IndexBox 刚刚发布了一份新报告：“美国——蛋白质浓缩物及调味或着色糖糖浆——市场分析、预测、规模、趋势与洞察”。以下是该报告关键发现的摘要。
过去十年间，美国蛋白质浓缩物出口额翻倍，2020 年达到 8.73 亿美元。去年，美国蛋白质浓缩物出口在实物量上略有下降，但在价值方面保持稳定。加拿大、墨西哥和荷兰是美国蛋白质的主要进口国，合计占美国总出口的 36%。2020 年，美国蛋白质浓缩物的平均出口价格同比上涨 15%，达到每吨 6,578 美元。
美国蛋白质浓缩物出口
过去十年间，美国蛋白质浓缩物出口额从 2010 年的 3.94 亿美元增至 2020 年的 8.73 亿美元（IndexBox 估算）。去年，以价值计算的出口额与 2019 年相比基本持平。在实物量方面，2020 年美国出口蛋白质浓缩物约 13.3 万吨，较前一年下降 12.8%。
加拿大（1.9 万吨）、墨西哥（1.8 万吨）和荷兰（1.1 万吨）是美国蛋白质浓缩物出口的主要目的地，合计占总出口的 36%。这些国家之后是韩国、英国、澳大利亚、日本、哥伦比亚、德国、泰国、危地马拉、西班牙和瑞士，合计占另外 28%。
在价值方面，美国出口蛋白质浓缩物的最大市场是加拿大（1.41 亿美元）、韩国（1.02 亿美元）和荷兰（7,400 万美元），合计占总出口的 36%。墨西哥、泰国、澳大利亚、日本、英国、哥伦比亚、德国、瑞士、危地马拉和西班牙稍逊一筹，合计占另外 29%。
2020 年，瑞士从美国的进口增长幅度最大。美国对瑞士的出口额在过去一年内从 50 万美元增长至 800 万美元。
2020 年，美国蛋白质浓缩物的平均出口价格为每吨 6,578 美元，较前一年大幅上涨 15%。主要外国市场的平均价格存在显著差异。2020 年，泰国的价格最高，而出口到西班牙的平均价格处于最低水平之一。2020 年，对韩国的供应在价格方面的增长率最为显著，而其他主要目的地的价格增长则较为温和。