IndexBox 近期发布题为《全球葵花籽与红花籽油市场：分析、预测、规模、趋势与洞察》的新报告。以下为该报告核心发现摘要：
过去一年，受需求旺盛及库存缩减双重推动，葵花籽油价格翻倍。尽管 2020 年干旱天气对作物产量造成负面影响，但市场正强劲复苏。得益于强劲需求引发的种植扩张投资，2021 年葵花籽油产量有望增加。
主要趋势与洞察
2020 年，不利气象条件致全球葵花籽产量较 2019 年下滑 9%，引发库存快速消耗，进而推高葵花籽及其油品价格。2020 年葵花籽油均价为 795 美元/吨（欧盟西北欧 FOB）；2021 年上半年，该价格攀升至 1,321 美元/吨。
尽管价格飙升，但在食用油及生物燃料消费增长的支撑下，葵花籽油需求预计保持稳定。若酒店、餐饮及旅游业（HoReCa）全面恢复运营，中期需求将进一步上扬。
其他竞争性油料同样出现创纪录的价格涨幅。同期，大豆油成本从 785 美元/吨（荷兰 FOB）涨至 1,112 美元/吨，棕榈油从 645 美元/吨（马来西亚 FOB，RBD）升至 955 美元/吨。这表明葵花籽油顺应了全球食品通胀加速的趋势，并在全球竞争油品中保持了其市场地位。
预计 2021 年全球葵花籽油出口量同比增长 14%，达 1,260 万吨。受中产阶级壮大及城镇化带来的食品需求上升驱动，欧盟、中国、印度、伊拉克和土耳其成为最具吸引力的出口目的地。其中，印度进口量或增 25 万吨至 250 万吨，土耳其进口量或增 85 万吨。
今年，受益于创纪录的种植面积扩张及有利的天气预期，全球葵花籽油产量预计增长 4%，达到 3,900 万吨。俄罗斯、乌克兰、欧盟、阿根廷、土耳其和摩尔多瓦等地的新增种植用地将进一步助推产量增长。相反，在美国和中国，因葵花籽种植面积让位于大豆种植，预计葵花籽油产量将有所下降。
各国葵花籽油消费量
2020 年，葵花籽和红花籽油消费量最高的国家为俄罗斯（360 万吨）、印度（260 万吨）和中国（240 万吨），三国合计占全球消费总量的 37%。土耳其、阿根廷、西班牙、乌克兰、伊朗、意大利、法国、比利时、荷兰和南非紧随其后，合计占比 34%。
按价值计算，全球最大的葵花籽和红花籽油市场依次为俄罗斯（31 亿美元）、印度（22 亿美元）和土耳其（20 亿美元），三国合计占据全球市场 33% 的份额。中国、阿根廷、西班牙、乌克兰、意大利、法国、伊朗、南非、比利时和荷兰位列其后，合计占比 35%（IndexBox 估算）。
2020 年，人均葵花籽和红花籽油消费量最高的国家分别是比利时（39 公斤/人）、荷兰（26 公斤/人）和俄罗斯（25 公斤/人）。
全球葵花籽和红花籽油出口
2020 年，全球葵花籽和红花籽油出口总量约为 1,100 万吨，较 2019 年下降 17.3%。按价值计算，当年出口额缩减至 100 亿美元。
乌克兰是最大出口国，出口量约 510 万吨，占总量的 46%。俄罗斯以 156.8 万吨（占比 14%）位居第二，随后是荷兰（6.7%）和匈牙利（4.7%）。法国（37 万吨）、保加利亚（33.4 万吨）、阿根廷（31.7 万吨）、西班牙（22.1 万吨）、德国（19.5 万吨）和罗马尼亚（19.1 万吨）所占份额相对较小。
2012 年至 2020 年间，乌克兰出口量年均增长 4.6%。与此同时，保加利亚（+15.7%）、西班牙（+8.9%）、荷兰（+7.4%）、俄罗斯（+6.3%）、罗马尼亚（+3.8%）、德国（+3.4%）和匈牙利（+3.2%）也呈现正增长态势。相比之下，法国（-2.3%）和阿根廷（-8.8%）在同一时期则呈下降趋势。
按价值计算，乌克兰（43 亿美元）仍是全球最大的葵花籽和红花籽油供应国，占全球出口总额的 43%。俄罗斯排名第二（13 亿美元），占比 13%。荷兰紧随其后，份额为 7.2%。