IndexBox 刚刚发布了一份新报告：“全球——糖——市场分析、预测、规模、趋势与洞察”。以下是该报告主要发现的摘要。
预计今年全球糖产量将增长 3%，达到 1.93 亿吨。这一增长将得益于大多数主要生产国的有利天气条件，以及法国、德国和英国对针对植物病害和枯萎病的新烟碱类农药使用豁免的提供。来自巴西的糖产量和出口量下降将由泰国的大量供应所抵消，这将使全球出口同比增长 2.6%。世界市场供应的增加将使未来两年糖价保持相对稳定。
关键趋势与洞察
根据 IndexBox 基于美国农业部（USDA）数据的估算，受中国和印度高需求的推动，2021 年全球糖产量将同比增长 3%，达到 1.93 亿吨。疫情后经济的逐步复苏以及餐饮和食品服务行业的相对正常化，有助于推动全球需求的增长。
美国糖产量将保持 2020 年的水平至今年年底，总量将达到 870 万吨。美国甜菜作物产量的强劲增长应能抵消路易斯安那州甘蔗产量预期下降的影响。
由于长期干旱，墨西哥甘蔗作物产量可能小幅下降至 750 万吨，而在澳大利亚，有利的天气条件将使产量同比增长 1.5%，达到 460 万吨。
由于干燥天气和野火，以及为大豆和玉米让出种植面积导致甘蔗种植减少，巴西的产量将同比下降 5%，降至 2600 万吨。
预计以下国家今年的收获量将比去年增加：危地马拉（增长 3% 至 310 万吨）、印度（增长 3% 至 3600 万吨）、印度尼西亚（增长 3% 至 230 万吨）、巴基斯坦（增长 14% 至 660 万吨）、泰国（增长 39% 至 2500 万吨）以及俄罗斯（增长 6% 至 750 万吨）。
预计今年欧盟糖产量将增长 7%，达到 1900 万吨。这很可能得益于法国和德国取消对新烟碱类农药使用的禁令。允许用该物质包裹甜菜种子以抵御甜菜黄病毒，从而确保高产。在英国，批准使用新烟碱类农药预计将使产量增长 11%，达到 120 万吨。
全球糖出口将增长 2.6%，达到 3900 万吨。巴西出口量的下降将由泰国供应的增长所抵消。由于哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦对进口糖的需求下降，俄罗斯糖出口预计将减少约 39 万吨。
根据美国农业部的预测，尽管上述部分国家产量下降，但世界市场糖供应的增加将使今年及 2022 年上半年的全球糖价格稳定在每公斤 0.44 美元。
各国全球糖出口情况
2020 年，全球糖出口激增至 3500 万吨，较 2019 年增长 23%。按价值计算，2020 年糖出口额显著上升至 104 亿美元。
巴西在糖出口结构中占据主导地位，2020 年出口量为 2700 万吨，约占当年总出口的 75%。泰国（300 万吨）位居第二，随后是印度（170 万吨）。这些国家合计占全球总出口的近 13%。其他出口国——危地马拉（82.4 万吨）、南非（67.1 万吨）和萨尔瓦多（53.2 万吨）——各自占全球总出口的 5.7%。
2020 年，巴西也是糖出口增长最快的国家（同比增长 66.9%）。同时，印度（增长 21.3%）和萨尔瓦多（增长 3.5%）也显示出正增长势头。相比之下，危地马拉（下降 19.6%）、泰国（下降 20.9%）和南非（下降 31.0%）在同一时期呈现下降趋势。
按价值计算，巴西（74 亿美元）仍是全球最大的糖供应国，占全球出口的 71%。排名第二的是泰国（8.85 亿美元），占全球出口的 8.5%。随后是印度，占 5.4%。
全球最大糖进口国
2020 年，印度尼西亚（530 万吨）和中国（470 万吨）约占全球糖总进口量的 42%。美国（230 万吨）按吨位计占全球总进口的 9.9%，位居第二，随后是马来西亚（8.8%）、印度（8.5%）和韩国（7.8%）。日本（104.9 万吨）、英国（52.8 万吨）、南非（38.5 万吨）和中国台湾（38.4 万吨）所占份额较小。
按价值计算，全球最大糖进口市场为印度尼西亚（18 亿美元）、中国（15 亿美元）和美国（13 亿美元），合计占全球进口总额的 49%。这些国家之后是马来西亚、印度、韩国、日本、南非、英国和中国台湾，它们共同占全球进口总额的另外 31%。