IndexBox 刚刚发布了一份新报告：“全球——大米——市场分析、预测、规模、趋势与洞察”。以下是该报告主要发现的摘要。
在 2020-2021 年期间，全球大米市场展现出强劲的生产指标。尽管集装箱严重短缺可能扰乱对非洲的供应，但全球大米出口市场仍在持续扩张。印度继续保持其作为最大出口国的地位，拥有最具竞争力的水稻出口价格。
关键趋势与洞察
2020 年，全球大米产量较上一年增加了 200 万吨，飙升至创纪录的 5.032 亿吨（根据美国农业部数据）。
非洲作为关键的大米进口地区，可能因 2021 年全球集装箱短缺而面临大米供应紧张。尽管非洲的大米产量已增长了 10% 在过去 5 年期间，该大陆继续严重依赖进口。
在 2019-2020 年期间，印度出口了创纪录的 14.5 千吨大米方面，印度维持了其在全球的主导出口地位。过去两年丰收的产量使印度能够保持具有竞争力的低价，从而取代巴基斯坦和缅甸在非洲市场的出口份额。预计 2021 年对孟加拉国的供应增加将进一步推动印度出口。中国目前正将国家大米储备转向国内消费，并减少了对非洲的大米出口量。
在 2020-2021 年期间，印度拥有最具竞争力的低价（非蒸谷白米每吨 370 美元），而越南大米价格则因稻作收获季初期库存短缺而大幅上涨。（5% 碎粒的长粒精米价格为每吨 515 美元），与泰国大米价格相当。来自美国、乌拉圭和阿根廷的大米价格现已超过每吨 600 美元。
印度将呈现消费量和出口量持续增长的趋势
2019 年全球大米市场达到 3638 亿美元，与前一年持平。本文中的数据涵盖所有类型的大米（稻谷、精米等）总量。
2019 年大米消费量最高的国家是中国（2.11 亿吨）、印度（1.68 亿吨）和印度尼西亚（5700 万吨），合计占全球消费量的 57%。紧随其后的是孟加拉国、越南、缅甸、泰国和菲律宾，这五个国家合计占全球消费量的 21%（IndexBox 估算）。
2012 年至 2019 年间，菲律宾的增长幅度最大，而其他全球主要消费国的大米消费量增长较为温和。
在价值方面，中国（1147 亿美元）单独领先市场。排名第二的是孟加拉国（571 亿美元），随后是菲律宾。
2019 年人均大米消费量最高的国家是缅甸（每人 472 公斤）、越南（每人 390 公斤）和孟加拉国（每人 330 公斤）。
2012 年至 2019 年间，印度的人均大米消费量增长最为显著，而其他全球主要消费国的人均消费量则呈现混合趋势。
经历两年的增长后，2019 年大米海外出货量下降 9.8%，至 3900 万吨。2012 年至 2019 年期间，总出口量年均增长率为 1.5%。
在价值方面，2019 年大米出口额降至 231 亿美元（IndexBox 估算）。总体而言，出口额仍显示出相对平稳的趋势模式。
2019 年，印度（980 万吨）以明显优势位居首位，其次是泰国（580 万吨）、越南（550 万吨）、巴基斯坦（460 万吨）、美国（360 万吨）和中国（210 万吨），这些国家合计占全球出口总量的 80%。巴西（106.3 万吨）、巴拉圭（73.8 万吨）、缅甸（73.3 万吨）和意大利（67.9 万吨）远远落后于领先者。
2012 年至 2019 年间，在主要出口国中，中国的出货量增长率最为显著，而其他全球主要出口国的出口量增长较为温和。
在价值方面，全球最大的大米供应国为印度（68 亿美元）、泰国（42 亿美元）和越南（24 亿美元），合计占全球出口总额的 58%。巴基斯坦、美国、中国、意大利、巴西、缅甸和巴拉圭略逊一筹，合计占 28%。
2019 年平均大米出口价格为每吨 584 美元，较前一年上涨 5.3%。总体而言，出口价格呈现出相对平稳的趋势模式。在回顾期内，平均出口价格在 2012 年达到峰值，为每吨 621 美元；然而，从 2013 年到 2019 年，出口价格一直维持在较低水平。