IndexBox 刚刚发布了一份新报告：“全球——梨和榅桲——市场分析、预测、规模、趋势与洞察”。以下是该报告关键发现的摘要。
2018 年全球梨和榅桲市场收入为 261 亿美元，较上年增长 2.9%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。
各国梨和榅桲消费量
中国（1600 万吨）是全球最大的梨和榅桲消费国，占总量的 65%。此外，中国的梨和榅桲消费量超过第二大消费国美国（67.7 万吨）的十倍以上。土耳其以 63.1 万吨的总消费量排名第三，占比 2.6%。
在中国，2009 年至 2018 年期间，梨和榅桲消费量年均增长率平均为 +1.2%。其他主要消费国的年均消费增长率分别为：美国（每年 -1.4%）和土耳其（每年 +3.6%）。
从价值角度看，中国（168 亿美元）单独领先于市场。排名第二的是美国（8.19 亿美元），紧随其后的是意大利。
2018 年人均梨和榅桲消费量最高的国家是中国（每人 11 公斤）、意大利（每人 10 公斤）和土耳其（每人 7.73 公斤）。
从 2009 年到 2018 年，在主要消费国中，人均梨和榅桲消费量增长率最显著的是土耳其，而其他全球领先国家的人均消费量则呈现混合趋势。
至 2030 年的市场预测
在全球对梨和榅桲需求不断增长的推动下，预计未来十年市场将继续保持消费上升趋势。市场表现预计将加速扩张，2018 年至 2030 年期间的预期复合年增长率（CAGR）为 +1.9%，预计到 2030 年底市场规模将达到 3000 万吨。
2009-2018 年梨和榅桲产量
2018 年全球梨和榅桲产量为 2400 万吨，大致与上一年持平。总体而言，梨和榅桲产量仍呈现出相对平稳的趋势模式。2011 年增长最为明显，当年产量同比增长 6.7%。全球梨和榅桲产量在 2014 年达到峰值 2700 万吨；然而，从 2015 年到 2018 年，产量未能恢复势头。梨和榅桲产出的总体积极趋势在很大程度上受收获面积相对平稳趋势和单产小幅增长的影响。
2018 年全球梨和榅桲收获面积约 150 万公顷，与上一年持平。2018 年全球梨和榅桲平均单产为每公顷 17 吨，大致与上一年持平。
2009-2018 年梨和榅桲出口量
2018 年全球梨和榅桲出口量为 280 万吨，与上一年持平。2009 年至 2018 年期间，总出口量年均增长率为 +1.6%。从价值角度看，梨和榅桲出口额为 28 亿美元（IndexBox 估算）。
各国出口情况
2018 年，中国（53.9 万吨）、荷兰（34.9 万吨）、阿根廷（31.7 万吨）、比利时（29 万吨）、南非（22.2 万吨）、意大利（15.8 万吨）、美国（13.2 万吨）和智利（12.9 万吨）是主要的梨和榅桲出口国，共同占全球总出口的 77%。葡萄牙（11.1 万吨）、西班牙（10.2 万吨）、土耳其（6.5 万吨）和白俄罗斯（5.1 万吨）占比较小。
从 2009 年到 2018 年，在主要出口国中，白俄罗斯的出口增长率最显著，而其他全球领先国家的出口增长较为温和。
从价值角度看，全球最大的梨和榅桲供应国是中国（5.94 亿美元）、荷兰（3.95 亿美元）和阿根廷（2.94 亿美元），合计占全球出口的 46%。这些国家之后是比利时、意大利、南非、美国、智利、葡萄牙、西班牙、土耳其和白俄罗斯，它们共同占另外 43%。
在主要出口国中，土耳其在此期间记录的出口价值增长率最高，而其他全球领先国家的出口增长较为温和。
各国出口价格
2018 年平均梨和榅桲出口价格为每吨 1,003 美元，较上年上涨 3.9%。在审查期内，梨和榅桲出口价格继续呈现相对平稳的趋势模式。增长速度最快的是 2013 年，同比增长 16%。那一年，梨和榅桲的平均出口价格达到峰值，为每吨 1,146 美元。从 2014 年到 2018 年，梨和榅桲平均出口价格的增长未能恢复势头。
主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2018 年，价格最高的国家是意大利（每吨 1,298 美元），而白俄罗斯（每吨 291 美元）处于较低水平。
从 2009 年到 2018 年，在价格方面增长率最显著的是中国，而其他全球领先国家的增长较为温和。