IndexBox 刚刚发布了一份新报告：《亚洲——茄子（Aubergine）——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》。以下是该报告的关键发现摘要。
2018 年，亚洲茄子市场规模达到 684 亿美元，同比增长 4.7%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润，这些包含在最终消费者价格中）。
亚洲各国消费量
中国是亚洲最大的茄子消费国，2018 年消费量为 3400 万吨，占总消费量的 67%，超过第二大消费国印度（1300 万吨）的三倍。
2013 年至 2018 年，中国茄子消费量年均增长率为 +3.7%。同期，印度和土耳其的年均增长率分别为 -0.9% 和 +0.0%。
从价值来看，中国以 434 亿美元居首，印度以 200 亿美元位列第二。
2013 年至 2018 年，中国人均茄子消费量年均增长 +3.2%，而土耳其和印度则分别下降 1.5% 和 2.1%。
亚洲产量
2018 年，亚洲茄子产量约为 5100 万吨，同比增长 2.9%。2013 年至 2018 年总产量年均增长率为 +2.0%，整体趋势平稳，部分年份略有波动。产量增长主要得益于收获面积的适度增加和单产的小幅提升。
2018 年，亚洲茄子收获面积约为 170 万公顷，平均单产为每公顷 29 吨，同比增长 2.4%。
亚洲出口
2018 年，亚洲茄子出口量为 8.8 万吨，同比增长 26%。
按价值计算，2018 年茄子出口额为 9400 万美元（IndexBox 估算）。2013 年至 2018 年，出口额呈现强劲增长态势，年均增长率为 +1.4%。
按国家分列的出口
2018 年，土耳其（2.3 万吨）、中国（1.5 万吨）、马来西亚（9500 吨）、沙特阿拉伯（8100 吨）、乌兹别克斯坦（8000 吨）、泰国（5100 吨）和约旦（4500 吨）是主要出口国，合计占出口总量的 82%。
2013 年至 2018 年间，中国出口增速最为显著，其他主要出口国增长较为温和。
从价值来看，土耳其（2400 万美元）、中国（2300 万美元）和马来西亚（510 万美元）是前三大供应国，三国合计占出口总额的 54%。
按国家分列的出口价格
2018 年，亚洲茄子出口均价为每吨 1,067 美元，同比上涨 9.1%。
主要出口国之间价格差异显著。2018 年，中国出口价格最高，达每吨 1,510 美元；沙特阿拉伯价格较低，为每吨 352 美元。
2013 年至 2018 年间，中国出口价格增速最快，其他主要国家价格增长相对温和。