在企业致力于以最低成本提供最高质量和服务的背景下，全球供应链发挥着至关重要的作用。许多企业在进行全球供应链规划时往往持“做完即忘”的态度，认为详细的识别、验证和资质认定过程无需频繁回顾。然而，全球政治格局的变化、关税战以及新冠疫情的爆发，持续凸显出供应链敏捷性、风险管理和应急计划的重要性。
销售与运营规划（S&OP）是一种确保企业战略目标一致性的中期工具；而销售与运营执行（S&OE）则用于确保供需平衡。S&OP 的灵活性使组织能够在产品层级结构中识别中间层级的不平衡，既不会在详细 SKU 层面“迷失于细节”，也不会因层级过高而失去意义。
为了审查这种供需平衡，必须根据提供高水平服务的关键成功因素，创建供应规划组及其结构。这些规划组可以是内部制造组、自制/外购项目、特定外部供应商，或按原产国划分的群体。鉴于国际供应链较长的提前期，S&OP 是展望未来数月以进行风险分析的理想流程。
国际采购的战略考量
公司在寻求国际采购举措时，应定期重新审视，以确保所选供应链持续满足需求。总拥有成本最低是主要目标，然而随着西方经济体制造业的衰退，生产来源往往集中在较年轻的新兴经济体，如中国、印度、马来西亚或东欧国家。
随着时间的推移，这些国家的劳动力成本和原材料成本因全球供需关系而波动。加上当地市场基础商品价格的变化，企业面临着更为频繁的价格不稳定。此外，关税的不确定性或增加也促使企业定期审查全球供应链，以确保战略目标未发生变化且仍在实现中。
供应链复杂性与多元化
对于供应链团队而言，管理单一制造商内的单个生产基地，或至少来自单一原产国的生产，会更为容易。这种方法的明显缺点是，如果该国突然面临关税飙升，组织可能不得不接受成本增加，并很可能对利润率造成冲击。作为潜在的替代方案，企业可以采用双国采购策略，通过价格平均化来缓解短期影响。从长期来看，采购方有机会在供应商/国家之间切换产量，以减轻这些影响。
S&OP 如何提供帮助？
从其设计初衷来看，S&OP（销售与运营计划）流程是促使公司定期提出必要战略问题的理想载体。此外，健全的 S&OP 流程会考虑不断变化的成本以及对利润表的毛利率影响，以确保实现毛利率或收入目标。在 S&OP 过程中跳出日常的 S&OE（销售与运营执行），能够提供更广阔的视角，评估可能对成本、需求、供应和利润率产生影响的“假设”情景，从而在其发生前进行预判。通过这种方式，S&OP 成为一种有用的场景管理工具，可以在汇总层面审视这些成本变化、价格上涨以及预计的产量调整，快速识别对利润表的潜在影响，而无需进行耗时且逐 SKU 的分析。
当代 S&OP 工具通常具备场景建模能力，可提高这些战略评估工作的速度和准确性。然而，根据公司规模和供应链范围的不同，昂贵的工具并非总是必需的。由数据库填充的良好设计的电子表格模型可能足以作为企业的起点。无论使用何种工具，S&OP 流程的设计目的都是识别潜在问题，并作为组织中其他项目启动的契机，以找到以最具成本效益的方式解决这些问题的方法。
拥有良好设计并被有效利用的销售与运营计划流程展现出以下显著优势：
- 减少缺货现象，推动服务水平提升
- 降低可变劳动力成本
- 更有效地利用原材料、在制品和成品库存
- 由于稳定性增强，运输和物料获取成本更低
- 更高的毛利率
- 增加销售收入
在 S&OP 流程中战略性地纳入关税管理及其他全球供应链变量，以评估其对供需平衡及成本结构的潜在影响，对于确保提供高水平服务和成本管理所必需的供应连续性至关重要。
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