近几周，生姜的需求和价格飙升，这源于俄罗斯民众对其对抗冠状病毒。
根据 IndexBox 的报告《俄罗斯联邦 – 生姜 – 市场分析、预测、规模、趋势与洞察》，2018 年俄罗斯生姜市场的收入估计为 2600 万美元。该数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。由于俄罗斯不种植生姜，本地市场的需求完全由进口供应满足。
对俄罗斯联邦的进口
2018 年，俄罗斯生姜进口量为 1.1 万吨，较前一年增长 2.5%。总体而言，生姜进口持续呈现强劲增长态势。其中，2009 年的增长率最为显著，较前一年增长了 91%。在回顾期内，生姜进口量在 2018 年达到峰值，预计短期内将继续保持增长。
从价值角度看，2018 年生姜进口额为 2600 万美元（IndexBox 估算）。
按国家划分的进口量
荷兰（3,900 吨）、中国（2,500 吨）和巴西（1,100 吨）是俄罗斯生姜进口的主要供应国，合计占进口总量的 70%。比利时、白俄罗斯、尼日利亚和泰国稍逊一筹，合计占另外 22%。
2007 年至 2018 年间，在主要供应国中，就进口量而言，增长最显著的是白俄罗斯（年均 +127.0%），而其他领先国家的进口量增长较为温和。
从价值角度看，向俄罗斯供应生姜最多的国家是中国（940 万美元）、荷兰（850 万美元）和巴西（290 万美元），合计占进口总值的 80%。比利时、泰国、尼日利亚和白俄罗斯稍逊一筹，合计占另外 13%。
白俄罗斯（年均 +105.5%）在审查期内记录了进口值最高的增长率，而在主要供应国中，其他领先国家的进口值增长较为温和。
按国家划分的进口价格
2018 年，生姜平均进口价格为每吨 2,444 美元，较上年下降 7%。总体而言，2007 年至 2018 年期间进口价格显示出显著上涨：在过去十一年中，其价格以年均 +6.8% 的速度增长。然而，趋势模式表明，在整个分析期间出现了一些明显的波动。最显著的增长率出现在 2010 年，同比增长 79%。进口价格在 2014 年达到峰值，为每吨 3,359 美元；然而，从 2015 年到 2018 年，进口价格未能恢复势头。
主要供应国之间的平均价格存在显著差异。2018 年，价格最高的国家是中国（每吨 3,842 美元），而白俄罗斯的价格（每吨 449 美元）处于最低水平之一。
2007 年至 2018 年间，就价格而言，增长最显著的是中国，而其他主要供应国的价格增长较为温和。