IndexBox 近期发布《中东——番茄——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》报告，以下是核心摘要：
2018 年中东番茄市场营收为 186 亿美元，同比下滑 8.5%。该数据涵盖生产商与进口商总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。
2007 至 2018 年间，市场价值年均增长 1.6%，整体趋势平稳但伴随波动。2017 年增速最快（+25%），市场规模触及 203 亿美元峰值，次年略有回落。
各国消费量
2018 年番茄消费量前三名为土耳其（1200 万吨）、伊朗（650 万吨）和叙利亚（65.8 万吨），三国占总消费量的 86%。约旦、沙特阿拉伯、以色列和伊拉克紧随其后，合计占比 7.9%。
2007 至 2018 年间，主要消费国中约旦的番茄消费量增长率最为显著，其他领先国家增长相对温和。
从市场价值看，土耳其（105 亿美元）、伊朗（53 亿美元）和以色列（5.59 亿美元）位列前三，合计占据整个市场的 88%。伊拉克、约旦、叙利亚和沙特阿拉伯共同占据其余 6.4% 的份额。
2018 年人均番茄消费量最高的国家依次为土耳其（144 公斤/人）、伊朗（79 公斤/人）和约旦（57 公斤/人）。
至 2030 年的市场预测
受需求持续增加驱动，预计未来十年中东番茄市场将保持上升态势。2018 至 2030 年间，市场预计将以 1.6% 的复合年增长率（CAGR）扩张，到 2030 年底市场规模有望达到 2700 万吨。
中东生产情况
2018 年番茄产量为 2220 万吨，与前一年持平，整体呈现平稳趋势。2009 年增速最快，同比增长 5.3%。
按出口价格计算，2018 年番茄产值为 198 亿美元。2007 至 2018 年间，总产值年均增长 1.6%，期间波动明显。2017 年增长率最高（+36%），产值达 215 亿美元峰值，次年小幅下降。
各国生产情况
2018 年番茄产量最高的国家是土耳其（1200 万吨）和伊朗（660 万吨），两国合计占全球总产量的 84%。
中东收获面积
2018 年中东番茄收获面积约 41.5 万公顷，与前一年基本持平。审查期内收获面积呈轻微缩减趋势。2008 年增速最明显（+4%），当年面积达 49.3 万公顷峰值；2009 至 2018 年间增长维持在较低水平。
中东单产
2018 年中东番茄平均单产为每公顷 53 吨，与前一年持平。2007 至 2018 年间，单产年均增长 2.1%，波动微小。2009 年增长率最高（+7.2%）。2018 年单产水平达峰值，预计未来将继续增长。
中东出口情况
2018 年中东番茄出口量为 78.2 万吨，同比增长 14%；出口额为 6.18 亿美元。
各国出口情况
2018 年，土耳其（37.9 万吨）和约旦（25.8 万吨）约占出口总量的 81%。伊朗（8.4 万吨）占比 11%，叙利亚（3.2 万吨）远低于领先者。
2007 至 2018 年间，主要出口国中伊朗的出口量增长率最显著，其他国家呈混合趋势。
从价值来看，土耳其（3.39 亿美元）是最大供应国，占出口总额的 55%；约旦（1.68 亿美元）排名第二，占 27%；伊朗占 12%。
2007-2018 年间，土耳其番茄出口年均增长 1.2%；约旦年均下降 0.4%；伊朗年均大幅增长 33.5%。
各国出口价格
2018 年中东番茄出口价格为每吨 791 美元，与前一年持平。
主要出口国均价差异显著：伊朗最高（913 美元/吨），叙利亚最低之一（463 美元/吨）。
2007 至 2018 年间，约旦的价格增长率最显著，其他国家增速较为温和。
中东进口情况
2018 年中东番茄进口总量为 60.2 万吨，同比跃升 6.9%；进口额为 3.66 亿美元。
各国进口情况
2018 年，沙特阿拉伯（15.5 万吨）和阿联酋（14.3 万吨）约占进口总量的 50%。科威特（6.8 万吨）居次，随后是伊拉克（6.7 万吨）、卡塔尔（4.9 万吨）、阿曼（3.2 万吨）、以色列（3.1 万吨）和巴林（3.1 万吨），这些国家合计占总进口的 46%。
2007 至 2018 年间，主要进口国中以色列的进口量增长率最显著，其他国家增速温和。
从价值来看，沙特阿拉伯（9800 万美元）、阿联酋（8600 万美元）和科威特（4900 万美元）为进口额最高的三个国家，合计占 64%。卡塔尔、伊拉克、以色列、阿曼和巴林合计占 32%。
审查期内，阿曼的进口值增长率在主要进口国中最高。
各国进口价格
2018 年中东番茄进口价格为每吨 608 美元，同比减少 13.2%。
目的地国价格差异明显：以色列最高（725 美元/吨），伊拉克最低之一（369 美元/吨）。
2007 至 2018 年间，阿联酋的价格增长率最显著。