IndexBox 刚刚发布了一份新报告：“世界——罐头肉——市场分析、预测、规模、趋势与洞察”。以下是该报告关键发现的摘要。
2019 年，全球罐头肉市场增长 2.9%，达到 2455 亿美元，在经历两年下滑后连续第四年增长。从 2007 年到 2019 年，市场价值以年均 +3.2% 的速度增长；趋势模式显示某些年份出现了明显的波动。2008 年的增长速度最为显著，较前一年增长了 13%。全球消费量在 2019 年达到峰值，预计短期内将继续稳步增长。
按国家划分的消费情况
中国（1000 万吨）是罐头肉消费量最大的国家，占总量的约 18%。此外，中国的罐头肉消费量超过第二大消费国印度（380 万吨）的三倍。排名第三的是俄罗斯（210 万吨），占 3.6% 的份额。
在 2007-2019 年期间，中国罐头肉消费的年均增长率约为 +1.1%。其他国家的年均增长率如下：印度（每年 +2.7%）和俄罗斯（每年 +1.7%）。
在价值方面，中国（458 亿美元）领先市场。排名第二的是印度（167 亿美元），随后是日本。
2019 年人均罐头肉消费量最高的国家是英国（每人 18 公斤）、日本（每人 16 公斤）和德国（每人 15 公斤）。
2019-2030 年市场预测
在全球对罐头肉需求不断增加的推动下，预计未来十年市场将继续保持消费上升趋势。市场表现预计将放缓，2019 年至 2030 年期间的预期复合年增长率（CAGR）为 +0.2%，预计到 2030 年底市场总量将达到 5800 万吨。
2007-2019 年生产情况
全球罐头肉产量连续第五年增长，2019 年增长了 1.6%，达到 5700 万吨。从 2007 年到 2019 年，总产量以年均 +1.8% 的速度增长；趋势模式相对稳定，仅在个别年份出现轻微波动。最显著的增长率出现在 2016 年，较前一年增长了 3.3%。在审查期内，全球产量在 2019 年创下历史新高，预计短期内将继续逐步增长。
在价值方面，2019 年罐头肉生产 modestly 上升至 1,808.7 亿美元（按出口价格估算）。从 2007 年到 2019 年，总产出价值以年均 +3.9% 的速度增长；趋势模式显示在整个分析期间出现了一些明显的波动。
按国家划分的生产情况
中国（1100 万吨）仍然是全球最大的罐头肉生产国，占总量的约 19%。此外，中国的罐头肉产量超过第二大生产国印度（380 万吨）的三倍。俄罗斯（210 万吨）以 3.6% 的份额位居总产量第三位。
从 2007 年到 2019 年，中国在产量方面的年均增长率总计为 +1.0%。其余主要生产国的年均生产增长率如下：印度（每年 +2.7%）和俄罗斯（每年 +1.8%）。
2007-2019 年出口情况
2019 年，全球罐头肉出口量约为 390 万吨，与前一年基本持平。从 2007 年到 2019 年，总出口量以年均 +2.7% 的速度增长；然而，趋势模式显示某些年份出现了明显的波动。最显著的增长率出现在 2011 年，当年出口额较前一年增长了 8.9%。在审查期内，全球出口在 2019 年创下历史新高，预计未来几年将继续增长。
在价值方面，2019 年罐头肉出口 modestly 上升至 169 亿美元（IndexBox 估计）。从 2007 年到 2019 年，总出口值以年均 +3.9% 的速度增长；然而，趋势模式显示在整个分析期间出现了一些明显的波动。
按国家划分的出口情况
泰国（63.2 万吨）、中国（43.2 万吨）、德国（35.8 万吨）、波兰（27.5 万吨）、美国（27.2 万吨）、荷兰（23.6 万吨）、巴西（21.7 万吨）、比利时（14.9 万吨）、爱尔兰（14.5 万吨）、丹麦（14.4 万吨）和法国（13.9 万吨）在 2019 年约占罐头肉总出口的 76%。意大利（7.8 万吨）所占份额相对较小。
从 2007 年到 2019 年，波兰的增长幅度最大，而其他全球主要领导者的发货量增长较为温和。
在价值方面，泰国（29 亿美元），中国（19 亿美元）和德国（17 亿美元）似乎是 2019 年出口水平最高的国家，合计占全球出口的 38%。这些国家之后是美国、波兰、荷兰、巴西、爱尔兰、比利时、法国、丹麦和意大利，它们共同占另外 42%。
按国家划分的出口价格
2019 年，平均罐头肉出口价格为每吨 4,278 美元，因此与前一年相比保持相对稳定。从 2007 年到 2019 年，它以年均 +1.2% 的速度增长。最显著的增长率出现在 2008 年，当时平均出口价格同比增长了 12%。全球出口价格在 2014 年达到峰值，为每吨 4,550 美元；然而，从 2015 年到 2019 年，出口价格保持在较低水平。
不同原产国的价格差异明显；价格最高的国家是爱尔兰（每吨 5,652 美元），而波兰（每吨 3,607 美元）则处于最低水平之一。
从 2007 年到 2019 年，中国在价格方面的增长率最为显著，而其他全球领导者经历了更温和的增长速度。
2007-2019 年进口情况
2019 年，罐头肉的海外采购量下降了 0.4%，至 380 万吨，这是自 2015 年以来的首次下降，从而结束了三年的上升趋势。从 2007 年到 2019 年，总进口量以年均 +2.6% 的速度增长；然而，趋势模式显示在整个分析期间出现了一些明显的波动。2011 年的增长速度最快，同比增加了 12%。在审查期内，全球进口在 2018 年达到 380 万吨的历史新高，随后在次年下降。
在价值方面，2019 年罐头肉进口额降至 163 亿美元（IndexBox 估计）。从 2007 年到 2019 年，总进口值以年均 +3.6% 的速度增长；然而，趋势模式显示在整个分析期间出现了一些明显的波动。
按国家划分的进口情况
日本（72.3 万吨）和英国（58.4 万吨）在 2019 年约占罐头肉总进口的 34%。德国（23.5 万吨）在排名中占据下一位，其次是荷兰（19.2 万吨）和中国香港特别行政区（18.1 万吨）。所有这些国家共同占据了近 16% 的进口份额。以下进口商——法国（15.3 万吨）、美国（14.6 万吨）、加拿大（12.8 万吨）、比利时（10.4 万吨）、爱尔兰（10.2 万吨）、丹麦（7.7 万吨）和瑞典（5.7 万吨）——共同构成了总进口的 20%。
从 2007 年到 2019 年，中国香港特别行政区的增长幅度最大，而其他全球主要领导者的采购量增长较为温和。
从价值角度来看，2019 年日本（32 亿美元）、英国（25 亿美元）和德国（11 亿美元）似乎是进口水平最高的国家，三者合计占全球进口总额的 41%。美国、荷兰、法国、加拿大、中国、中国香港特别行政区、比利时、爱尔兰、丹麦和瑞典则稍逊一筹，共同占另外 32%。
就主要进口国而言，在审查期内，中国和中国香港特别行政区的进口额增长率最高，而其他全球领先国家的采购增长步伐则较为温和。
按国家划分的进口价格
2019 年，罐装肉类的平均进口价格为每吨 4,294 美元，与上一年持平。在 2007 年至 2019 年期间，其年均增长率为 +1.0%。其中，2008 年的增长率最为显著，平均进口价格同比上涨 12%。在审查期内，平均进口价格在 2014 年达到峰值，为每吨 4,656 美元；然而，从 2015 年到 2019 年，进口价格未能恢复增长势头。
由于目的地国家不同，价格差异明显；价格最高的国家是美国（每吨 6,862 美元），而中国和中国香港特别行政区（每吨 3,121 美元）的价格处于较低水平。
从 2007 年到 2019 年，美国在价格方面的增长率最为显著，而其他全球领先国家的增长步伐则较为温和。