冠状病毒疫情对消费者行为最明显的影响之一是出现卫生纸短缺，这源于因病毒视频疯传而引发的恐慌性购买，例如澳大利亚的这一则视频。
然而，从人类行为角度评估，卫生纸的短缺并非绝对意义上的“无货”，而是需求结构发生了变化。消费者现在为他们的家庭囤积卫生纸，因为办公室、餐厅、机场、酒店和学校等场所的卫生纸供应正被闲置。
其他观察到的人类行为趋势包括伟哥（Viagra）短缺，据称辉瑞公司位于法国安布瓦斯的生产设施（现由 Fereva 管理）已以最大产能生产西地那非。最后，在食品科学领域，酵母粉也处于短缺状态，因为居家烘焙者现在有充裕的时间去花费所需时间制作新鲜面包。
最后，在这场疫情中表现最好的大宗商品是冷冻浓缩橙汁，其价格涨幅超过 20%（类似于 1983 年的电影《颠倒乾坤》）。
经济学家表示，最显著的影响可能是本地零售和餐饮选择遭受巨大损失，随着最突出和最富有的企业——尤其是那些大量依赖在线业务的企业——继续扩大收益，数百万工作岗位正在消失。亚马逊、沃尔玛、塔吉特和好市多等行业巨头以及其他相关企业均受益。销售食品和日用品的公司蓬勃发展，而其他行业则勉强维持。
远程办公、在线教育和流媒体视频服务大幅增长，而电影院、学校和传统工作场所纷纷关闭。在一个现实向虚拟突然加速转变的世界里，有些场所可能永远不会重新开放。在娱乐行业，环球影业本周宣布，原定于 4 月上映的动画冒险片《魔发精灵 2：世界巡演》将改为流媒体播放。如果这些变化长期持续，可能会危及电影院，尤其是那些严重依赖小卖部收入、利润微薄的中小型独立影院。
几乎任何商业实践，例如远程工作以及在线医疗就诊或远程医疗，这些因行为惯性而难以获得广泛采用的做法，现在将加速此类陌生商业方式的采用。随着更多远程选项被公众接受并普及，传统的面对面接触——去会计师办公室、送孩子上课、出差参加商务会议——将显得不那么必要。
一些分析师预测，在新冠后时代，清洁工、托儿所工作人员、杂货店店员和服务员等将迎来经济上的积极转机，他们能够要求更高的薪酬和更好的工作条件。许多人已在危机期间将这些工作者称为“英雄”。
很难说这些大规模的中断可能引发哪些连锁反应。一位分析师以杂货配送为例：当选择送货上门的人很少时，企业规模庞大导致成本高企且供应有限。但随着大量用户选择配送服务，路线司机的覆盖密度会增加，客户也期望所有商品都能送货上门。以往主要在店内购买的商品（如新鲜食品、处方药）的配送可能会催生新的规模经济。
依赖优质地段和聚集人群的企业可能在人们回避公共聚会（包括在商场购物）时尤为脆弱。这还可能带来其他影响：一位分析师表示，他怀疑炫耀性消费——如高端时尚、昂贵运动鞋、闪亮珠宝——可能会因人们“无处可展示”而受到冲击。
其他公司也可能成为赢家。食品配送服务蓝 apron 数月来一直努力说服投资者，人们愿意为每盒包含制作家常菜所需全部食材的套餐支付 60 美元。但上周，由于新兴趣激增，该公司的股价飙升了 500% 以上。该公司表示，为满足需求，正在加利福尼亚州和新泽西州的履约中心招聘员工。
但是随着外科口罩变得极其抢手，从日本到爱尔兰的学校纷纷停课，航空公司取消航班，贸易展被取消，股市暴跌，疫情似乎很可能改变全球化的格局和人类的行为方式。然而，我们所有人都能同意的一点是，人类终将战胜病毒。正如伟大的温斯顿·丘吉尔所说："
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