IndexBox 刚刚发布了一份新报告：“美国 – 开心果 – 市场分析、预测、规模、趋势与见解”。以下是该报告关键发现的摘要。
2021 年，得益于高产和结果平均树龄的增加，美国开心果产量将打破往年纪录。这将推动出口扩张，主要面向欧盟和中国，同时保持国内市场价格稳定。展望 2022 年，由于其主要竞争对手伊朗的产量下降导致其开心果库存消耗，美国将在全球市场上巩固其地位。
关键趋势与见解
美国预计 2021 年将迎来创纪录的开心果丰收。美国农业部（USDA）预测，带壳坚果产量将从 35.2 万吨增长至 45.4 万吨，相当于 23 万吨去壳产品。根据天然开心果管理委员会（ACP）的数据，2020 年每英亩平均产量同比增长 30%，结果面积增加了 2.16 万英亩。大丰收应能维持国内市场价格稳定。
预计 2021 年美国开心果出口量将增长 40%。尽管与美国存在贸易关系紧张，欧盟和中国仍将是美国开心果的主要市场。在全球市场中，中国以 33% 的份额继续成为最大的开心果进口国。
美国将继续保持全球开心果生产领导者的地位，略微领先于第二大生产国伊朗。与美国不同，伊朗预计 2021 年产量将下降，但该国将通过动用去年库存来维持出口水平。随着伊朗库存逐渐耗尽，预计美国将在 2022 年加强其在全球出口市场的地位，并确立其作为全球领先供应商的地位。
开心果需求的增加主要由全球人口增长驱动。疫情期间，随着实际收入下降，人们拒绝购买昂贵且非必需的食品，导致开心果零售销售额下滑。这一更大趋势是阻碍市场增长的主要因素。随着检疫措施逐步放宽，酒店餐饮（HoReCa）部门开始复苏，从而提振 B2B 领域的需求并扩大开心果市场。
美国开心果产量
2020 年，美国开心果产量估计为 35.2 万吨，较 2019 年增长 4.9%。在审查期内，产量呈现显著增长。开心果产量在 2018 年达到峰值 44.8 万吨；然而，从 2019 年到 2020 年，产量保持在较低水平。美国开心果产量显示出温和增长，这主要受收获面积显著扩大和产量数据明显缩减的影响。按价值计算，2020 年开心果产量显著增长至 29 亿美元。
美国开心果出口
2020 年，海外开心果 shipments 同比下降 22.7%，降至 17.8 万吨，这是自 2015 年以来的首次下降，从而结束了四年的上升趋势。按价值计算，2020 年开心果出口额大幅缩水至 15 亿美元。总体而言，过去十年间出口额记录了显著增长。
中国（4.6 万吨）、德国（2.5 万吨）和比利时（2.2 万吨）是美国开心果出口的主要目的地，合计占总出口的 52%。紧随其后的是中国香港特别行政区、西班牙、越南、沙特阿拉伯、荷兰、意大利、英国、法国和以色列，这些国家合计占另外 33%。
2020 年，美国平均开心果出口价格为每吨 8,325 美元，较前一年增长 3%。在过去八年期间，其年均增长率平均为 +2.6%。主要海外市场的平均价格略有差异。2020 年，价格最高的国家是西班牙（每吨 9,350 美元）和意大利（每吨 9,279 美元），而出口到越南（每吨 7,267 美元）和中国的平均价格则处于最低水平。