卡梅伦精品咖啡及其使命:
一杯顺滑的咖啡:部分卡梅伦的使命是通过手工挑选全球最好的咖啡豆,提供一杯顺滑的咖啡。然而,他们的使命远不止于此。
遍布全球:卡梅伦精品咖啡直接参与与农民的合作,为他们供应咖啡豆。团队成员走遍世界各地,拜访农民及其家人,建立基于社会责任的伙伴关系。因此,卡梅伦致力于帮助农民在健康的环境中成长。
一家绿色企业:卡梅伦不仅对合作伙伴负责,也对环境负责。因此,他们致力于采用环保流程。他们通过大大小小的行动来尽量减少自身的环境足迹,例如减少用水量和使用可回收材料。
卡梅伦精品咖啡的供应链需求
为了实现其目标,卡梅伦咖啡必须克服三大挑战,所有这些挑战都需要对其库存管理进行变革。
-应对日益增长的电子商务需求
-应对食品饮料行业对可追溯性日益增长的要求
-取代基于纸质的流程
首先将基于纸质的流程替换为电子化流程,可以同时解决其他挑战。调整库存流程使员工更加高效,而错误的减少将使卡梅伦精品咖啡具备正确的策略以满足在线客户。同样地,为了满足可见性标准并追踪所有成分,使用实时数据而非纸质流程将带来更高的库存可见性和可追溯性。
持续增长:卡梅伦在过去几年中实现了显著增长。电子商务在新冠疫情期间尤其快速增长。此外,卡梅伦被一家更大的哥伦比亚公司收购,这也扩大了其运营规模。
使用仓库管理系统(WMS)
卡梅伦咖啡转向 Generix 以自动化其流程,并实施了 Solochain WMS。
管理增长:由于需求增长了 50%,他们在 2018 年至 2020 年间不得不将仓库空间扩大 25% 以上。从基于纸质的流程切换到 WMS 和自动化,确保卡梅伦能够吸收所有这些增长而不会被其压垮。WMS 的实施还使他们能够以更少的人力做更多的事:他们无需增加财务部门的人员编制,只是提高了效率。
吸引新一代仓库员工
选择 WMS 解决方案还使得新流程与仓库员工以及财务部门员工的顺利整合成为可能。员工更喜欢使用平板电脑和电脑,而不是一叠叠纸张,因为它们多功能且具互动性。它还减轻了员工携带大量物品(如笔、笔记本和写字板)的负担,同时操作叉车等仓库设备。平板电脑取代了所有这些物品,便于携带。
为了最大化效率,系统还必须易于使用。卡梅伦精品咖啡的员工表示,他们快速且轻松地适应了新的工具。对于新员工来说,学习仓库运作也变得更容易,因为 WMS 界面上的流程比死记硬背仓库的每个角落更清晰。
仓库自动化也使财务团队的工作更轻松,因为他们可以轻松理解所有的仓库工作流程和流程。过去那种需要阅读纸上手写内容的时代一去不复返了。
最终,通过让每个人的工作变得更简单来实现流程自动化,消除了大多数错误,无论是生产链、库存盘点还是运输中的错误。
优化流程
得益于 WMS 提供的可见性,卡梅伦咖啡现在能够通过重新利用咖啡豆来减少生产链中的浪费。例如,如果一批咖啡豆意外烘焙过度,它可以轻松被重新路由,用于生产更深度的烘焙产品。WMS 有助于确保尊重正确的豆类类型和烘焙程度。
艾米·菲茨杰拉德与我们谈到了实施过程以及终端用户对转向更自动化流程的热情:“每个人都喜欢使用电子设备,这令人兴奋”,她说。终端用户也欢迎向高科技的转变,因为这为他们的任务提供了更高的准确性,直接引导他们到指定位置并防止错误。这让每个人的日子都变得更加美好。
卡梅伦精品咖啡具有特定目标面临的挑战,这些挑战通过简化流程以及在实施 WMS 和 MES 后优化仓储运营和生产得以解决。

