拉丁美洲和加勒比地区甘薯市场分析摘要
IndexBox 刚刚发布了一份新报告：“拉丁美洲和加勒比地区——甘薯——市场分析、预测、规模、趋势与洞察”。以下是该报告主要发现的摘要。
2019 年，拉丁美洲甘薯市场终于回升，达到 34 亿美元，这是自 2016 年以来的首次，从而结束了连续两年的下降趋势。该市场价值在 2013 年至 2019 年期间以年均 +3.2% 的速度增长；趋势模式保持相对稳定，某些年份出现了一些明显的波动。在审查期内，市场在 2019 年达到最高水平，预计未来几年将继续增长。
按国家划分的消费情况
2019 年，甘薯消费量最高的国家是海地（75.9 万吨）、巴西（75.6 万吨）和古巴（56.4 万吨），这三个国家合计占总消费量的 68%。紧随其后的是阿根廷、秘鲁、乌拉圭和墨西哥，这四个国家合计占另外 25%（IndexBox 估计）。
从 2013 年到 2019 年，在主要消费国中，墨西哥的甘薯消费量增长率最为显著，而其他领先国家的甘薯消费量增长较为温和。
就价值而言，海地（14 亿美元）单独领先于市场。排名第二的是古巴（6.19 亿美元），其次是巴西。
2019 年，人均甘薯消费量最高的国家是海地（每人 67 公斤）、古巴（每人 49 公斤）和乌拉圭（每人 24 公斤）。
拉丁美洲和加勒比地区的生产情况
拉丁美洲和加勒比地区连续第七年记录到甘薯产量的增长，2019 年产量增长了 4.5%，达到 310 万吨。从 2013 年到 2019 年，总产量以年均 +4.0% 的速度增长；趋势模式保持一致，某些年份出现了一些明显的波动。产出方面的总体积极趋势很大程度上受到收获面积明显增加和产量指标相对平稳趋势模式的影响。
按国家划分的生产情况
2019 年，甘薯产量最高的国家是巴西（76.4 万吨）、海地（75.9 万吨）和古巴（56.4 万吨），这三个国家合计占总产量的 67%。紧随其后的是阿根廷、秘鲁、乌拉圭和墨西哥，这四个国家合计占另外 25%。
从 2013 年到 2019 年，增幅最大的是墨西哥，而其他领先国家的甘薯产量增长较为温和。
甘薯收获面积和单产
2019 年，甘薯收获面积估计为 29.4 万公顷，较前一年增长 1.6%。从 2013 年到 2019 年，收获面积以年均 +4.3% 的速度增长；趋势模式保持相对稳定，某些年份仅观察到轻微波动。
2019 年，甘薯平均单产为每公顷 11 吨，较前一年数字增长 2.8%。总体而言，单产显示出相对平稳的趋势模式。
拉丁美洲和加勒比地区的进口情况
2019 年，拉丁美洲和加勒比地区进口了约 1.3 万吨甘薯，比 2018 年下降了 5.9%。从 2013 年到 2019 年，总进口量呈强劲增长态势：在过去六年期间，其体积以年均 +9.6% 的速度增长。然而，趋势模式表明，在整个分析期间记录了一些明显的波动。基于 2019 年的数据，与 2013 年指数相比，进口量增加了 73.4%。就价值而言，2019 年甘薯进口额为 700 万美元（IndexBox 估计）。
按国家划分的进口情况
墨西哥是拉丁美洲和加勒比地区甘薯的主要进口国，进口量达到 5,300 吨，约占 2019 年总进口量的 42%。阿根廷（2,300 吨）在排名中位居第二，其次是厄瓜多尔（1,479 吨）、乌拉圭（1,194 吨）、巴拉圭（602 吨）和智利（583 吨）。所有这些国家共同占据了总进口量的约 49% 份额。特立尼达和多巴哥（393 吨）远远落后于领导者。
从 2013 年到 2019 年，墨西哥的甘薯进口量以年均 +15.2% 的速度增长。与此同时，巴拉圭（+60.8%）表现出积极的增速。此外，巴拉圭成为拉丁美洲和加勒比地区增长最快的进口国，2013-2019 年的复合年增长率（CAGR）为 +60.8%。厄瓜多尔呈现出相对平稳的趋势模式。相比之下，智利（-4.9%）、乌拉圭（-5.6%）、阿根廷（-8.6%）和特立尼达和多巴哥（-23.2%）在同一时期呈现出下降趋势。
就价值而言，墨西哥（330 万美元）构成了拉丁美洲和加勒比地区进口甘薯的最大市场，占总进口量的 48%。排名第二的是智利（77.2 万美元），占总进口量的 11%。其次是阿根廷，占 8.5% 的份额。
在墨西哥，2013-2019 年期间，甘薯进口量以年均 +24.5% 的速度扩张。其余进口国的进口增长年均率如下：智利（每年 +20.8%）和阿根廷（每年 -11.0%）。
按国家划分的进口价格
2019 年，拉丁美洲和加勒比地区的甘薯进口价格为每吨 551 美元，较前一年激增 12%。在过去六年期间，它以年均 +3.1% 的速度增长。最显著的增长率记录在 2017 年，较前一年增长 14%。进口水平在 2019 年达到峰值，预计短期内将继续增长。
不同目的地的价格差异明显；价格最高的国家是智利（每吨 1,324 美元），而厄瓜多尔（每吨 165 美元）处于最低水平。
从 2013 年到 2019 年，就价格而言，最显著的增长率由智利实现，而其他领先国家经历了更温和的增长速度。