达 3944 亿美元，同比增长 7.6%。该数据涵盖生产商与进口商总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。
2007 至 2018 年间，市场价值年均增长 4.7%，期间波动明显。2008 年增速最快，同比激增 19%。2018 年全球消费量达峰，预计短期仍将保持增长态势。
按国家划分的消费情况
2018 年，中国（1.73 亿吨）、美国（8900 万吨）和阿根廷（5600 万吨）为全球前三大消费国，合计占全球总量的 47%。印度、巴西、印度尼西亚、俄罗斯、乌克兰、菲律宾、加拿大和德国紧随其后，共占 29%。
2007 至 2018 年，主要消费国中乌克兰的销量增长率最为显著，其他领先国家增长相对温和。
从产值看，中国以 1008 亿美元独占鳌头，美国（471 亿美元）居次，印度位列第三。
人均消费方面，阿根廷最高（1262 公斤/人），其次为加拿大（378 公斤/人）、乌克兰（345 公斤/人）和美国（271 公斤/人），全球平均水平为 88 公斤/人。
2007-2018 年间，阿根廷人均消费量年均增长 1.4%；其他国家增速分别为：加拿大（+7.2%/年）和乌克兰（+12.4%/年）。
按类型划分的消费情况
大豆是最大消费品类，总量 3.8 亿吨，占比 56%，其数值超过第二大品类油菜籽或芥菜籽（7800 万吨）的五倍。椰子以 6100 万吨位居第三，占比 9%。
2007-2018 年，大豆消费量年均增长 5.1%。其他品类增速为：油菜籽或芥菜籽（+3.8%/年），椰子（-0.1%/年）。
产值方面，大豆（1658 亿美元）遥遥领先，带壳花生（523 亿美元）次之，随后是油菜籽或芥菜籽。
2007-2018 年，大豆市场规模年均增长 6.2%。其他产品增速为：带壳花生（+3.3%/年）和油菜籽或芥菜籽（+4.3%/年）。
生产情况（2007-2018）
2018 年全球油籽（初级）总产量达 6.73 亿吨，同比增长 4.4%。2007-2018 年间，总产量年均增长 3.7%，期间波动明显。2013 年增速最快，同比达 11%。2018 年产量创历史新高，预计短期将继续增长。这一积极趋势主要得益于收割面积显著扩大及单产小幅提升。
按国家划分的生产情况
2018 年，美国（1.34 亿吨）、巴西（1.28 亿吨）和阿根廷（6100 万吨）为前三大生产国，合计占全球产量的 48%。中国、印度、加拿大、乌克兰、印度尼西亚、俄罗斯、菲律宾和巴拉圭紧随其后，共占 35%。
2007-2018 年，主要生产国中乌克兰的产量增长率最为显著，其他领先国家增长较为温和。
收割面积和单产（2007-2018）
2018 年全球油籽总收割面积为 2.46 亿公顷，同比增长 3.2%。
2018 年全球平均单产为 2.7 吨/公顷，与前一年持平。2007-2018 年间，单产年均增长 1.1%，整体趋势稳定，部分年份存在明显波动。
出口情况（2007-2018）
2018 年全球油籽出口量约 1.99 亿吨，同比增长 9%。过去十一年间，出口量年均增长 7.2%，呈现强劲增长态势。
2018 年油籽出口额 estimated 为 894 亿美元（IndexBox 估算）。
按国家划分的出口情况
巴西是关键出口国，2018 年出口量 8300 万吨，约占全球总量的 42%。美国（4700 万吨）排名第二，占比 24%，加拿大紧随其后（9.7%）。阿根廷、巴拉圭、乌克兰、罗马尼亚、澳大利亚和乌拉圭份额相对较小。
2007-2018 年，主要出口国中澳大利亚的出口增长率最为显著，其他领先国家增长较为温和。
从产值看，巴西（332 亿美元）、美国（236 亿美元）和加拿大（83 亿美元）位居前三，合计占全球出口总额的 73%。阿根廷、乌克兰、巴拉圭、罗马尼亚、澳大利亚和乌拉圭共占 13%。
审查期内，澳大利亚在主要出口国中实现了最高的出口价值增长率，其他国家增长相对温和。
按类型划分的出口情况
大豆是全球最大出口品类，出口量 1.58 亿吨，占总出口的 79%。油菜籽或芥菜籽（2900 万吨）次之，占比 14%。葵花籽（608.3 万吨）远低于前两者。
产值方面，大豆（671 亿美元）占全球出口总额的 75%，油菜籽或芥菜籽（130 亿美元）占 15%，葵花籽占 4.4%。
按国家划分的出口价格
2018 年油籽出口均价为 449 美元/吨，同比增长 5.9%。2007-2018 年间，出口价格稳步上涨，年均增长率 2.2%，但期间波动明显。2018 年价格较 2016 年指数上升 9.2%。2008 年增速最快，同比暴涨 39%。全球出口价格在 2012 年达峰（587 美元/吨），2013-2018 年维持在相对较低水平。
主要出口国均价存在差异：2018 年美国（500 美元/吨）和澳大利亚（451 美元/吨）较高，乌拉圭和巴拉圭较低（均为 370 美元/吨）。
2007-2018 年间，美国的价格增长率最为显著，其他领先国家增长相对温和。
不同品类价格差异明显：罂粟籽价格最高（2378 美元/吨），棉籽最低（309 美元/吨）。
2007-2018 年间，芥菜籽的价格增长率最为显著，其他产品增长相对温和。