IndexBox 刚刚发布了一份新报告：“全球——小麦——市场分析、预测、规模、趋势与洞察”。以下是该报告主要发现的摘要。
粮农组织（FAO）的最新预测表明，2020 年全球小麦产量将达到 7.583 亿吨，较前一年创下的历史高点小幅下降 0.5%，但仍处于相对较高的水平。
尽管人们对 COVID-19 疫情普遍表示担忧，但预计今年不会对小麦生产产生重大影响。欧盟、乌克兰和美国因不利天气条件导致的潜在产量下降，将被澳大利亚、加拿大、俄罗斯和部分亚洲国家的强劲表现所抵消。
预计 2020 年欧洲小麦总产量将下降，受欧盟（EU-27，不含英国）收获量下滑的制约，其小麦总产量预计将降至 1.31 亿吨。这一减少主要是由于种植面积缩减，尤其是作为欧盟最大生产国的法国，因播种季降雨过多所致。
相比之下，尽管 3 月和 4 月出现干旱，但俄罗斯联邦的小麦产量预计将增至 7700 万吨，这主要是因为随着小麦价格升至历史新高，种植面积扩大。
在乌克兰，由于种植面积减少以及部分地区气候干燥，2020 年小麦产量预计将降至 2500 万吨，比 2019 年减少 330 万吨。
在北美，美国的不利天气条件（包括低温和降水稀少）可能会影响小麦产量，导致 2020 年产量降至 5080 万吨。在加拿大，假设春播作物的单产和播种面积保持不变，冬小麦种植面积的扩大预计将使产量达到 3400 万吨。
在亚洲，印度 2020 年小麦产量预计将达到创纪录的 1.05 亿吨，这主要得益于价格上涨推动的种植面积增加。巴基斯坦有利的天气条件将确保产量维持在 2600 万吨，而中国大陆的小麦产量预计将略有上升。
在中东，整体前景也较为乐观。在该地区最大的生产国土耳其，小麦产量可能上升至 2000 万吨，较上年增长 5.3%。预计邻国的结果将与前一年的丰收持平。
在北非，2020 年初的干燥天气将对摩洛哥的收获产生负面影响，其产量预计将降至四年来的低点；阿尔及利亚和突尼斯受到的影响较小，与前一年的高点相比有所下降。
在南半球，预计澳大利亚（2140 万吨）、阿根廷（2030 万吨）和巴西的作物前景良好。
各国消费量
2019 年小麦消费量最高的国家是中国（1.37 亿吨）、印度（1.02 亿吨）和俄罗斯（4300 万吨），这三者合计占全球消费量的 37%。土耳其、美国、巴基斯坦、埃及、德国、法国、伊朗、意大利和阿尔及利亚紧随其后，合计占比为 23%。
从 2009 年到 2019 年，阿尔及利亚的增长幅度最大，而其他全球领先国家的小麦消费量增长较为温和。
在价值方面，中国（599 亿美元）单独领跑市场。排名第二的是印度（290 亿美元），随后是土耳其。
2019 年人均小麦消费量最高的国家是阿尔及利亚（每人 324 公斤）、土耳其（每人 320 公斤）和俄罗斯（每人 298 公斤）。
全球小麦产量
2019 年全球小麦产量为 7.622 亿吨，较上年增长 3.9%。总体而言，产量呈现出相对平稳的趋势模式。2011 年的增长速度最快，较上年增长 6.7%。在审查期内，全球产量在 2017 年达到峰值 7.73 亿吨；然而，从 2018 年到 2019 年，产量未能恢复势头。产量的总体积极趋势很大程度上受到收获面积相对平稳趋势模式和单产数据适度增长的制约。
各国小麦产量
2019 年小麦产量最高的国家是中国（1.34 亿吨）、印度（1.02 亿吨）和俄罗斯（7500 万吨），这三者合计占全球产量的 41%。这些国家之后是美国、法国、加拿大、乌克兰、巴基斯坦、澳大利亚、土耳其、德国和阿根廷，它们合计占另外 34%。
从 2009 年到 2019 年，在主要生产国中，阿根廷在小麦产量方面的增长率最为显著，而其他全球领先国家的产量增长较为温和。
全球小麦收获面积
2019 年，全球用于小麦生产的总收获面积达到 2.14 亿公顷，与 2018 年的数字持平。总体而言，收获面积仍然显示出相对平稳的趋势模式。2011 年的增长速度最快，收获面积同比增长 2.2%。在审查期内，用于小麦生产的收获面积在 2009 年达到最高值 2.25 亿公顷；然而，从 2010 年到 2019 年，收获面积保持在略低的水平。
全球小麦单产
2019 年全球平均小麦单产达到每公顷 3.5 吨，较上年增长 2.2%。从 2009 年到 2019 年，单产数据的年均增长率为 +1.4%。2013 年的增长率最为突出，较上年增长 5.5%。全球单产在 2017 年达到每公顷 3.5 吨的峰值；此后直至 2019 年趋于平稳。
全球小麦出口
2019 年全球小麦出口量扩大至 1.78 亿吨，较上年增长 3.9%。从 2009 年到 2019 年，总出口量以年均 +2.9% 的速度增长；趋势模式保持一致，在整个分析期间仅有轻微波动。2014 年的增长速度最快，较上年增长 7.7%。在审查期内，全球出口在 2019 年创下历史新高，预计短期内将继续增长。
在价值方面，2019 年小麦出口额小幅上升至 399 亿美元（IndexBox 估算）。在审查期内，总出口额从 2009 年到 2019 年显示出适度扩张：过去十年间，其价值以年均 +2.9% 的速度增长。然而，趋势模式显示出一些明显的波动。基于 2019 年的数据，出口额较 2016 年指数增长了 +12.2%。2011 年的增长速度最快，同比增长 44%。全球出口额在 2013 年达到 490 亿美元的峰值；然而，从 2014 年到 2019 年，出口额保持在较低水平。
各国出口量
2019 年，俄罗斯（3250 万吨）、美国（2700 万吨）、加拿大（2150 万吨）、法国（2000 万吨）和乌克兰（2000 万吨）是全球主要的小麦出口国，占总出口的 68%。阿根廷在排名中位居其后，其次是澳大利亚。
从 2009 年到 2019 年，在主要出口国中，乌克兰在货运量方面的增长率最为显著，而其他全球领先国家的出口增长较为温和。
在价值方面，全球最大的小麦供应国是俄罗斯（64 亿美元）、美国（63 亿美元）和加拿大（54 亿美元），三者合计占全球出口的 45%。
各国出口价格
2019 年，小麦平均出口价格为每吨 224 美元，与上一年持平。总体而言，出口价格呈现出相对平稳的趋势。增长最快的时期出现在 2011 年，同比增长 36%。因此，出口价格达到峰值，为每吨 315 美元。从 2012 年到 2019 年，平均出口价格的增长未能恢复势头。
主要出口国之间的平均价格存在一定差异。2019 年，价格最高的国家是澳大利亚（每吨 259 美元）和乌克兰（每吨 258 美元），而哈萨克斯坦（每吨 187 美元）和保加利亚（每吨 195 美元）则处于较低水平。
2009 年至 2019 年间，就价格而言，澳大利亚实现了最显著的增长率，而其他全球领先国家的增长速度则较为温和。