IndexBox 刚刚发布了一份新报告：《欧盟——冷冻整条鲜淡水鱼——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》。以下是该报告主要发现的摘要。
2019 年，在经历三年的增长后，欧盟冷冻淡水鱼市场出现下滑，其价值同比下降 2.4%，至 7.32 亿美元。总体而言，消费呈现相对平稳的趋势模式。增长步伐最为显著的是 2017 年，同比增长 4.8%。在回顾期内，该市场在 2018 年达到 7.5 亿美元的纪录高点，随后在次年略有下降。
按国家划分的消费量
2019 年冷冻淡水鱼消费量最高的国家是德国（4.9 万吨）、英国（4.0 万吨）和西班牙（2.3 万吨），三国合计占总消费量的 48%（IndexBox 估计）。法国、荷兰、意大利、比利时、波兰、罗马尼亚、葡萄牙、捷克和希腊的消费量略低，合计占另外 35%。
2013 年至 2019 年间，在主要消费国中，冷冻淡水鱼消费量增长率最显著的是波兰，而其他主要国家的冷冻淡水鱼消费量增长则较为温和。
从价值来看，英国（1.46 亿美元）、德国（1.22 亿美元）和西班牙（8400 万美元）是 2019 年水平最高的国家市场，合计占市场份额的 48%。紧随其后的是法国、意大利、荷兰、葡萄牙、捷克共和国、比利时、罗马尼亚、波兰和希腊，这些国家共同占据了额外的 36%。
2019 年人均冷冻淡水鱼消费量最高的国家是比利时（每千人 755 公斤）、荷兰（每千人 672 公斤）和葡萄牙（每千人 615 公斤）。
欧盟生产
2019 年，欧盟冷冻淡水鱼产量收缩至 16.4 万吨，较上年减少 11.4%。2013 年至 2019 年，总产量年均增长率为 +1.3%；趋势模式相对稳定，但在分析期间记录到一些明显的波动。2018 年增长势头最为显著，较上年增加 10%。因此，产量达到 18.5 万吨的峰值，随后在次年下降。
按国家划分的生产
德国是冷冻淡水鱼产量最大的国家（5.2 万吨），约占总体积的 32%。此外，德国的冷冻淡水鱼产量超过第二大生产商西班牙（2.3 万吨）的两倍。排名第三的是英国（2.1 万吨），占 13% 的份额。
在德国，2013-2019 年期间冷冻淡水鱼产量以年均 +1.2% 的速度扩张。其他主要生产国的平均年产量增长率分别为：西班牙（每年 -2.6%）和英国（每年 +1.3%）。
欧盟出口
2019 年，欧盟出口的整条冷冻淡水鱼数量降至 10.1 万吨，较前一年减少 13.1%。总体而言，出口呈现相对平稳的趋势模式。2018 年记录了最显著的增长率，出口同比增长 8.1%。在审查期内，出口在 2016 年创下 11.7 万吨的历史新高；然而，从 2017 年到 2019 年，出口量保持在略低的水平。在价值方面，2019 年冷冻淡水鱼出口降至 2.91 亿美元（IndexBox 估计）。
按国家划分的出口
荷兰（2.5 万吨）和西班牙（2.4 万吨）在 2019 年约占整条冷冻淡水鱼总出口的 49%。葡萄牙（1.5 万吨）占总出口量的 15%（基于吨数），排名第二，其次是德国（8.6%）、比利时（6.5%）和爱沙尼亚（5.1%）。拉脱维亚（3 千吨）和波兰（2.4 千吨）远远落后于领先者。
从 2013 年到 2019 年，拉脱维亚的增长幅度最大，而其他领先国家的货运量增长较为温和。
在价值方面，欧盟内最大的冷冻淡水鱼供应国是荷兰（8900 万美元）、西班牙（6500 万美元）和葡萄牙（4800 万美元），合计占总出口的 69%。德国、比利时、爱沙尼亚、波兰和拉脱维亚稍显落后，共同占另外 17%。
拉脱维亚记录了最高的出口价值增长率，在主要出口国中，在审查期内，其他领先国家的货运量增长较为温和。
按国家划分的出口价格
2019 年，欧盟冷冻淡水鱼的出口价格为每吨 2,893 美元，与上一年持平。在过去六年中，它以年均 +1.6% 的速度增长。2018 年的增长速度最为显著，出口价格同比增长 17%。因此，出口价格达到每吨 2,916 美元的峰值水平，并在次年趋于稳定。
主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2019 年，价格最高的国家是荷兰（每吨 3,578 美元），而拉脱维亚（每吨 916 美元）处于最低水平。
从 2013 年到 2019 年，就价格而言，荷兰实现了最显著的增长率，而其他领先国家的出口价格数据呈现出混合趋势。