全球腰果市场概览
IndexBox 最新发布《世界——腰果——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》报告，以下是关键发现摘要：
2019 年全球腰果市场规模达 149 亿美元，同比增长 5.6%。该数据反映生腰果（如带壳）生产商和进口商的总收入，未包含物流、零售营销成本及零售商利润（这些计入最终消费价格）。
2013 年至 2019 年间，市场价值年均增长率为 +4.1%，期间虽有波动，但整体呈上升趋势。2019 年全球市场创下历史新高，预计中期将继续增长。
各国消费情况
2019 年，越南（220 万吨）、印度（150 万吨）和菲律宾（24.3 万吨）为全球腰果消费量前三甲，三国合计占全球消费总量的 74%。马里、几内亚比绍、贝宁、巴西、科特迪瓦、莫桑比克和印度尼西亚紧随其后，合计占比 18%。
越南和印度是全球腰果加工两大中心，既自产也从非洲等地采购生腰果。2019 年，两国分别以 7.72 亿美元和 11 亿美元成为最大生腰果进口国，合计占全球进口总额的 96%。加工后的去壳腰果（含烤制与未烤制）随后供应全球市场。
2013-2019 年间，主要消费国中马里的腰果消费增长率最为显著，其他领先国家增长相对温和。
从产值看，越南以 82 亿美元领跑全球，印度以 33 亿美元位居第二，巴西紧随其后。
2019 年人均消费量最高的是几内亚比绍（81 公斤/人），其次是越南（23 公斤/人）、贝宁（13 公斤/人）和马里（9.83 公斤/人），而全球平均水平仅为 0.69 公斤/人。
至 2030 年的市场预测
受疫情导致餐饮行业停摆、消费者收入下降及供应链中断影响，预计 2020 年全球腰果消费将停滞。随着全球经济复苏，市场有望逐步回升。预计 2019-2030 年间，市场将以 +1.3% 的复合年增长率（CAGR）扩张，到 2030 年底销量将达到 620 万吨。
生产情况
2019 年全球腰果产量达 540 万吨，同比增长 4.4%。2013-2019 年间，总产量年均增长 +4.3%，虽存在波动，但整体呈上升态势。2019 年产量达峰值，预计近期将持续稳步增长。这一趋势主要得益于收获面积的适度扩大和单产的显著提升。
各国生产情况
2019 年，越南（150 万吨）、印度（80.3 万吨）和科特迪瓦（74.7 万吨）为全球产量前三，三国合计占全球总产量的 56%。坦桑尼亚、菲律宾、加纳、贝宁、马里、几内亚比绍、几内亚、巴西和印度尼西亚合计贡献另外 33%。
2013-2019 年间，主要生产国中马里的产量增长率最高，其他领先国家增长较为平稳。
收获面积
2019 年全球腰果收获面积达 640 万公顷，同比增长 3.2%。2013-2019 年间，收获面积年均增长 +1.2%，整体趋势稳定，仅个别年份略有波动。
单位产量
2019 年全球平均单产为每公顷 847 公斤，与 2018 年持平。2013-2019 年间，单产年均增长 +3.1%，趋势总体稳定，部分年份波动稍明显。
出口情况
经历六年增长后，2019 年全球腰果出口量下降 0.9%，降至 150 万吨。2013-2019 年间，出口量年均增长 +4.7%，整体趋势稳定，仅特定年份微幅波动。全球出口量于 2018 年达到 160 万吨峰值，次年小幅回落。2019 年出口额降至 19 亿美元（IndexBox 估算）。
各国出口情况
科特迪瓦是全球最大生腰果出口国，2019 年出口量 60.9 万吨，约占全球总量的 39%。加纳（23.6 万吨）以 15% 份额位居第二，随后是坦桑尼亚（13%）、几内亚（9.7%）、贝宁（6%）和尼日利亚（4.8%）。印度尼西亚（4.9 万吨）远落后于前列国家。
2013-2019 年间，科特迪瓦出口量年均增长 +6.1%。几内亚（+29.6%）、加纳（+5.7%）、坦桑尼亚（+5.4%）和尼日利亚（+4.1%）亦呈现积极增长。其中，几内亚以 +29.6% 的 CAGR 成为全球增长最快的出口国；印度尼西亚趋势平缓；贝宁则出现 -3.7% 的负增长。
从出口额看，科特迪瓦（7.31 亿美元）仍居首位，占全球出口总额的 38%；几内亚（2.51 亿美元）占比 13% 排名第二；坦桑尼亚同样占据 13% 份额。
各国出口价格
2019 年全球腰果平均出口价格为每吨 1,246 美元，同比下降 13.7%。2013-2019 年间，出口价格年均增长 +5.1%，但波动明显。2017 年增幅最大（+18%），推动均价升至每吨 1,530 美元的峰值。2018-2019 年价格上涨势头未能延续。
各国出口价格差异显著：印度尼西亚最高（每吨 1,997 美元），贝宁最低（每吨 756 美元）。
2013-2019 年间，就价格涨幅而言，几内亚表现最突出，其他主要国家增长相对温和。