IndexBox 最新发布报告《中东——胡萝卜与芜菁——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》，以下是主要发现摘要：
2019 年，中东胡萝卜和芜菁市场在经历两年下滑后连续第四年增长，增幅为 3.1%，市场规模达 4.58 亿美元。2007 至 2019 年间，市场价值年均增长 +1.7%，总体趋势平稳但部分年份波动明显。2012 年增速最快，同比增长 8.9%。回顾期内，市场规模于 2019 年达到峰值，预计短期将持续增长。
各国消费量
2019 年，胡萝卜和芜菁消费量前三的国家为土耳其（56.4 万吨）、伊朗（31.9 万吨）和以色列（14.2 万吨），三国合计占总消费量的 73%。阿联酋、沙特阿拉伯、约旦、阿曼和科威特紧随其后，五国合计占比 20%。
2007 至 2019 年间，主要消费国中阿曼的消费量增长率最显著，其他领先国家增长较为温和。
从价值来看，中东最大的市场为土耳其（9600 万美元）、以色列（8600 万美元）和伊朗（8600 万美元），三国合计占市场总额的 59%。阿联酋、沙特阿拉伯、科威特、阿曼和约旦五国合计占比 31%。
2019 年，人均消费量最高的国家是以色列（16 公斤/人）、阿联酋（12 公斤/人）和土耳其（6.81 公斤/人）。
中东生产情况
2019 年，中东胡萝卜和芜菁产量为 130 万吨，与上年持平。回顾期内产量总体平稳，2016 年增速最快，较上年增加 4.8%。产量曾在 2007 年创下 140 万吨的历史新高，但 2008 至 2019 年一直维持在较低水平。产出整体呈负向趋势，主要受收获面积和单产指标平稳的影响。
按出口价格计算，2019 年产值达 3.96 亿美元。2007 至 2019 年间，总产出价值年均增长 +1.3%，趋势显示部分年份存在明显波动。
各国生产情况
2019 年，产量前三的国家为土耳其（64.4 万吨）、伊朗（33.1 万吨）和以色列（22.8 万吨），三国合计占总产量的 89%。阿联酋占比 3.6%，略逊一筹。
2007 至 2019 年间，阿联酋产量增幅最大，其他领先国家增长较为温和。
中东收获面积
2019 年，中东胡萝卜和芜菁收获面积为 4 万公顷，与上年基本持平。回顾期内总体趋势平稳，2015 年增速最快，同比增长 11%。收获面积在 2007 年达到峰值 4.1 万公顷，此后直至 2019 年一直维持在较低水平。
中东单产
2019 年，中东平均单产小幅下降至每公顷 34 吨，与 2018 年基本持平，总体趋势相对平稳。2011 年增速最快，同比增长 5.1%。单产于 2013 年达到峰值每公顷 39 吨，2014 至 2019 年则维持在较低水平。
中东地区的出口
2019 年，胡萝卜和芜菁海外出货量自 2016 年以来首次增长 2.1%，达 20.2 万吨，结束连续两年的下降趋势。2007 至 2019 年间，总出口量显著扩张，年均增长率为 +2.7%，但期间波动明显。2019 年出口量较 2016 年指数下降 29.9%。2011 年增速最显著，同比增长 45%，出口量达到 31.2 万吨的峰值；2012 至 2019 年，出口增长未能恢复势头。
以价值计算，2019 年出口总额为 7,900 万美元。2007 至 2019 年间，总出口额显著扩张，年均增长率为 +2.7%。
按国家划分的出口
以色列（8.6 万吨）和土耳其（8.0 万吨）主导出口结构，两者合计占总出口的 83%。伊朗（1.2 万吨）紧随其后，占比 5.9%。沙特阿拉伯（8,800 吨）、叙利亚（4,900 吨）和阿曼（4,900 吨）等其他主要出口国合计占比 9.2%。
2007 至 2019 年间，主要出口国中伊朗的出货量增长率最显著，其他领先国家增长更为温和。
以价值计算，以色列（5,300 万美元）仍是中东最大供应国，占总出口的 68%。土耳其（1,400 万美元）排名第二，占比 17%。沙特阿拉伯随后，占比 3.2%。
2007-2019 年期间，以色列出口年均增长 +4.3%。其他出口国年均增长率分别为：土耳其 +2.7%，沙特阿拉伯 +0.9%。
按国家划分的出口价格
2019 年，中东胡萝卜和芜菁出口价格为每吨 389 美元，较上年增长 2.7%，总体趋势平稳。审查期内，出口价格在 2014 年达到最高（469 美元/吨），2015 至 2019 年维持在较低水平。
价格因原产国而异：以色列价格最高（620 美元/吨），土耳其处于最低水平之一（170 美元/吨）。
2007 至 2019 年间，叙利亚在价格方面的增长率最为显著，其他领先国家增长较为温和。
中东地区的进口情况
2019 年，胡萝卜和芜菁进口量大幅增至 26.2 万吨，较前一年增长 6.9%。2007 至 2019 年间，总进口量实质性扩张，年均增长 +4.1%，但期间波动明显。2019 年进口量较 2012 年指数增长 +55.3%。最显著的增长率记录于 2009 年，同比增长 30%。回顾期内，进口量在 2019 年创下历史新高，预计短期将持续稳定增长。
在价值方面，进口额迅速增至 1.38 亿美元。总体而言，进口量持续显示显著增长趋势，于 2019 年达到峰值，预计未来短期将保持稳步增长。
按国家划分的进口情况
2019 年，阿联酋（8.1 万吨）和沙特阿拉伯（7.4 万吨）占总进口量的约 59%。科威特（2.2 万吨）以 8.3% 的份额位居第三，其次是卡塔尔（7.5%）、黎巴嫩（6.7%）和巴林（4.8%）。阿曼（9,800 吨）所占份额较小。
2007 至 2019 年间，沙特阿拉伯增长幅度最大，其他主要进口国采购量增长较为温和。
在价值方面，中东最大的进口市场为阿联酋（4,500 万美元）、沙特阿拉伯（3,600 万美元）和卡塔尔（1,400 万美元），三者合计占总进口额的 69%。
回顾期内，就主要进口国而言，沙特阿拉伯在进口值方面的增长率最高，其他主要进口国采购量增长较为温和。
按国家划分的进口价格
2019 年，中东地区胡萝卜和芜菁进口价格为每吨 529 美元，较上年增长 3.6%。2007 至 2019 年间，进口价格呈现明显扩张态势，年均增长率为 +4.3%，但期间波动显著。2019 年进口价格较 2017 年指数增长 +16.1%。增长速度最快的一年是 2008 年，较上年增长 23%。回顾期内，进口价格于 2013 年创下历史新高（554 美元/吨），2014 至 2019 年维持在相对较低水平。
主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2019 年，价格最高的国家是卡塔尔（708 美元/吨），黎巴嫩价格较低（352 美元/吨）。
2007 至 2019 年间，卡塔尔在价格方面增长最显著，其他主要进口国价格增长较为温和。