疫情向我们展示了消费者行为可以在瞬间发生转变——甚至完全停滞。作为 Arrive Logistics 战略合作伙伴团队的成员，我专注于通过为企业托运人和承运人量身定制符合其组织、行业和物流挑战的独特解决方案，来发展和加强与合作伙伴的关系。尽管许多组织被迫适应新常态，但“如果再次出现疫情怎么办？”这一问题不可避免地浮出水面。鉴于科学表明这种可能性很大，所有组织都应制定针对其特定需求和运营方式的供应链疫情应急预案。这些计划应聚焦于以下三个要素：
供应链范围
了解您的产品在疫情期间的需求弹性或刚性，以及组织的灵活性，是成功的关键。例如，让我们考虑一家食品包装公司，其业务在餐饮服务客户和快速消费品（CPG）客户之间各占 50%。当全球疫情等突发状况导致餐厅突然关闭时，他们能否迅速调整食品服务生产线以最大限度地减少浪费？在这种情况下，将一半生产线从大宗生产转向 CPG 的最大障碍很可能是包装。鉴于此类规模的 disruption 可能带来的要求，食品包装公司现在就应该思考如何为未来的生产模式转换做好准备。
在考虑供应链范围时，一个能够高效调整生产模式的应急预案可以节省时间、资金和资源。
供应商关系
在疫情这样的极端情况下，与供应商的关系将受到考验。在制定疫情应急预案时，请考虑您在整个供应链中与供应商的关系现状。您是将供应商视为只需压低价格的简单服务提供商，还是将供应商视为密切合作伙伴，双方定期沟通业务需求？当遇到中断时，您的目标是节约成本，还是专注于保障服务并确保为客户按时交付？
根据对上述问题的回答，您需要确定如何建立深厚的合作关系，以便在必要时依靠合作伙伴继续实现业务目标。是否可以考虑每季度进行业务回顾？您是否与供应商讨论了他们各自的疫情应急预案，并就其现有程序达成一致？在需要之前回答这些问题，将帮助您创建一个灵活且有效的疫情应急预案。这样，当情况发生变化时，各方从一开始就能明确理解彼此的期望。
库存策略
疫情应急预案需要反映您的库存策略。正如过去一年半所见证的那样，疫情暴露了许多自 20 世纪 70 年代以来采用的“准时制”（just-in-time）库存方法的脆弱性。您的库存策略能否应对数月的订单积压和不断变化的消费者习惯？
您的策略应明确应持有多少库存以及存放在何处；如果之前的库存管理外包给了第三方，则需要详细规划如何将这一库存策略收回内部自主管理。在开始规划时，您应考虑是否有足够的库存以度过下一次全球性中断，是否可以选择自行持有库存而非外包，以及是否具备实施直发客户或代发货选项的能力，以确保产品按时送达客户手中。
与天气应急预案类似，疫情应急预案很可能成为供应链管理中的常规组成部分。在我们花时间总结当前疫情的教训之际，重要的是您的组织应考虑如何制定一份量身定制的计划，以帮助抵御我们在 2020 年所经历的那种程度的中断。通过提前评估供应链范围、供应商关系和库存策略，您可以为组织在下一次全球中断中生存下来奠定坚实基础。