IndexBox 刚刚发布了一份新报告：《世界——香蕉——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》。以下是报告关键发现的摘要。
尽管出口量创下纪录，但疫情期间对香蕉的需求依然强劲。厄瓜多尔，作为全球最大的香蕉供应国，由于需求强劲以及当地与新冠疫情相关的供应链失衡，主要进口市场的价格正在上涨。受人口增长推动，全球香蕉市场到 2030 年可能达到 1.43 亿吨。TR4 真菌疫情的蔓延可能会削弱增长潜力并加速价格上涨。
关键趋势与洞察
香蕉稳居全球最受欢迎水果的地位。2020 年消费量达到 1.24 亿吨，较上年增长 6%。在世界人口增长的背景下，对香蕉需求的增加将推动市场扩张至 2030 年的 1.43 亿吨。
疫情期间，大多数国家的香蕉需求保持高位。根据欧盟统计局的数据，2020 年欧盟国家的香蕉进口量同比增长了 5.6%。美国香蕉进口量与上一年持平（470 万吨），而中国香蕉进口量下降 10% 至 170 万吨。尽管如此，在中国国内产量增长 3.4%、出口量下降 38.7% 的背景下，产品消费量仍增长了 2.4%。
在供应中断和约束收紧的背景下，强劲的需求导致 2020 年价格因国家而异而上涨。俄罗斯香蕉价格上涨最为显著。2021 年第一季度，由于国内需求稳定、卢布走弱以及厄瓜多尔本地供应短缺等因素叠加，价格较上年上涨了一倍半。欧盟的香蕉平均年度价格从 2019 年的每公斤 0.88 美元上升至 2020 年的每公斤 0.90 美元，而在美国，价格则从 2019 年的每公斤 1.14 美元上升至 2020 年的每公斤 1.22 美元。
厄瓜多尔仍是全球最大的香蕉供应国，占全球出口市场的 18.4%。尽管在约束收紧期间面临劳动力短缺和供应链中断，该国 2020 年香蕉出口量同比增长 7%，这得益于对美出货量的增加以及种植面积扩大带来的产量增长。
全球香蕉市场面临的威胁不仅来自新冠疫情，还来自影响香蕉种植园的 TR4 真菌日益严重的疫情。这种枯萎病早已为人所知，但最近正迅速蔓延至新地区。这造成了世界市场香蕉短缺的风险，并加速了价格的上涨。有机香蕉市场可能受到特别影响，因为其种植不允许使用作物保护化学品。为解决这一问题，正在开发新的转基因品种及其新的保护措施，这将导致香蕉行业价值链的重构。
全球香蕉产量
连续第四年，全球市场记录了香蕉产量的增长，2020 年产量增长了 2%，达到 1.2 亿吨。2012 年至 2020 年间，总产量年均增长率为 +1.2%。按价值计算，2020 年香蕉产量以出口价格估算显著上升至 783 亿美元。
印度（3100 万吨）仍然是全球最大的香蕉生产国，占总量的 26%。此外，印度的香蕉产量超过了第二大生产国中国（1200 万吨）的三倍。印度尼西亚（750 万吨）以 6.2% 的份额在总产量方面排名第三。
2012 年至 2020 年，印度产量的年均增长率总计为 +2.0%。其他生产国的年均产量增长率如下：中国（每年 +0.5%）和印度尼西亚（每年 +2.4%）。
全球香蕉进口
2020 年，全球香蕉进口量急剧上升至 2300 万吨，较 2019 年增长 7.1%。2012 年至 2020 年期间，总进口量年均增长率为 +4.5%。按价值计算，2020 年香蕉进口额为 153 亿美元。
2020 年，美国（470 万吨）、中国（170 万吨）、俄罗斯（160 万吨）、德国（130 万吨）和日本（110 万吨）是主要的香蕉进口国，合计占进口总量的 45%。以下进口国——荷兰（1,008 万吨）、英国（978 万吨）、意大利（782 万吨）、法国（700 万吨）、比利时（676 万吨）、加拿大（591 万吨）、波兰（559 万吨）和阿根廷（439 万吨）——合计占进口总量的 25%。
按价值计算，美国（250 亿美元）是全球最大的香蕉进口市场，占全球进口的 17%。排名第二的是俄罗斯（120 亿美元），占全球进口的 7.5%。